@茅希13914665474
10斤利达面粉多少钱 -
******3111古军 13.9元
@茅希13914665474
10斤面需要放多少减 -
******3111古军 正常情况下500g面粉,用水量约为225g左右.发面兑碱的问题,首先要看是用什么样的酵母发的面,若是用酵母粉发面,发好后的面团是不需要加碱水的;若是用面肥(或老面)做酵母发的面,则在发好后视面团的酸味的大小
@茅希13914665474
10斤面粉需要放多少干酵母,吉士粉,食粉,白糖等有谁知道的可以回复吗?????? -
******3111古军 一斤面粉放5g即可.还要看你做什么,酵母的后面都有说明的.酵母少,保温快.酵母多,发得快.其他的东西都是根据做什么,口味如何而放.百度系列经验:《系列美食》http://jingyan.baidu.com/season/36941
@茅希13914665474
10斤面粉酵母的建议用量为0.5 - 0.8% 我放了50克会不会太多了?最好是放多少克? -
******3111古军 放多了.应该放10斤*0.5%-10斤*0.8%,也就是25克-40克之间.
@茅希13914665474
十斤的干面粉可以用多少膨松剂 -
******3111古军 10斤面粉,可放5g-6g.(一般是每100g面粉里放0.1-0.12克)
@茅希13914665474
一袋面粉重多少千克. -
******3111古军 一袋面粉一般是5千克,即10斤左右. 希望我的回答对您有帮助,满意请采纳,谢谢.
@茅希13914665474
10斤面粉19元,一斤多钱? -
******3111古军 19÷10=1.9元
@茅希13914665474
请问做面条配方 10斤左右的面粉 要这么配 面条要做成很Q那种 谢谢 -
******3111古军 你好,鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤.工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条.
@茅希13914665474
50斤的面粉 10斤多少钱 -
******3111古军 每个牌子的价格都不一样啊,而且每种面粉品种的价格也不一样,面粉有高筋中筋低筋这三种,讲个大概的话,去批发市场大批量的话,应该2块钱一斤左右吧.
@茅希13914665474
每10斤面包粉需多少配料作成面包,怎么做,步鄹 -
******3111古军 面包的制作方法 面包是用鲜酵母调制面团,经搓条、下剂、成形,最后烘烤而成.制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节. 一、选粉 制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键.一般选用含面筋量25%以上的面粉....
