所需材料:草莓冰淇淋粉 100g、牛奶 250g
1、准备好食材和份量。
2、牛奶和冰淇淋粉倒入冰淇淋机里。
3、用勺子简单的混合一下。
4、冰淇淋机接通电源,选择硬冰淇淋。
5、2个小时后,冰淇淋做好了。
6、完成了。
扩展资料:
草莓冰淇淋制作小窍门:
1、清洗草莓的时候,先不要急着去叶头,应先浸泡溶解农药残留,以免农药随着水流进入草莓内心。
2、煮糖水的时候火候不能太高,否则会结块。边煮边搅拌,煮至起小泡即可。
3、糖水温度下降后加入蛋黄液时一定要细细的一点点的加入,边倒边搅拌均匀。糖水要倒在蛋液里,不要碰到大蛋器和装蛋的容器。
参考资料来源:百度百科--草莓冰淇淋
材料:蛋黄4个,细沙糖50克,全脂奶粉8克,香草粉8克,牛奶380克,玉米淀粉16克,草莓酱200克,鲜奶油300克
做法:
一、将蛋黄小心分离出
二、将蛋黄、细沙糖、香草粉,奶粉以及玉米淀粉混合
三、用电动搅拌器打发至由深黄变成浅黄色,备用
四、将牛奶加热
五、将步骤(三)分次加入拌匀,继续用小火煮至沸腾时立即熄火
六、将步骤(五)隔冰水降温后加入草莓酱
七、加入打发成七成发的鲜奶油,用刮刀采用翻、切的手法拌匀
八、倒入塑料保鲜盒中,放入冰箱冷冻
九、冷冻后取出用挖球器挖出冰淇淋球,按自己的喜好随意装饰即成
草莓冰淇淋的做法如下:
原料:牛奶1杯,鲜奶油3/4杯,香草精少量,草莓150克,发泡鲜奶油适量,草莓(装饰用)6-8颗,薄荷叶少许。
做法:
1、在碗中打入鸡蛋,加入精制砂糖30克搅匀,鸡蛋变白后,加入玉米粉搅匀。
2、锅中放入剩下的精制砂糖和牛奶、鲜奶油,用木勺搅匀加热至快要煮开。
3、熄火后将2一点点加入蛋汁中搅匀,再移进锅中,用中火加热至黏稠。
4、锅底贴近冰水,搅拌冷却,冷却后加入香草精搅拌,移入不锈钢平底模具中,放入冰箱冷冻1-2小时。
5、快要冻住时不断搅拌后再冷冻,如此重复3-4次;最后一次搅拌时,加入鲜草莓, 搅拌后再冷冻。
怎么做草莓冰淇淋~
冰淇淋制作教程
草莓冰淇淋,风靡全球的冰点公主。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力
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制草莓冰激凌的步骤是怎样的? ******
#云哗# 将袋装的冰激凌溶化后加入少许白糖搅 拌均匀.将草莓洗干净放在盆里后把冰激凌 浇在草莓上.草莓冰激凌不仅酸甜、爽口,还 有清淡的奶味.
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谁会做草莓味Ice cream好吃不?怎样做? ******
#云哗# 我会.草莓放冰淇淋里就是了~
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#云哗# 草莓冰淇淋做法!!! 材料:(4人量) 鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙 鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 草莓:150克 牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓 制作方法: 制作雪糕底料 1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌; 2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开; 3、将锅从为上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠; 冷却后放入草莓 4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时; 5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓,搅匀冷冻.
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怎么做草莓冰激凌?? - ******
#云哗# 五个蛋黄,糖适量(想吃得淡一点就少放一点咯,不能放太多,不然倒了草莓酱会太甜)淡奶全脂牛奶500克,草莓酱 首先把蛋黄从鸡蛋里分离出来待用,一个锅子白糖加水加热,搅拌均匀后等变成粘稠状糖浆即可,然后等它冷却与蛋黄一起搅拌,不冷却的话蛋黄会变s熟 然后拿一个干净的锅子,倒入牛奶煮沸后把刚才的蛋黄倒进去不停搅拌,注意温度要控制在70~75之间(只要不是沸腾状态)然后等到有点粘粘的时候就可以了.接着把它过滤一下,主要是撇掉上层的泡沫,然后把淡奶和草莓酱都加进去,搅啊搅啊搅啊搅,等到液体变厚变绸了就可以了.把它们倒进容器里,冰个6、7小时
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有没有什么制作草莓冰淇淋的简单方法 - ******
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#云哗# [原料/调料] 鸡蛋1只,精制砂糖80克,玉米粉1大匙,牛奶1杯,鲜奶油3/4杯,香草精少量,草莓150克,发泡鲜奶油适量,草莓(装饰用)6-8颗,薄荷叶少许.[制作流程] 1、在碗中打入鸡蛋,加入精制砂糖30克搅匀,鸡蛋变白后,加入玉米粉搅匀.2、锅中放入剩下的精制砂糖和年奶、鲜奶油,用木勺搅匀加热至快要煮开.3、熄火后将2一点点加入蛋汁中搅匀,再移进锅中,用中火加热至黏稠.4、锅底贴近冰水,搅拌冷却,冷却后加入香草精搅拌,移入不锈钢平底模具中,放入冰箱冷冻1-2小时.5、快要冻住时不断搅拌后再冷冻,如此重复3-4次;最后一次搅拌时,加入鲜草莓, 搅拌后再冷冻.