紫砂壶正确的养壶方法很重要,这三种错误的养壶方法,你中招没?
养壶的正确方法~~~
讲解在泡茶中如何泡养紫砂壶
紫砂壶的养壶方法紫砂壶的养护目前已经形成了专门的一套方法。有人专门为砂壶的养护设计了养壶刷、养壶笔,甚至还有人设计了养壶机。一般认为养壶之法主要体现在以下几个方面:
1.专壶专用。一壶事一茶因紫砂壶特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列),而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-
7.05%),促使胎体发生变化,并能够散发所泡之茶的气味。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气,难以使茶汤长时间的保持优良品质。爱壶
善饮人士,获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后,用几类茶试壶。根据自己的喜好,而最后决定此壶泡哪种茶,尔后一直不变,做到“专壶专用”。平
时泡茶依茶择壶,“一壶事一茶”,严格区分,泡茶品味。
2.用棉质细布茶巾擦拭壶体在泡茶的过程中,用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭,可有效地促使茶壶变得干净整洁。微量茶汤的滋养,能够促使茶壶
胎质发生变化。在用壶巾擦拭之时,需要谨慎为之,不可过度猛擦。对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶,要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。以免长期因保
养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。对壶身的壶流、壶把转接处,壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭,这些“偏僻处”容易被忽视,长期以往,容易积垢,
会影响茶壶的整体养护效果。
3.及时清理茶渣。保持壶内清洁,紫砂壶因其特有的双气孔结构,以及严密的造型,能够推迟茶汤变馒的时间,对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具。为了
使茶壶能够多吸收茶汁,常有人不清理或迟清理茶渣,认为可“积累茶山”,加快养壶效果。其实,长期使用的紫砂茶壶,“茶锈”还是要清理的,因为“茶水在久
置后会氧化生出褐色的茶锈,其中含有镉、铅、汞等有害物质,附着在茶具内壁上,长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康”。因此,每次饮泡完茶汤后,要及时
清理茶渣。壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去,但不可使用洗涤剂。清理完茶渣之后。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处,不可盖住盖子保存,否
则易生霉菌,放置在有异味的橱柜等地方也不可。假若旧壶长期不用,或保养不当壶内发霉、生有菌斑等时,当用洗涤剂仔细清洗,也可按照开壶之法养护;放在窑
中进行二次烧制也可以,但存风险,茶人壶友当慎为之。
4.让壶有休息的时间,泡茶之壶在长期使用过程中,每隔三五日要有干燥休息的时间,这样壶体有吸附茶汁的条件,有助于改善壶胎泥质结构。有的壶,长期的使
用过程能使胎体泥质变的更好,更适宜发茶性,甚至有的壶原来渗茶的小缺陷,在长期茶汁的滋养下而消失。有些段泥壶。有时使用过程中可能会发生“吐黑”现
象,可用间停,能逐渐减轻此现象。干燥的壶体,尤其是胎质较为疏松的壶体,冲入开水之后,因其特有的双气孔结构的胎质,能听到开水滋润壶胎的滋滋声,随开
水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎十分有益。
5.不要接触油脂类物质,时常用手摩挲把玩紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出“贼光”,易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。每次茶事活动,
都需净手弄茶,一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中,用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。因为人手分泌的体液对于紫砂
陶。甚至于竹、木头、牙、角、玉等材质均有良效,这已被诸多玩家所证实,但现在无法通过仪器分析检验出来。一般而论,新壶初始养护使用的第一年,壶体外观
色泽会有较多改观,泥色会比原色沉静,盖与壶口之间会更密合,通转舒畅。从第二年开始到第五年之间,茶垢会使壶壁内外色调一致。壶基本上已脱尽燥气,渐显
雅光,益茶性明显。五年之后,壶的感官变化极为缓慢,很难在十年、二十年间有大的突破。但壶的光泽却更雅致如玉,有温润之光泽,以案头清供,则愈发彰显其
沉静之美。
6.养壶不要刻意而为之壶经养护彰显美韵,本来就是喝茶休闲或以茶修身养心活动的一个副产品。假若过于急功近利,急于求成,茶也不喝,一心想得壶之“包
浆”而“玩物丧志”,那就背离了养壶的意义。顺其自然地喝茶、养壶,才是茶人壶友积极生活、投身世事地践行茶之道与壶之道。
7.依茶择壶,使茶性与壶性相得益彰不同茶类的茶性相差很大,因此,冲泡各类茶的方法、水温、冲泡时间、茶具选用、饮用方法等等也各有差别。明代许次纾
《茶疏》中说:“茶滋于水,水借乎器,汤成于火,四者相须,缺一则废。”说明了泡好一壶茶必须要做到水好、火足、具美。现在茶艺之中讲究“茶、水、器、
火、境、技艺”的和谐一致。用泉水、紫砂壶泡好一壶茶成为“水为茶之母,壶为茶之父”之说的典范。
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养壶的主要方法是什么? ******
#富毛# 第一是用喝剩下的茶汤经常去浇淋壶体, 第二经常用软布去擦拭壶体, 第三确有不少藏家都有自己一些密不示人的养壶技术.
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怎么养紫砂壶/? - ******
#富毛# 紫砂壶新壶使用及养壶方法 1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶.譬如重香气茶或重滋味的,如果讲究的话,都应专门有备泡的壶,同时也可使新壶接受滋养.方法是用干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将茶叶同时放入锅中同煮...
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有什么养壶妙招? ******
#富毛# 茶汤煮沸后,将 新壶放在茶汤中浸泡 2个小时,然后取出 茶壶,让其在干燥, 通风,而又无异味的 地方自然阴干.用这 种方法养壶,不仅可 除去壶中的土味,而 且有利于壶的滋养.
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紫砂壶的保养怎样保养紫砂壶 ******
#富毛# 大家选择紫砂壶喝茶,除了紫砂壶对茶香怡养之外,还有一个重要的原因是紫砂壶能养.所谓养壶就是指紫砂壶在经过一段时间的使用和保养之后,在表面呈现出如玉的光...
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紫砂壶所谓的"养"是什么原理?应该怎样养紫砂壶?? ******
#富毛# 新的紫砂壶如果没有用过,会有很大的“火气”和“土气”,就需要“开壶”,去掉这些“味道” 养壶六项原则 一、彻底将壶身内外洗净原则.无论是新壶还是旧壶,养...
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我新买个好壶,紫砂壶.该怎么样保养?请专家指教! - ******
#富毛# 一、开壶 新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶.开壶也有好多种方法,下面介绍一种 1、用白水煮至少一个小时.具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾.1小时后关火.这一步可以...
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如何养紫砂杯 - ******
#富毛# 紫砂杯的日常保养: 将杯养好,茶叶能更加芳香,紫砂杯亦能焕发出自然的光泽和油润的手感. 1、养杯首先要小心使用,以保持杯的完整. 2、新杯使用前,用洁净的锅盛上清水,放一把茶叶,连同紫砂杯一起煮.锅中茶汤容量不得低于杯面,以防茶杯烧裂.沸后用文火煮上半小时至1小时.或者等茶煮沸后熄火,将新杯放在茶汤中浸泡2小时,然后取出茶杯,让其在干燥、通风,而又无异味的地方自然晾干. 3、旧杯在泡茶前,先用沸水冲烫一下再泡.饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持杯内的清洁. 4、无论对新杯或旧杯,都应经常清洁杯面,并常用手或柔软的布料擦拭,这样有利于紫砂泥质的滋润光滑.长此以往,更会使杯的主人与杯产生感情,平添品茗的无限情趣.
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紫砂壶怎么开壶与养壶? - ******
#富毛# 泡茶使用的过程就是养壶的过程,不必为养壶而养壶,日常使用中,我是每天早上清洗掉前一天的茶渣及壶体内外,再泡新茶,第一二遍洗茶的茶水就用杯子接好回浇到壶上,然后泡茶享用,此时壶是热的,可以用干净的干茶巾擦拭几下,或者用养壶笔刷几下,好的壶可以感觉到立现不同,这时可是非常享受,带来一天的好心情,日久如此,壶会越来越光温,越漂亮,越水灵,让人爱不释手.
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刚买的紫砂壶要怎么样开壶?养壶的步骤是应该怎么样的? - ******
#富毛# 开壶,是热爱紫砂壶的人们赋予的一种礼节.不要太在意开壶,开壶就是开始用壶,仅仅是开端,再说,开壶的方法很多种,而且并不难,你要知道开壶的原因,就可以根据你自己的情况来进行下一步,是否要开壶了,说白了,就是把壶弄干净...