@沙俩17656162000
包饺子用多少材料? -
******548全阀 一、饺子馅: 肉馅的做法:买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调...
@沙俩17656162000
浅析餐饮业降低采购成本策略
******548全阀 (1)建立原材料采购计划和审批流程.厨师长或厨房部的负责人每天晚上, 保管人员每周或每半月定期根据本企业的经营收支、物质储备情况确定物资采购量, 并填制采购单报送采购计划员.采购计划员根据采购需求, 结合采购计划制定采购订...
@沙俩17656162000
我要包50个饺子,韭菜肉馅的.请问各种原料都需要多少呢? -
******548全阀 一斤半面粉,六杯250毫升的杯子,韭菜一小把,猪肉一斤,肯定差不多了!
@沙俩17656162000
谁知道食堂如何建立原材料采购计划和审批流程 -
******548全阀 食堂物资的采购是节约成本的源头,做好了,可以为食堂承包节省一大部分成本,做不好就是浪费的开始.因此,食堂承包过程中一定要建议严格的原材料计划和审批过程.确保在开始就牢牢把控成本.食堂管理人员要根据食堂的营运特点,制...
@沙俩17656162000
我们要搞个活动,十六个人一起包饺子,请问需要那些东西,所有的原料 -
******548全阀 包饺子,如何自己剁饺子馅需要,菜单,切菜板,买好肉,葱姜蒜,调味料,现在有饺子调味料很方便,一个装饺子馅的盆子,然后筷子 如果自己弄饺子皮,需要面粉,水,擀面杖,菜刀
@沙俩17656162000
人参菠菜饺需要哪些原料?人参菠菜饺需要哪些原料?
******548全阀 人参菠菜饺【原料】人参10克,菠菜1000克,面粉500克,猪肉250克,生姜10克,大葱20克,胡椒粉3克,花椒粉2克(也可不用),精盐适量,酱油30毫升,香油5克
@沙俩17656162000
想了解包饺子的原料哪里来?老散同志,想了解包饺子的原料哪里来,正
******548全阀 超市里有肉馅,面.很方便.
@沙俩17656162000
QQ三国饺子怎么做?材料到哪里买?
******548全阀 你好: 做饺子需要豆瓣和精品猪肉,豆瓣在蜀国泽林驿站购买获得; 做饺子的书是《家常美味食谱》*副职业为庖丁的玩家30级时可在江陵千货商完成任务获得! 配方:LV8饺子 精品猪肉1+豆瓣1(配方所需活力9);LV9猴儿酒 酿酒的粮食1+干果1(配方所需活力9) (干果在吴国甘棠湖驿站) ------------------------------------------------------------------------------------------- 以上是问问之家的 Q3灬メ海ヤ灬 竭诚为你解答o(∩_∩)o 如还有什么疑惑,欢迎补充您的问题或者进行追问~
@沙俩17656162000
饺子的三鲜馅的原料和配方都是哪些? -
******548全阀 三鲜馅 原料:鲜虾仁200克 水发海参100克 冬笋150克 猪前夹肉200克 姜片10克 葱节20克 姜末20克 葱末50克 鸡蛋清1个 精盐10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 鸡精10克 白糖10克 香油25克 高汤350克 制法:水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起切成细粒;2.猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即成.
@沙俩17656162000
酒店餐饮业原料及主要材料购进的核算
******548全阀 酒店餐饮业购进原材料,通常有两种方法:一种是以生产部门(厨房、生产加工车间)提出的“原材料请购单”为依据,采购员应提供多家供应商的报价并报经同意后办理采购手续.购进后将原材料直接交生产部门,由其验收签字后,办理出入...
