@上泪14732842106
黄豆酱能常吃吗? -
******6482相叛 可以常吃,黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口.黄酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷.铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分.黄酱富含优质蛋白质.而黄豆酱是用100%的大豆加上少许食盐等调味料作成的.
@上泪14732842106
用黄豆发酵制成的黄豆酱吃着对身体有害吗? -
******6482相叛 1. 黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分;2. 黄豆酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有...
@上泪14732842106
甜面酱真的可以直接吃吗 -
******6482相叛 甜面酱当然可以直接吃;不仅仅是甜面酱,传统发酵制成的黄豆酱、东北农家大酱等都是可以直接食用的.
@上泪14732842106
海天黄豆酱能直接拌面或者抹到馒头上吃吗?炒菜过程中什么时候可以往里面放点?这有什么用呢?另外它还可 -
******6482相叛 最好不要生吃 炒菜的时候快要出锅的时候放进去加热一下就可以了
@上泪14732842106
有谁知道马大嫂黄豆酱制作工艺,生吃有害么? -
******6482相叛 酱是一种不完全发酵的东西,虽然在制作过程中已经加热消毒了,但在制作完成后,还会继续发酵,而且在被打开包装后,与空气接触后会产生新的细菌,保存时间太长还会变质.所以在食用前最好先加热消毒.
@上泪14732842106
买的黄豆酱,食用前用不用炒熟, -
******6482相叛 看包装上应该分为可直接食用和烹制后食用
@上泪14732842106
开封石氏西瓜豆酱生酱可以直接吃吗? -
******6482相叛 开封西瓜豆酱是可以直接吃的,应该说所有的豆酱都是经过酿造发酵的,都可以直接吃的,而且大部分豆酱都是直接吃,当然炒着吃的话会更香更好.
@上泪14732842106
林瑞兴普宁黄豆酱怎么吃朋友送了一大瓶“林瑞兴黄豆酱”,不知怎么吃
******6482相叛 可以蘸酱生吃
@上泪14732842106
黄豆酱能代替干黄酱吗
******6482相叛 黄豆酱不能代替干黄酱,干黄酱和黄豆酱在吃饭上存在明显区别,干黄酱平时想吃的时候必须加清水,把它稀释以后再吃,而黄豆酱则可以直接吃.另外干黄酱多用于一些肉类食材的腌制,用它当调味料的时候比较多,而黄豆酱除了可以直接吃以外还能做成炸酱,是人们吃炸酱面的主要配料.干黄酱多是干燥的固体,而且它质地比较纯净,完全看不到其他杂质,而黄豆酱则是一种浓稠的膏状物,它从外观上就能看出很多豆瓣存在.
@上泪14732842106
黄豆酱是常见的调味品,它能用来拌面条吃吗? -
******6482相叛 可以啊,我懒得炒菜的时候就会用黄豆酱拌面吃,不过味道一般,想要好吃的话可以在锅里放点油,加入葱姜蒜爆香,再加入黄豆酱炒至一会,用来拌面条非常好吃.
