先把豆芽菜掐头去尾,这样会比较清脆。不做这个动作也可以;但口感会有差异 Ⓡ
2
准备所有的备料。水晶饺等水滚之后丢进水中,等浮起即捞起沥干。再把豆芽菜和榨菜丝,等水滚之后,放入汆烫30秒即可捞起,备用 Ⓡ
3
混合所有调味料,可因应各人喜好斟酌 Ⓡ
4
拌好调味料,放入豆芽菜与榨菜丝搅拌均匀,淋在水晶饺上拌均匀,即可品尝在炎热夏日开胃的一道菜。红葱肉燥的香气与醋、辣椒的融合,会让人有意想不到的绝配口感,会让人一口接着一口 Ⓡ
凉拌冰菜的做法步骤图,凉拌冰菜怎么做好吃~
食材明细
主料
冰菜
150g辅料
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
香油
适量
蒜
适量
小米椒
适量
自制酱
适量
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌冰菜的做法步骤
凉拌冰菜的做法步骤:1 1冰菜洗净,沥干水装盘
凉拌冰菜的做法步骤:2 2调味汁:酱油,醋,糖=1:1:1,香油,蒜末,小辣椒适量,调匀即可。
凉拌冰菜的做法步骤:3 3也可以蘸酱吃,这是我自己炒的酱,家人都很喜欢吃,没买的那么咸,下次上炒酱的步骤
凉拌冰菜的做法步骤:4 4把菜和调味汁拌匀就可以了,或者直接沾着吃,大家随意
不需要,冰菜洗干净就可以了,以下是凉拌冰菜的具体做法。
主料:冰菜200克
辅料:陈醋20克、生抽7克、辣椒油8克、剁椒酱30克、芝麻沙拉汁5克
步骤:
1.碗里陈醋,生抽。
2.加入辣椒油,花椒油,白砂糖。
3.自制剁椒酱,焙煎芝麻沙拉汁,搅拌均匀备用。
4.冰菜放入容器中待用。
5.把做好的酱汁淋上即可。
6.做好的凉拌冰菜可以享用啦~
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凉拌冰菜的做法步骤图,凉拌冰菜怎么做好吃 - ******
#蓬苛# 食材明细 主料 冰菜150g辅料 酱油 适量 醋 适量 糖 适量 香油 适量 蒜 适量 小米椒 适量 自制酱 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌冰菜的做法步骤 凉拌冰菜的做法步骤:1 1冰菜洗净,沥干水装盘 凉拌冰菜的做法步骤:2 2调味汁:酱油,醋,糖=1:1:1,香油,蒜末,小辣椒适量,调匀即可.凉拌冰菜的做法步骤:3 3也可以蘸酱吃,这是我自己炒的酱,家人都很喜欢吃,没买的那么咸,下次上炒酱的步骤 凉拌冰菜的做法步骤:4 4把菜和调味汁拌匀就可以了,或者直接沾着吃,大家随意
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冰菜的做法 - ******
#蓬苛# 冰菜因表面带有一层冰晶而得名,口感清爽、娇嫩多汁,生吃熟吃皆可.30分钟咸鲜中级用料冰菜500克味极鲜适量白砂糖功效作用相克宜搭适量盐适量做法点击查看大图1.将冰菜用清水冲洗干净后用纯净水浸十五分钟点击查看大图2.沥干后一朵一朵地剪下来点击查看大图3.味极鲜加入白砂糖、盐拌匀,冰菜可以蘸酱生吃点击查看大图4.或者上锅蒸两三分钟点击查看大图5.然后再蘸酱吃也可以小贴士冰菜生吃略带腥味,蒸过之后腥味会退掉,根据个人喜好选择生吃或熟吃.少调料可以保持冰菜的原汁原味和营养价值.
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谁知道凉拌水晶菜的做法?? - ******
#蓬苛# 凉拌水晶菜的做法具体如下:食材准备:水晶菜300g,姜,盐,香醋,辣椒酱,花椒油适量.1、买回来的水晶菜先要清洗,否则有沙. 2、下锅汆烫,放姜片,也可以下几滴白酒,水开后放一点白糖(为了颜色更绿),水再次开后转小火煮1分钟即可捞起 .3、捞起后放入冷水中,有条件的可以加冰块,那会更爽脆 .4、准备好调味品可以按自己喜好调味了,喜欢浓重口味的还可以另外加些花生碎,鸡精味精等等,当然花椒直接榨油加入更香 .5、搅拌均匀,凉拌水晶菜就我完成了.
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凉拌水晶菜怎么做 - ******
#蓬苛# 凉拌水晶菜 材料卷心菜 白糖 盐 鸡粉 醋 花椒油做法 1. 卷心菜按纹路掰开,洗好 2. 下到热水锅里略焯一下,可以放点盐杀一下怪味 3. 捞出,控水,拿凉水快速冲,赶走热气,保持爽脆 4. 沥干水,展开晾凉 5. 凉锅下油,放入花椒爆香 6. 花椒油晾凉后倒入卷心菜里,放少许醋,盐,糖与鸡粉,拌匀装盘
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请问冰菜凉拌怎么拌 - ******
#蓬苛# 要看你个人口味的,冰菜是比较清爽的,不建议加沙拉酱这种,可以加点醋,稍微加点盐和糖,拌一拌就挺好吃的了
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酒席上吃的这个是什么?蘸酱生吃 - ******
#蓬苛# 水晶冰菜 又名冰菜、冰草、冰柱子,番杏科植物.
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这是什么菜 - ******
#蓬苛# 名字:黄心菜,又名卷窝菜、冬白菜、菊花心.黄心菜属十字花科不结球白菜的一个变种,是二年生的蔬菜,叶片圆形呈麻窝状,外叶绿色塌地,心叶蛋黄色,叶尖向外翻卷,叶肥厚细嫩.纤维少,营养丰富,富含多种人体必需的微量元素.
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叶柄上像洒了一层白糖的菜叫什么 - ******
#蓬苛# 有图吗?有种最近较上档次的饭店流行凉拌的菜叫非洲冰草,估计你说的是这个.
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问一下这是什么蔬菜,怎么吃? - ******
#蓬苛# 水晶冰菜----又名冰菜、冰草、冰柱子,番杏科,“冰叶日中花”(Mesembryanthemum crystallinum).在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布.它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶...
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陕西凉菜怎么做啊? ******
#蓬苛# 冷菜制作方法主要有拌、炝、酱、腌、卤、冻、酥、熏、腊、水晶等,这里介绍几种常吃的. 1.拌 把生的原料或晾凉的热原料,经切制成小型的丁、丝、条、片等形状后,加入各种调味品,然后调拌均匀的作法叫拌.拌制菜肴具有清爽鲜脆的...