@房斌17118968707
泥螺罐头怎么吃 -
******6099后窦 可以和茄子一起煮汤,下面介绍做法:准备材料:茄子6~7根、泥螺罐头200g、黄酒适量、酱油适量、盐适量、蒜1~2个、葱2~3根、青椒1个 制作步骤:1、茄子洗净切片2、油加热,加入茄子爆炒3、蒜切末,青椒一起加入爆炒4、加入适量水,泥螺罐头,黄酒,泥螺罐头里有盐,可以不用额外放盐5、加适量酱油,最后装盘,可以根据自己喜好撒上一些葱花
@房斌17118968707
没有用盐腌的泥螺为什么有毒?听说没有用盐腌的泥螺有毒,为什么?
******6099后窦 泥螺,古称吐铁,俗名黄泥螺,泥蛳,其中以朱家尖、长白泥螺的品质为最佳.泥螺壳脆薄呈卵圆形、色泽洁白,表面有螺旋状纹,其肉肥而无泥筋、质地非常鲜嫩.烹调前,应先放入盆中加清水(没过表面即可)、少量的盐静养12小时至出沙后再烹调.最普遍的烹调方法是将泥螺浸入黄酒中加糖、味精醉制3-4天后,捞出冲净,加入啤酒、少许姜末浸泡1天即成“醉泥螺”.目前,最新的烹调方法是:葱油炒、加雪菜做汤.没有听说泥螺用盐腌是为了去毒,用海水清洗或盐卤烫洗,再用清水浸泡,是为了去其海泥的腥气.不过市场说很多的毒泥螺是因为有人用甲醛(福尔马林)当防腐剂浸泡泥螺,以延长保鲜期.甲醛是一种化学试剂,人体食用后,会破坏胃粘膜,吃多或常吃会造成急性中毒或慢性致癌.
@房斌17118968707
吃咸泥螺有什么好处和坏处 -
******6099后窦 黄泥螺大都经腌制后食用.是选用鲜活黄泥螺为主料,用海水洗净,放入空瓶内加盐快速搅拌,静置待泥螺死后,去掉水份,再加入盐和黄酒,封住瓶口,腌制一星期左右,即可食用. 食法:新鲜的泥螺可以煮汤食用,其鲜味不逊于生蚝.醉黄...
@房斌17118968707
黄泥螺的营养价值如何呢?
******6099后窦 首先,黄泥螺富含了人体所需的多种营养成分,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份. 另外,与此同时,泥螺还具一定医药作用.据《本草纲目拾遗》载:泥螺有补肝肾、 润肺、 明目、生津之功能.
@房斌17118968707
黄泥螺怎么做 -
******6099后窦 泥螺的话,正常来说一般是不炒的,一般来说是用白酒去泡,也就是说生吃的醉泥螺.市场上有做好了的泥螺,一瓶一瓶的,吃的时候只需乘一些到小盘里放一点姜蒜泥就可以了,因为泥螺很凉,吃多了会坏肠胃,如果放一点姜蒜就会好很多. ...
@房斌17118968707
黄泥螺用英语怎么说 -
******6099后窦 黄泥螺 一种用泥螺制作的糟醉类食品.为浙江宁波的传统特产.也叫醉泥螺.英语表示: Marinated Mud Snail in Yellow Wine 希望能帮到你
@房斌17118968707
黄泥螺为什么哪么难吃? -
******6099后窦 因为泥螺很腥,加入一些料酒.和一些紫萝(花草市场有卖).就可以去腥
@房斌17118968707
黄泥螺的食用部分是那些?黑色部分可以吃吗? -
******6099后窦 大多都可以吃 除了壳 肠子这些有异味就别吃
@房斌17118968707
哪里是泥螺的生产地
******6099后窦俗称“土铁”,是贝壳类软体动物,壳甚薄,体表有粘液,大小如螺蛳.泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成分,是一种味道鲜美、营养价值很高的大众化海产品. 慈溪海岸线长达60余公里,沿海有大片低潮海涂,是由钱塘江...
@房斌17118968707
黄泥螺怎么做最好吃? -
******6099后窦 泥螺的话,正常来说一般是不炒的,一般来说是用白酒去泡,也就是说生吃的醉泥螺.市场上有做好了的泥螺,一瓶一瓶的,吃的时候只需乘一些到小盘里放一点姜蒜泥就可以了,因为泥螺很凉,吃多了会坏肠胃,如果放一点姜蒜就会好很多. 如...
