蛏子买回家后，放在清水中浸泡，需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死。如果需要保存，则要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。
花蛤和蛏子冷冻一天还可以吃吗~
花蛤和蛏子冷冻一天，还是可以吃吗的，北方经常吃冷冻海鲜，只是口感略差一点点。
花蛤和圣子可以用保鲜膜包装放入冰箱冷冻即可保存。
花蛤（拼音：huā-gé；学名：Ruditapes philippinarum）属帘蛤科，又名菲律宾帘蛤或菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤。贝壳呈卵圆形。壳质坚厚，膨胀。壳顶稍突出，稍向前方弯曲。花蛤广泛分布在中国南北海区、韩国和日本，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。
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花蛤怎么存放 - ******
#冶乔# 1. 将新鲜的花蛤用自来水冲洗干净(如果气温过高可以多冲洗几遍); 2. 将洗好的花蛤装入稍厚的塑料袋,并且扭紧,一定扎紧袋口; 3. 将包装好的花蛤放入0度保鲜即可.
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夏天活蛤蜊如何保存 - ******
#冶乔# 蛤蜊放冷藏保存.温度控制不同的食品具有不同的最适冷藏温度.冷库温度和入库后食品的温度受多种因素的影响,如入库时食品的温度与库温的差别、制冷机的效能与库容、库内空气流通情况、堆码方式,食品品种及成熟度等.入库时应合理堆码,根据实际情况调节库温;出库前需采用逐步升温方法,以免因内外温差大,而造成食物表面凝结水珠.湿度控制冷库常因蒸发器大量吸热而不断地在其上结附冰霜,又不断地将冰霜融化流走,致使库内湿度常低于食品贮藏对湿度的要求.可以采用增大蒸发器面积、减少结霜,安装喷雾设备或自动喷湿器来调节冷库内湿度.另外,当因货物出入频繁,使库内相对湿度增大时,可安装吸湿器吸湿,并加强冷库管理,严格控制货物和人员的频繁出入.
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蛤蜊可以放冰箱冷冻吗 ******
#冶乔# 蛤蜊不可以放冰箱冷冻,因为蛤蜊是活体,放在冰箱冷藏会使花蛤死亡.正确的办法是将蛤蜊放在水里养着,这样蛤蜊就不会死掉.不过,海鲜大量存储的话,一般是冷冻保存,但要是活的,不要直接冻,因为没法判断冻之前是活的还是死的.只要保证冷冻前是活的,冷冻的不要紧,在一定时间内解冻后照样能吃.蛤蜊最好现吃现买,吃多少买多少,否则胶质流失,肉质变差,会影响口感,放冰箱味道肯定不如新鲜的花蛤.
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新鲜蛤蜊如何保存? - ******
#冶乔# 可以把蛤蜊用保鲜袋或者保鲜膜包裹严密放到冰箱的保鲜里面最起码可以保持2~3天不会死,再次加工的时候还是新鲜的(前提是你买的蛤蜊本身是活的).
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花蛤在冰箱中怎样保鲜? ******
#冶乔# 装进袋子扎紧口 一定扎进一般放三到五天
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花蛤能冷冻保存吗 - ******
#冶乔# 花蛤不能冷冻保存.因为花蛤(蛤蜊)是活体,放在冰箱冷藏会使花蛤死亡.正确的办法是将花蛤放在水里养着,这样花蛤就不会死掉.不过,海鲜大量存储的话,一般是冷冻保存,但要是活的,不要直接冻,因为没法判断冻之前是活的还是死的.花蛤是一种时令海鲜,买回家后,马上烹饪,不要在外面久放,以免蛤蜊变质.在食材选购的时候,食物的新鲜程度很重要,尤其是在购买海鲜的时候,一定要看准再买.另外,蛤唎抓回来首先要放在盘子里,放点水让蛤蜊吐泥.
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花蛤怎么保存 - ******
#冶乔# 最好的方法是冰冻,尤其是夏天.如果你是商贩的话,就去买一个大的泡沫箱,把整袋的花蛤扎紧喽,放进去,拿冰块覆盖在上面,再用薄膜遮严喽就可以,能够保证2天花蛤不死. 如果你买来吃的,只要把花蛤装袋子里,把空气掎干净,袋子扎严了,保险柜里就好了(不能拿去冰冻).还有就是向商贩要半袋海水,倒一般进去来养花蛤,留一半换.这样也能活两天.
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花蛤如何保存 - ******
#冶乔# 活着的放水加盐,一般的洗好,放冰箱,保鲜
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花蛤怎样保鲜 - ******
#冶乔# 活的话放到淡盐水里,顺便滴几滴香油,可以使花蛤吐出体内的脏气跟沙子
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怎么才能让不新鲜的鱼看起来新鲜,怎么保鲜不会坏.海蛏,花蛤怎么放在第二天早上不会坏.臭掉. - ******
#冶乔# 花蛤怎么保存 明确花蛤在实际膳食中的适合保存时间和保存温度,了解花蛤保小贴士:烹调时盐尽量最后放,不然丝瓜会变黑,影响美观. 姜葱炒花蛤做法
