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麻辣烫有什么菜 -
******1322端枝 娃娃菜 牛百叶 黑木耳 油麦菜 淡水卷 花菜 平菇 鱼豆腐 红萝卜 日本豆腐 素鸭 冬瓜 木耳菜 香菇贡丸 小青菜 金针菇 鱼丸 土豆 千层卷 蟹肉棒 海带丝 鸭血 开花肠 鸡毛菜 油面筋 鱼竹轮 豆皮 西红柿 亲亲肠 腐竹 油条 虾丸 年糕 藕片 鲜虾脆 空心菜 菠菜 鹌鹑蛋 豆芽 兰花豆腐干 肉皮 白萝卜 龙口粉丝 墨鱼丸 烤夫 生菜 北极翅 厚百叶 香菇 皇家豆腐 荷兰豆 素火腿 燕饺 海带结 油豆腐 贡丸 香干 细红薯粉 龙凤片 西兰花 宽红薯粉 香菜 鸡蛋 红薯片 拉拉面 南瓜片 鸡蛋面 里脊肉 葱泥 台湾烤肠 鲜虾 花生酱 玉米肠 鱿鱼
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冒菜是怎么做的,按上善佳冒菜培训简介上说的做还不错,不知道上善佳培训怎么收费的? -
******1322端枝 “冒菜”是成都的特色菜,重庆学名叫麻辣烫,“冒”字在这里是动词.准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份.在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁.冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒...
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麻辣烫里边加啥了,为啥那么香? -
******1322端枝 1、麻辣烫之所以好吃,闻着香,关键在这三点:浓郁香醇的高汤 用心配置的香料,和锦上舔花的蘸料.并配以采用现代食品生物技术,以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料,经低温粉碎后提取有效成分,制作而成的高纯度、高品质调味底料...
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我们吃的麻辣烫是什么地方的特色菜,通常里面放什么? -
******1322端枝 据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法. 从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生...
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麻辣烫的做法及配方 -
******1322端枝 1.锅中下菜油,小火将麻辣烫料化开,在下花椒、草果、桂皮、姜一起炒出香味,在下生抽、料酒后烧开. 2.准备一锅高汤. 3.将炒好的调料倒到高汤里面,煮个十来分钟. 4.火腿、百页、黄鳝(准备你喜欢吃的,基本上什么都可以烫) 5.金针菇、腐竹、藕片、西兰花、白菜、葱花. 6.取一个大碗,先烫一些白菜放到碗里打底. 7.后来把准备的食物放在锅里煮. 8.各种原料煮好,在集中放在一块. 9.将锅里的麻辣烫原汤放到碗内淹到碗的一大半的地方,再把蒜泥撒到面上,再撒一层辣椒粉,再烧少量菜油淋在上面. 10.最后一步,撒上葱花就行了
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水果沙拉里放的绿色叫叫什么菜、像大头菜一样 -
******1322端枝 圆生菜~薄薄地脆脆的~因为不好保存市场很少有卖~可以去大一点的超市找找看~
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请问寿司中有一种脆脆的东西是什么,是油炸的小小的须状 -
******1322端枝 寿司中有一种脆脆的东西是天妇罗. 在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗.便餐,宴会时都有可以上的菜.天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史.天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作. 天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好...
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肯德鸡鸡腿堡里夹的蔬菜很脆,怎么做才能那样脆呢? -
******1322端枝 呵呵,里面放的是生菜啊,楼主是不是当成了白菜叶了?吃起来很脆吧,因为是新鲜的生菜.他们非常注重原料的新鲜和质量,所以才能有很好的口感.楼主可以加5126949询问.
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麻辣烫的做法 -
******1322端枝 主料:荤菜:兔腰50克,毛肚50克,鳝鱼50克,猪环喉50克,午餐肉50克,鸭肠30克. 素菜:藕片80克,莴笋80克,冬瓜50克,香菌50克,豆腐干50克,白菜80克,花菜50克,青菜头80克. 调料: 牛油250克,菜油100克,郫县豆办150克...
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湖南长沙特色美食小吃 -
******1322端枝 口味虾、臭豆腐、糖油粑粑、双燕馄饨、干锅黄鸭叫.炸牛奶、香芋酥、榴莲,还有长沙版的爆米花、土豆泥和手打丸子. 5.麻辣烫辣姨的大古道巷里做了10多年麻辣烫,最开始没有名字,是后来食客叫出来的名字,每天下午4点多才出摊,...
