知道一道菜卖110元 毛利率是 75%求成本是多少?毛利又是多少?

110-110X0.75=27.5是成本110-27.5=82.5是利润

110/1.75=63,成本约为63元,110-63=47,毛利47元

110元50%毛利润是55元。再加25%是27.5元=82.5元。110元的75%的毛利润是82.5元。绝对没错。。

成本价是110÷1.75
毛利是110—成本价

成本27.5,毛利82.5

已知成本和毛利率如何计算销售价格 ?~


(29-10)/29=65.5%

#19236075928# 知道销售价,知道毛利额和毛利率,怎么知道成本价?例如:我知道商品的销售价是399元,毛利额358.43元,毛利率7.22%,成本是多少? - ******
#白哄#[答案] 399*(1-7.22%)=成本价

#19236075928# 菜品毛率怎么计算 - ******
#白哄# 1、假设不考虑人工成本,毛利率=(售价-成本)/售价*100% 售价你知道的,主要是成本,要准确计算某一盘菜的成本比较困难,因为用料不是标准的,也很难计量一盘菜所用的油盐等.只能是粗略估计成本=各种配料. 2、要计算全部菜品的总毛利率比较简单,就拿你的总收入减去采购总支出得出毛利,毛利除以收入就得到毛利率了. 3、要准确核算,有个办法. 比如有个厨师今天就做这一道菜.做了100盘.用了50斤肉,20斤蔬菜,5斤大蒜,2斤盐等等.量一大,你算起来就得心应手,数据更容易取得. 【注意,由于原材料价格变动频繁,如果你的售价相对稳定,则毛利率也会波动频繁.】

#19236075928# 一个菜的标准毛率利是多少? - ******
#白哄# 计划经济时代对外经营餐饮业利润是40%,内部经营的食堂仅20%,指毛利润,不是净利润.现在商业利润极度膨胀,几轮涨价后,利润早翻了几番了.没测算过,仅说点个人印象,一个菜的平均毛利约在200%以上,一条10元买来的鱼,售价有20左右的,有要价40出头的,平均至少卖30元. 物价市场化后,餐饮业随行就市,没有标准毛利率(也许规定过,不被执行等于没有).水饺可以卖上天价,说是馅讲究,成本极高,烧麦馅都是羊肉大葱,成本差异不太大,也可以从一两8元到一两600元.

#19236075928# 菜品售价怎么算?毛利率是65%举个例子 - ******
#白哄# 毛利率是按进价来算的,比如进价100块钱,毛利率65%,就是100*65%=65元,售价就是100+65=165元.简单来说就是进价乘1.65.

#19236075928# 餐饮毛利率怎么算、 - ******
#白哄# 当然可以啊 1-成本/售价=售价/售价-成本/售价=(售价-成本)/售价=毛利/售价=毛利率啊

#19236075928# 菜品毛利率设定为45% 菜品成本18元 制作消耗3元 求售价是多少钱,怎么算的?谢谢 - ******
#白哄# 38.2元 0.45=(售价-21)/售价一、餐饮菜品毛利率怎么算?1、假设不考虑人工成本,毛利率=(售价-成本)/售价*100%售价你知道的,主要是成本,要准确计算某一盘菜的成本比较困难,因为用料不是标准的,也很难计量一盘菜所用的油盐等...

#19236075928# 一道菜的成本是22元,售价是八十八元毛利率是多少,求公尺 - ******
#白哄# 一道菜的成本是22元,售价是八十八元;毛利率是(75%);(88-22)/88=75%

#19236075928# 酒店厨房菜品的毛利怎么算 - ******
#白哄# 用销售价格减去原料成本,就是菜肴的毛利. 另外,还有内扣毛利路跟成本毛利率. 内扣毛利率是毛利除以产品的销售价格 成本毛利绿是毛利除以产品成本 举例来说,大肠成品菜肴每份销售价格50元,需要原料400克,大肠的进价为每斤20元,初步处理后,净料率为80%,每斤处理完刚好剩下400克. 用销售价格50元减去成本20元,30元就是这个菜的毛利. 用30元除以销售价格50元,得到的60%,就是这个菜肴的内扣毛利率 用30元除以产品成本20元,得到的150%,就是这个菜肴的成本毛利率 如果需要细致计算的话,不仅要去除主要原料的成本,还涉及到配料成本,调味品成本,燃气成品,工具的日常损耗等等很多细节.

#19236075928# 凉菜成本和毛利率怎么算求具体 - ******
#白哄# 凉菜成本10元,卖20元,毛利率=(20-10)/20*100=50%.

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