豆鼓酱，鱼子酱
双孢菇鹿肉酱，下饭，拌面条特别好吃，特别香
鱼鲜疯的鱼肉酱好吃，鳕鱼黑鱼蚬子，对了还有花生在，真的是好吃
什么酱好吃？~
1.老干妈辣酱：老干妈牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一，具有优雅细腻、香辣突出、回味悠长等特点，是下饭佐餐的首选；
2.仲景香菇酱：仲景香菇酱是选用西峡香菇以独有工艺烹制而成，具有劲道饱满、酱香浓郁、极富肉感的特点，是佐餐的必备选择；
3.梅菜肉酱：将梅菜和碎肉以油爆炒而成，具有鲜香细腻、肉粒饱满、极富口感等特点，是佐餐的不错选择。
辣椒酱作为家中常备，顿顿饭几乎都不能没有它！从小到大被老干妈情根深种，已无法自持，但今天我觉得我的世界又变了，这16款酱看看你都吃过哪些吧。
第01款湖北久酱子酱
除了老干妈还有另外一个辣椒酱的巨头!叫做久酱子酱，是湖北的特产，它是一种调味酱，也是一种拌面酱，辣味中带有一股甜味，有了久酱子酱在手根本就不需要其他的配料。久酱子除了炒菜酱之外，还有拌面系列的酱，热干面酱（芝麻酱），重庆小面酱，卤肉面酱，小鸡蘑菇酱，浓汤宝（汤面及增鲜用）。
第02款湖南永丰辣酱
为啥它那么_?因为在老干妈出现之前它可是占领了国内辣椒酱的全部市场!而且还出口过日本、美国、加拿大等等等国家!还拿过好多奖呢!
第03款贵州冠香源酱
老干妈是产自贵州，在贵州还有另外一种辣椒叫糟辣椒，同样也是贵州的特产，它长的很像湖南的剁椒但是口感上是不同的，贵州的糟辣椒口感带一点酸酸的不会那么辣，可以炒饭，炒鸡蛋，当蘸料都是不错的选择~
第04款桂林华侨辣椒酱
大多数人可能并不知道广西也是重要的辣椒产地，广西桂林有三宝，其中桂林辣椒酱就是一宝，桂林辣椒中有加入三花酒，所以会有一点淡淡的酒香味~不过它的水份和油份都不多，辣的很爽快~~
第05款安徽蚕豆辣酱
安徽其实并不是一个特别能吃辣的地方，但有一款辣椒酱却是当地的特产，安徽安庆胡玉美颤抖辣酱，这个辣酱看上去颜色很深，盐分含量很高，比较适合炒菜，味道会更加的鲜美~
第06款安徽牛肉酱
金菜地是安徽马鞍山的特色，牛肉酱超好吃，但是我的最爱是它家的鲜虾酱，配粥、蛋炒饭、拌面都很好吃，其他的酱也不错，但是!千万别尝试青椒虾子酱!非常猎奇!其实除了酱，它家的酱菜也很好，推荐乳黄瓜和萝卜条，都嘎嘣脆!喝粥的时候吃超爽!
第07款海南黄辣椒酱
酸汤肥牛大家一定吃过，里面的灯笼椒就出自海南叫做黄灯笼辣椒酱，灯笼椒真的非常非常非常辣!!!可是又具有独特的酸味，所以做酸汤肥牛再合适不过了~
第08款福建沙县纯辣酱
沙县小吃大家肯定都不陌生，那个曾经整个中学时代都让我魂思梦牵的地方!就来自福建，那也是个很爱吃辣的一个省份，特别是沙县，他们的辣椒酱主要以咸为主，用来拌面、加到汤里面都是不错的选择。
第09款江西田螺辣酱
在江西呢有一款很特别的辣椒酱叫做龙共田螺辣椒酱，听说会吃上瘾，里面的田螺肉是用的野生田螺肉，肉质紧实，非常鲜美，主要是以咸鲜为主，而且用料相当实在~夏天配啤酒是不是都可以当道菜了~
第10款云南的辣椒酱
彩云之南，旅游胜地，这么美的地方也一定有独特的美味。你吃过油水特别多的辣椒酱吗？注意哦，我说的是辣椒酱而不是辣椒油。含有丰富的鸡枞油爽口不腻，还有其他很多配料，尝过才知道。
第11款贵州老干妈
老干妈贵在她的味道独特，一般来说一种味道的辣椒酱总有类似口味的产品，只有老干妈没有，豆豉和辣椒的结合，制造的特别的干香是其他辣椒酱都做不到的。而且老干妈一直保留着小时候一直以来的味道，有延续性。特别对于海外留学党来讲，一罐小小的辣椒酱，早已不是单纯食其味道，那一抹黑红的香油，饱含着对归家的渴望。
第12款李锦记系列酱
李锦记:创建于1888年,香港百年民族品牌,以工业化生产蚝油起家的酱料品牌,主要生产蚝油/酱油/辣椒酱/方便酱及XO酱。李锦记蒜蓉辣椒酱备受欢迎，精选上等蒜片和优质辣椒，原料品质上乘，蒜香浓郁辣味清新源自新鲜辣椒的红润光泽，采用先进工艺腌制，酱体细腻，蒜香浓郁，辣味适中，清新柔和。蒜辣融合协调，更能衬出食材的原有鲜香美味，为美食增。适用于多种烹饪方法及食材适合家常小炒、焖煮、芡汁和蘸点等多种烹饪方式，搭配肉类、禽类、河海鲜、蔬菜和面食等各种食材，香味俱佳，让人食欲大开。
第13款广东南派香辣酱
茂德公:南派香辣酱的典范,具有高知名度的香辣酱品牌,国内大型辣酱制造商,民营综合性集团公司,广东茂德公食品集团有限公司)绝对不容错过的辣椒酱！叫辣椒酱都觉得屈才，它的味道分明已经可以独当一面，拥有一道菜的味觉体系。甜、咸、辣等几种味道的比例拿捏得很好，而且小鱼干吸收了这些味道的精华，再加上鱼干本身的鲜味，让它无论是佐粥拌饭拌面都不在话下，其实就是单纯来一杯啤酒，它也可以独立成为一道优秀的下酒菜。
第14款四川饭扫光辣酱
饭扫光:“刘瑜在她的书里曾隆重推荐过“饭扫光”，她毫不吝惜词汇地表扬它“有内涵”，除了辣椒外还有一大堆菜，而且辣得含蓄风骚，不像阿香婆这类辣得太直白。其实她说的都对，饭扫光的麻辣什锦的确适合耐辣性差的人，很适合作为新手的入门款，不过特别的是辣度有后劲儿，多吃可能肠胃有压力。而且里面的泡菜们都很脆爽，种类一多口感就丰富，呈现效果很3D，最重要的是就算只有一碗白饭，也不觉得太委屈自己，这就是刘老师所谓的“幸福感””。
第15款四川吉香居辣椒酱
吉香居，每一段营养的香菇，每一颗爽脆的花生仁，每一克开味的辣椒酱，都让人回味无穷。通过百年传统工艺的浸泡、煮熬、拌粉、发酵、辅料、精熬??实现牛肉鲜香与香料的合适配比。无论是配合白米饭，还是馒头，还是拌菜、拌饭和拌面，牛肉酱都已经超越了传统酱料仅仅是配菜的角色。
第16款陕西的辣椒酱
采用古法秘制，具有不积食、易消化、味道好、不上火等特点，深受广大消费者的青睐。它香味十足，一尝便知，鲜嫩的肉质，让味蕾的每一个细胞都兴奋不已。Q弹的牛肉与辣椒结合在一起，美味看的见。
小编偷偷告诉你们，其实这些辣酱在肚子饿的时候也能当零食的，一吃就停不下来，哈哈。而且不只辣酱，他们的其他产品也超级下饭。
#19177227018#
哪种酱炒菜好吃 - ******
#严亭# 带麻辣口的,如做麻婆豆腐、辣子鸡丁等菜时放郫县豆瓣酱咸鲜微甜口的,如京酱肉丝等用天面酱酱香浓郁的呢,如酱香鱼、酱茄子等就用豆瓣酱,黄酱甜酸口呢,如菠萝咕咾肉、樱桃肉等用番茄酱比较特殊的酱有豆豉酱、老干妈辣酱等,有特殊口味需求时用
#19177227018#
求推荐,什么酱好吃啊,可以炒菜的时候用的,本人比较喜欢吃辣? - ******
#严亭# 酱类还是很多的,一般易佰福的牛肉酱、辣椒酱都很适合你的.无论炒菜拌面都很美味的.
#19177227018#
请介绍一下几种酱的好吃做法 - ******
#严亭# [转] 各种美味肉酱的做法.喜欢的朋友收藏噢 [图片] 分享 已转载成功 复制地址 日志地址: 请用Ctrl+C复制后贴给好友. 转播到微博 转载自 蓝夕 2011年04月28日 12:23 阅读(2) 评论(1) 分类: 举报 字体:中▼ 小 中 大 番茄肉酱用来拌面是...
#19177227018#
晚上我想吃蘸酱菜,但是不知道什么酱比较好吃我要去超市买,不要香其酱和豆瓣酱. - ******
#严亭# 甜面酱比较好吃.
#19177227018#
请介绍一下几种酱的好吃做法 - ******
#严亭# ★怎样做番茄酱——番茄酱做法 一、番茄酱简单做法 1、新鲜番茄用热水皮烫掉; 2、取来家用小型粉碎机(没有的话,绞肉机也可以); 3、将去皮番茄投入粉碎机内打碎; 4、将打好的番茄浆入锅内熬(也可不熬,加调料后装罐内再蒸也可...
#19177227018#
大家爱吃的酱有哪些? - ******
#严亭# 当记得好像有一种专门蘸大葱的酱好像不错,名字地忘了
#19177227018#
什么酱好吃 怎么做 - ******
#严亭# 拌面条:我一般用甜面酱 作法:肉末适量,加姜末,蒜末,花椒粉,盐,酱油,白糖少量,芡粉少量,水少量,拌均匀后下油锅,炒熟,加2勺甜面酱,适量水,不停的铲,直至肉末油亮.直接拌到煮好的面条里. 拌饭的没做过,不好意思.
#19177227018#
什么牌子的大酱好吃? - ******
#严亭# 生吃 1. 主食烙饼 除了主菜之外,用生黄酱放在小盘里,淋一些麻油,葱白洗净了蘸酱生吃. 2. 主食春饼 把上述的酱先用葱抹到饼上,再放葱、摊的鸡蛋、泡的粉丝、酱肘子片等,将饼卷成筒状. 3. 熟吃 1. 酱香饼 下擀好的面片,煎至两面金黄...
#19177227018#
什么样的酱调菜好吃 ******
#严亭# 如果是带辣味的话,豆瓣酱不错,其实豆瓣很有营养.
#19177227018#
吃什么酱好吃 - ******
#严亭# 牛肉辣酱最好 保存的时间还长久.具体的做法是:把买回来的新鲜牛肉用刀或者买的时候在肉店弄成肉泥,豆瓣酱也用刀剁碎 ,洋葱切成小碎丁 在准备细细的辣椒末 孜然 芝麻 鸡精 味精 蚝油 麻椒面 炒菜用的油.锅上火 加油把牛肉炒熟 然后在加豆瓣酱小火慢慢的炒出红色 在放进去洋葱 辣椒末蚝油 麻椒面小火慢慢的炒 带出香味道的时候 把其他的原料放到锅里 混合 在炒5分钟左右 出锅的时候 在放点蒜末就更好吃了 炒好以后 放在通风干燥处即可
