@乔饰19512865432
绿叶蔬菜包括哪些?绿叶蔬菜包括哪些?
******3120万娴 绿叶蔬菜包括莴苣、芹菜、菠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、芫荽、冬寒菜、落葵、荠菜、金花菜、豆瓣菜等.主要以柔嫩的叶片供食,也有主要以叶柄供食的如芹菜,或主要以嫩茎供食的如莴笋.绿叶蔬菜富含各种维生素和矿物质,如菠菜含维生素C31毫克/100克,含氮物质达干物质的34%,是营养价值较高的一类蔬菜.绿叶蔬菜种类多,多数生长期短,可以小植株供食,可排开播种,分期收获.绿叶蔬菜植株较小,适于密植,是间套作的良好材料.在蔬菜的周年均衡生产和供应上起着较重要的作用.
@乔饰19512865432
绿叶蔬菜都指那些蔬菜?
******3120万娴 蔬菜除菌类外一般全部是植物,依其可食用部分来区分,分为根类,球茎类,花类,果类,叶类,其中叶类蔬菜是指以食用其茎干及叶为主的蔬菜,因此木耳银耳属于菌类蔬菜,不是叶类蔬菜,而叶类蔬菜又分芽类(不在农田和阳光下生长的)如豆芽菜\韭黄\蒜黄等非绿叶类,绿叶菜则是阳光下农田(包括人工仿农田环境的在阳光下的培养液)里生长的含叶绿体丰富的叶类蔬菜,按这个分类,什么是绿叶菜已经十分明确了,植物学上十字花科为主.
@乔饰19512865432
绿叶菜有哪些 -
******3120万娴 参考百科: http://baike.baidu.com/view/195374.htm?fr=ala0_1_1 常见的芹菜,菠菜,苋菜,莴苣都是的吧.
@乔饰19512865432
绿颜色的蔬菜有哪些 -
******3120万娴 皮是绿的:西瓜(属于蔬菜)、甜瓜(属于蔬菜),甜瓜又分薄皮和厚皮两种,薄皮就是熟称的香瓜,厚皮就是包括哈密瓜、网纹瓜等的皮不能吃的. 西葫芦、南瓜,苦瓜,赖瓜,丝瓜,瓢瓜,黄瓜,青椒,茄子(青的),番茄(有绿色的品种),我是做蔬菜方面研究的,尽力了,能想到的也就这些了
@乔饰19512865432
浅绿色蔬菜有哪些 -
******3120万娴 大白菜,芥菜,花椰菜 ,包心菜 ,雍菜,苋菜,香菜,莴苣 茼蒿 菠菜
@乔饰19512865432
蔬菜的种类有哪些? -
******3120万娴 1. 叶菜类 2. 花、芽及茎类 3. 种籽及豆荚类 4. 瓜果类 5. 根茎、球茎及块茎类 6. 菌藻类 7. 坚果
@乔饰19512865432
最近绿叶菜有哪些 -
******3120万娴 小白菜 菠菜 芹菜 菜心 菜心 木耳菜 芥蓝 红苋菜
@乔饰19512865432
蔬菜都有哪些? -
******3120万娴十字花科甘蓝类蔬菜:如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类(13C)萝卜硫素、异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C等,对防治肿瘤、心血管病有较好的作用,特别是青花菜. 豆类中,如大豆、毛豆、黑豆等所含的类黄酮、异...
@乔饰19512865432
什么绿色蔬菜营养最丰富? -
******3120万娴 在蔬菜中,从提供维生素的品种和数量来看,绿叶菜是属于营养价值最高的一类.绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2的重要来源之一.绿叶菜的含钙量也比较多,一般绿叶菜的钙的利用也较好,但也有些绿叶菜,由于含有...
@乔饰19512865432
如何选购绿叶蔬菜?
******3120万娴 宝宝的辅食添加食材中,蔬菜泥的添加和制作也是非常重要的.那么,绿叶蔬菜的选购技巧也是很重要的.油菜选择颜色绿,且有光泽、洁净、无黄烂叶、新鲜、无病虫害者为佳.白菜选购新鲜、嫩绿、结实者为佳,有早害、松散、茎粗趟、吐子干瘪发黄、带土过多者则不宜选购.颜色发绿、卷得实且层次间较松的圆白菜,口感好也容易清洗;不宜挑发白、紧实如石头者.韭菜宜选叶直、鲜嫩翠绿者,这样的韭菜营养素含量较高.另外,叶宽的韭菜较嫩,但香味清淡;而叶窄的外形不佳,但香味浓郁.
