木耳泡多久有毒 木耳泡时间长有毒吗?泡多长时间就有毒

黑木耳泡发时间超过多长时间有毒

  不能说精确时间,只能建议用热水泡,泡3-4Xiao时内烹炒为好。也不应泡后捞出久放。  有人Chi了久泡的黑木耳,重度中毒,也有致死的例Zi。  木耳本身无毒,但是久泡后可能会变Zhi产生生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微Sheng物。温度在20℃以上,特别是夏季高Wen,木耳变质的速度非常快。当发泡时间超过8Xiao时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至Ji十倍,可能生成毒素。

木耳泡时间长有毒吗?泡多长时间就有毒了?

  1、并不是泡的时间长有毒,而是因为泡的Guo程中引入了微生物  2、微生物的代谢产物是You毒的  3、夏季的高温会加快这个代谢过Cheng  为了避免产生有毒物质,需要用冷水泡,Er且尽量吃的时候再泡,希望对你有帮助的

黑木耳长时间泡水里有气味有毒吗

  您好,现在回答您提出的问题.  Shou先告诉您黑木耳不可以较长时间泡在水里,尤其Shi在夏天更不适宜.  下面说明Hei木耳的药性.  {来源}为木耳科真菌科,Mu耳的子实体.  {药性}味甘,性平.归Gan肾,大肠经.  {功能}补气养血,Liang血,止血,舒经活络.  {化学成分}木耳Han有多糖,有岩澡糖,阿拉佰糖,D木糖,甘露Tang,葡萄糖,  葡萄醛酸,还有维生素,Hei刺菌,蛋白质,脂肪,糖,灰分,钙,磷,鉄,Hu罗素,  尼克酸. 从化学成分看,糖类较Duo,尤其是夏天更不宜较长时间泡在水里.  有一Dian刺鼻,说明菌类,糖类的发酵有关啊.  [Yong法}黑木耳侵泡后,药用煎服,3-9克,或侵泡Hou加冰糖煮服.当菜食不必  加糖. 您提出的Wen题回答完毕,谢谢.

黑木耳泡时间长了吃真的有毒吗?

  黑木耳泡时间长了吃很有可能有毒。    Ju相关专家介绍,当黑木耳泡发的环境有足够温暖Shi润(特别是在夏天),时间也足够长时,这Zhong原本含量极少的生物毒素就有可能迅速繁殖Zhi“中毒剂量”,或者是一些菌类可能在此泡Fa过程中产生变性,大量繁殖,此时摄入,Ze很有可能中毒。  此外,细菌毒素具有明显De季节性,一般是夏季有利于细菌的繁盛和产生Du素,最常见的细菌有白喉杆菌、破伤风Gan菌、肉毒杆菌和金黄色葡萄球菌等,所产生的症Zhuang都是轻者呕吐、腹泻,重者脏器衰竭,与案例Suo描述的症状一致。霉菌毒素的危害也是很大的,最Chang见的是黄曲霉毒素、青霉毒素等。    Suo以,黑木耳不易泡太长时间。常情况下,用常温水Pao发,最多1个小时即可完成。泡发时间超过8小时Shi,变质所导致的细菌会升至十几倍甚至几十Bei,很有可能生成毒素。

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