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鱼漂怎么做好吃 -
******2170呼通 红烧
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鳘鱼鳔的做法大全
******2170呼通 东怕冷者也适合.天气太热胶不凝结鳘,鱼胶的熬制季节,重十五至三十公斤,有少... 鸡粉、一种是酒店做法.急需烹饪鳘鱼胶的办法.它是以水溶液的形式贮存于人体组...
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鱼鳔的食用方法 -
******2170呼通 料 玉米汤料罐头(粟米羹)1/2罐,鱼肚(鱼鳔)160克,鸡蛋1个,香菜(芫荽)1棵,大葱1根,姜汁酒1汤匙,高汤或清水1.2升,太白粉(生粉)1汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量,麻油少许 做法1.大葱、香菜洗净切末. 2.鱼肚用水发开后切成4厘米长细条.煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水,将鱼肚略煮,随即盛起沥干待用. 3.煮锅内注入玉米汤料,倒入高汤或清水煮开,再加入鱼肚煮约5分钟.加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料,太白粉加适量水调匀,倒入锅中勾芡. 4.蛋搅打均匀,加入羹中,略为搅拌.撒上大葱末及香菜末,即可上桌进食.
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鱼鳔营养丰富,不过不好入菜呀,怎么做好吃?
******2170呼通鱼鳔(鱼肚)一般都白白的舍弃了,其实这是一种非常不可取的行为,与其白白的浪... 鱼鳔是一种非常好的原料,下来就给大家详细的讲解一下鱼鳔怎么利用. 鱼鳔,也称...
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鱼鳔怎么吃 -
******2170呼通 沙锅鱼鳔咸肉 平均3.0分,基于 1位厨友评价+1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料 五花咸肉250g,草鱼鳔500g,黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量 做法1、五花咸肉切块,焯水. 2、草鱼鳔洗净放入炒锅,加入豆油煸炒,放入鸡汤烧沸,倒入沙锅中,上火烧至八成熟. 3、加五花咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸,用精盐、白糖、味精调味即可.小诀窍 草鱼鳔要洗净,鱼鳔煸炒用小火,汤汁奶黄,味醇,咸肉片厚薄大小要均匀
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鱼鳔怎么做着吃 -
******2170呼通 首先拿醋酒泡一泡让它的腥喂淡一些,在把调料放进去搅拌均匀在用油炸2到3分钟在捞起来,把锅里的油到出来后在锅里放上麻子和辣椒炒一会在把鱼瞟放在里面一起吵一下就好了
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鱼鳔的家常做法有哪些 潮汕菜鱼鳔的 -
******2170呼通 材料 新鲜河鱼鱼鳔200g,金华火腿60g,香菇50g,黑木耳10g,老姜5g,绍兴黄酒10ml,料酒10ml,盐少许,鸡精少许 做法1.鱼鳔用水冲洗干净2.放入滚水锅中,加入料酒、姜片,汆烫片刻后捞出3.老姜切片、金华火腿切片4.香菇洗净后切片5.黑木耳用温水泡发后,用手搓洗干净,并撕成小朵备用6.锅中放入少许油,小火将油烧温热后放入姜片7.用小火煎至姜片颜色变成浅棕色,并散发出香味之后,放入鱼鳔用小火煸炒,烹入适量黄酒翻炒一下8.将炒好的鱼鳔放入砂锅中9.注入适量清水10.用大火烧开后转小火慢炖约15分钟11.打开锅盖见汤色奶白后,加入金华火腿、香菇和黑木耳,继续煮5分钟,最后加盐和鸡精调味即可
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鱼鳔怎么煮好吃? -
******2170呼通 和雪菜红烧烧.多烧一下.带点汤汁.啧啧...好吃.... 还有 . 鱼鳔,一般是炖汤吃的,大的鱼鳔要剪开,小的无所谓. 山菌鱼鳔汤 鱼鳔入锅加水汆过(水滚即可),捞起洗净,另用一锅,加水入鱼鳔,大火烧开改小火焖烧至酥软(也可用高压锅压20-40分钟,视鱼鳔大小而定),加山菌,调料,同烧,山菌熟即可. 补胃也.
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鱼鳔怎么做好吃 -
******2170呼通 材料 五花咸肉250g,草鱼鳔500g,黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量 做法 1、五花咸肉切块,焯水. 2、草鱼鳔洗净放入炒锅,加入豆油煸炒,放入鸡汤烧沸,倒入沙锅中,上火烧至八成熟. 3、加五花咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸,用精盐、白糖、味精调味即可.
