@蓬侧13099205106
大酱用酱引子没长毛咋办 -
******2113索贱 移到25~30度温室发酵.找个箱子铺一层稻草放一层酱块子再放一层稻草再放一层酱块子的方法装好.25·30度的地方盖被子捂半个月就可以.
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发了霉的馒头可以做甜面酱吗 -
******2113索贱 发了霉的馒头不可以做甜面酱发了霉的馒头已经变质了不可以再食用更别说用来做甜面酱
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馒头新吃法的做法步骤图,馒头新吃法怎么做好吃 -
******2113索贱 馒头新吃法的做法1. 我的馒头是大馒头,所以在风干前先掰成块,然后放入盛水的盆里让他彻底吸入水,注意上下翻面,2. 等馒头用手一捏彻底软后挤出里面的水,用手揉碎放入容器里,记住,馒头里面的水分一定要尽可能的挤掉3. 倒入干面粉,搅拌均匀,让每一块馒头表面上都裹上一层干面粉,我的是两个馒头倒了半碗面粉,这一步是为了让馍花吃起来更劲道,也可以不放4. 葱花里加花椒面,咸盐,还有食用油,搅拌均匀,倒入刚刚拌好的馍花里面5. 加入花椒叶搅拌6. 拌匀后放入蒸屉里上锅,注意锅里是凉水,开火做饭,大火等上气后十五分钟就可以了7. 出锅后的样子,放点我以前发布的蒜辣椒,怎么样,很不错吧
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小面酱的制作方法 -
******2113索贱 甜面酱的制作方法:1、比例:10斤酱料,12斤水,1.5斤盐.2、制作:把盐放入开水内化开,凉凉后倒入放有酱料的酱缸内,用细布封口,24小时后搅拌,酱缸要放在有阳光的地方暴晒(防雨淋),以后每天搅拌2次,一般在中末伏制作,一...
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馒头粉怎么做好吃,馒头粉的吃法 -
******2113索贱 1.排骨剁小块(我都是让卖肉的老板代劳的),用清水泡七八分钟,把血水泡出来就好了.冲洗后,沥干.2.将1勺蚝油,1勺老抽,2勺料酒,生姜末,适量黑胡椒粉,一点盐(盐不用多,因为老抽蚝油都有咸度的),和排骨拌均匀,腌制半小时.3.排骨腌好后,拌入适量米粉(喜欢排骨裹的粉稍厚一点的,可以多放点).4.拌入米粉后,会比较干,这时候可以加入一小碗排骨汤,拌均匀.(没有排骨汤,加点水也行.我用的排骨汤哪儿来的?待会儿后面揭晓)5.馒头切片,平铺在盘子里.再将拌好的排骨均匀码放在馒头片上.6.锅中烧好足够量的开水(可以多一点),放上蒸屉和排骨,中火蒸一个小时即可.高压锅的话20几分钟就OK了.
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长霉的馒头和煎饼可以捂酱吗? -
******2113索贱 可以······························
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酱斗子的做法 -
******2113索贱 酱豆的做法 第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后,直接放在锅里添入自来水,没至黄豆上约二指深.然后开始像焖米饭一样煮豆,把豆煮到吃起来稍微有点面.豆捞出后放在筛子上控一夜,凉透.黄豆凉好后开始拌面,在黄豆外均匀裹上一...
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如何制作大酱,制作大奖的步骤?
******2113索贱 原料配方 大豆100千克 食盐45千克 制作方法 1.将大豆洗净去掉杂质. 2.将洗好的大豆放在锅中煮,煮至用手一捏就碎为止,放置24小时后,豆由黄色变成棕色. 3.将煮好的大豆用小磨磨碎,做成馒头型或四方型,然后用纸包好,让其自然发酵. 4.数月后,将酱坯用清水刷洗干净,然后掰成小块,放在日光下晒干. 5.将食盐用开水溶化,滤去沉淀物,晾凉后倒入缸中,然后将酱块放入,随后加入清水,使酱块浮起. 6.将酱缸放在日光下发酵,3天后开始打扒,每天早、晚各打扒一次,1月后酱色开始发黄,之后,又由黄变红,这时便可食用. 产品特点 色酱红,有浓郁的酱香味.
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蛋糕发孝做面酱怎么做 -
******2113索贱 材料 主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油 工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器) 做法1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水.2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖...
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如何制作大酱,制作大奖的步骤? -
******2113索贱 材料;黄豆、盐、水. 将大豆黄豆精选,剔除坏的、变质的豆粒和其它杂质,清水洗净,放进锅里加水煮熟,待汤焅净,切不可焦糊,豆粒用手一捻极酥烂,熄火焖至次日上午,豆焖成呈红色.然后用搅肉机绞成均匀豆泥.酱泥干湿适宜,过干...
