主料
冰菜
150g
土鸡蛋
2个
辅料
鲑鱼卵
适量
鲜味汁
1勺
芥末
少许
醋
半勺
橄榄油
适量
精盐
适量
白砂糖
少许
步骤
1.冰菜泡水再冲洗干净
2.鸡蛋煮熟,切成小块
3.洗好的冰菜捞出,控净水分,放在一个深碗里
4.把切好的鸡蛋块和一勺鱼子酱放到冰菜上
5.鲜味汁、醋、糖、芥末、橄榄油兑成碗汁,浇在菜上拌均即可
6.完成
冰菜做汤怎么做好吃~
食材
主料
冰菜
150g
土鸡蛋
2个
辅料
鲑鱼卵
适量
鲜味汁
1勺
芥末
少许
醋
半勺
橄榄油
适量
精盐
适量
白砂糖
少许
步骤
1.冰菜泡水再冲洗干净
2.鸡蛋煮熟,切成小块
3.洗好的冰菜捞出,控净水分,放在一个深碗里
4.把切好的鸡蛋块和一勺鱼子酱放到冰菜上
5.鲜味汁、醋、糖、芥末、橄榄油兑成碗汁,浇在菜上拌均即可
6.完成
用料
蒜头 2瓣
猪肉 200g
冰菜 400g
平菇 50g
酱油或盐或鸡粉
步骤 1
煎肥肉,炸猪油
步骤 2
加入蒜头炒香,加入猪肉炒熟
步骤 3
加入冰菜,加热水煮~
步骤 4
快起锅时加入平菇
步骤 5
按喜好加入盐或鸡粉后马上就可以起锅啦~
小贴士
冰菜煮太久会没那么脆~不要煮太久~叶片稍软就可以了~
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#孟曹# 夏日冰爽捞汁菜做法1、黄瓜,胡萝卜切丝细.黑白木耳泡发后焯水过凉,细粉焯水过凉.2、把调料放在一起化开,再倒入冰水,加入冰块.3 、主料摆在碗中,倒入捞汁放上香葱,红椒和香菜即可
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酱拌水晶冰菜怎么做 - ******
#孟曹# 1 先把豆芽菜掐头去尾,这样会比较清脆.不做这个动作也可以;但口感会有差异 Ⓡ2 准备所有的备料.水晶饺等水滚之后丢进水中,等浮起即捞起沥干.再把豆芽菜和榨菜丝,等水滚之后,放入汆烫30秒即可捞起,备用 Ⓡ3 混合所有调味料,可因应各人喜好斟酌 Ⓡ4 拌好调味料,放入豆芽菜与榨菜丝搅拌均匀,淋在水晶饺上拌均匀,即可品尝在炎热夏日开胃的一道菜.红葱肉燥的香气与醋、辣椒的融合,会让人有意想不到的绝配口感,会让人一口接着一口 Ⓡ