缢蛏,又称蛏子、蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻,无脊椎动物,软体动物门,瓣鳃纲,竹蛏科。
贝壳长方形而两端纯圆,长约4~8.5厘米,壳顶靠近前方。生长线显著,两片贝壳相等;壳面为黄绿色,常有磨损破落而呈白色。贝壳关闭时,前后端开口。栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中。以足掘穴栖居,深达10~20厘米,足部朝下,涨潮时,入水管和出水管伸出洞口,引进水流,以行呼吸、摄食硅藻和排出废物。雌雄异体,体外受精。
我国盛产,南北沿海多有分布。肉可鲜食,也可加工制成蛏干、蛏油等。我国养殖历史悠久,以福建、浙江产量最大,并有人工养殖。
蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。
中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载:蛏子肉"补虚,主冷痢。煮食之,主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。《随息居饮食谱》中记载:蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。《泉州本草》中记载:蛏子肉"清热解毒,利小便,消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。
贝类海鲜有哪些~
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可以吃的贝壳有几种,叫什么名字? - ******
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河里贝壳有哪些 ******
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生食的贝类哪些 ******
#黄馥# 贝类海鲜在我们日常生活中是很受人们的喜爱,它不仅味道鲜美可口,而且看起来也是非常的漂亮,相当的养眼.那么,在我们生活当中生食的贝类哪些?生食的贝类有下...
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蚝是我们说的哪种贝类 - ******
#黄馥# 我们青岛很多就叫海蛎子.扇贝类.
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一种高级贝类海鲜,学名高雅海神蛤 - ******
#黄馥# 太平洋潜泥蛤(Panopea abrupta),俗名象拔蚌.是已知最大的钻穴双壳类,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内;体重连壳可达3.6千克.因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”.是蛤属的大型贝类.是一种海产贝类,其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须),这水管很像一条肥大粗壮的肉管子,当它寻觅食物时便伸展出来,形状宛如象拔一般,故得象拔蚌之美名.原产于美国阿拉斯加到加利福尼亚北部及加拿大太平洋沿海,现东南亚和中国东南沿海均有养殖.中文学名:太平洋潜泥蛤.别 称:高雅海神蛤、象拔蚌、皇蛤、管蛤.
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大连人俗称大蛤(ga)的海鲜学名是什么?以及关于它的一切知识黑色 ******
#黄馥# 这种贝类的学名是紫石房蛤,也叫天鹅蛋
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请问一下这种贝壳类海鲜的学名是什么? - ******
#黄馥# 藤壶藤壶(Balanus),甲壳纲,藤壶科.藤壶是附着在海边岩石上的一簇簇灰白色、有石灰质外壳的小动物.它的形状有点象马的牙齿,所以生活在海边的人们常叫它“马牙”.藤壶不但能附着在礁石上,而且能附着在船体上,任凭风吹浪打也冲刷不掉.藤壶在每一次脱皮之后,就要分泌出一种粘性的藤壶初生胶,这种胶含有多种生化成份和极强的粘合力,从而保证了它极强的吸附能力
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海鲜的什么属于贝类 - ******
#黄馥# 扇贝(鲜贝,干贝),海虹(贻贝),蛤 海蛎子 蛏子,海螺 鲍鱼
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烧烤的那种贝类海鲜叫什么名字? - ******
#黄馥# 生蚝,又称牡蛎.牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础.干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%.此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分.其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍.扩展资料:生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤.生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名.生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特.可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油.参考资料:百科——生蚝