@章盾18048297128
馒头能做大酱吗
******2480乜策 可以做大酱,农家就是用这种生了毛的馒头做的,可以用的,但在腌制时,一定要注意食盐的用量
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摊馍馍沾酱怎么做 -
******2480乜策 炸馍酱的熬制方法:锅里放油烧至七成热,放入辣椒粉炸香,然后倒入水,加入甜面酱,盐,糖,味精,火锅底料等进行熬制,开后三分钟放入少许生粉再烧开即可.水3大匙、酱油1小匙、白醋(或苹果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙糖1小匙、在来米粉1小匙、洋葱粉1大匙、大蒜粉1大匙糖浆1大匙、盐微量(1/8小匙) 将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状,一边煮要一边搅拌,以免黏锅,煮至浓稠状时就可以熄火,放凉即可.
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布袋馒酱怎么做都放了 -
******2480乜策 材料 小辣椒100公克,辣椒200公克,芝麻酱5大匙,豆腐乳50公克,花生酱50公克,鸡粉20公克,冰糖20公克,米酒300㏄,酱油5大匙 做法1.小辣椒、辣椒洗净沥干,切碎末备用.2.取锅,放入作法1的材料和剩下的材料拌炒均匀即可.
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馍馍酱的做法 -
******2480乜策 馍馍酱是将新鲜的馒头切片晒干、晾干、烘干, 再将干膜片加清水和酒曲酵母,放到缸里密封几天,待发酵好后, 加入一些盐水,就制成馍馍酱.参考; http://www.19yxw.com/
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快速做大酱 -
******2480乜策 做法: 1. 洗黄豆,将坏的黄豆拣出来.然后泡5个小时.(应该在2月底3月初开始做) 2. 把黄豆煮熟,烀黄豆的大约要两三个小时,需要文火.要经常翻锅,注意不要煮糊了,我是开锅煮. 3. 1个小时后,满屋子的豆香,尝了几颗豆子真是好吃...
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晒的大酱的做法 -
******2480乜策 下大番酱分三步: 一是做酱块子,这段手续由农村亲戚代劳,我就免去一个大麻烦. 二是下酱,是我必须做的事情. 从农村拿回来的大酱块是用报纸包好的,已经发酵好了.我剥开酱块外面的报纸,看到干瘪的酱块上有几条深深的裂缝,...
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如何制作大酱,制作大奖的步骤?
******2480乜策 原料配方 大豆100千克 食盐45千克 制作方法 1.将大豆洗净去掉杂质. 2.将洗好的大豆放在锅中煮,煮至用手一捏就碎为止,放置24小时后,豆由黄色变成棕色. 3.将煮好的大豆用小磨磨碎,做成馒头型或四方型,然后用纸包好,让其自然发酵. 4.数月后,将酱坯用清水刷洗干净,然后掰成小块,放在日光下晒干. 5.将食盐用开水溶化,滤去沉淀物,晾凉后倒入缸中,然后将酱块放入,随后加入清水,使酱块浮起. 6.将酱缸放在日光下发酵,3天后开始打扒,每天早、晚各打扒一次,1月后酱色开始发黄,之后,又由黄变红,这时便可食用. 产品特点 色酱红,有浓郁的酱香味.
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如何制作大酱,制作大奖的步骤? -
******2480乜策 材料;黄豆、盐、水. 将大豆黄豆精选,剔除坏的、变质的豆粒和其它杂质,清水洗净,放进锅里加水煮熟,待汤焅净,切不可焦糊,豆粒用手一捻极酥烂,熄火焖至次日上午,豆焖成呈红色.然后用搅肉机绞成均匀豆泥.酱泥干湿适宜,过干...
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自制果酱夹馒头的做法,自制果酱夹馒头怎么做 -
******2480乜策 自制果酱夹馒头的做法 材料 中筋面粉600g酵母6g水250cc砂糖40g草莓酱适量 1将酵母、糖分别用溶于水中(温水的话有助于酵母发酵) 2揉成三光面团后,发酵25-30分 3将面团杆成长方形(我还是无法杆成很方正的长方形…T_T) 4在杆平的...
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馍蘸酱的酱怎么做好吃 -
******2480乜策 我写的都是我自己平时做的,呵呵,你要觉得合适就拿去用吧! 1、酸甜酱 白糖、白醋、盐、味精、油 热锅倒油少许,加白醋,一点点盐搅拌,加水少量煮沸,然后加味精少许、白糖搅拌,酸甜程度个人喜欢,勾芡盛起就完成了 此酱适合粉炸...
