死甲鱼死鳝不能吃,甲鱼体内含有很高的蛋白质,蛋白质中又以组氨酸为多,死后细菌会将组氨酸分解为组氨。组氨是一种对人体有害的毒物,当达到一定的浓度后,人吃了就会中毒。甲鱼不同于其他鱼类,它们生命力很强,离开水中后,生命力锐减,以至于处于临死状态,此时体内的蛋白质结构开始分解,提内外细菌开始向肌肉深层发展。一旦死亡,细菌生长更快,并产生大量组氨。虽说刚死不久,但是细菌生长很快,组氨已经生成了一些,为保证身体健康,还是不要吃的好。
我听说死了的甲鱼不能吃,请问刚死的甲鱼能吃吗?~
不能吃死的,因为甲鱼体内含较多的组胺酸,死后极易腐败变质,组胺酸可分解产生有毒的组胺物质,食后会引起中毒。应该是刚死就开始分解了~
死甲鱼不能吃!
因为甲鱼肉含有较多的组氨酸,组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分,它分解后可以产生组氨。组氨是一种强烈的直管扩张剂,它可以引起一系列过敏物质的释放,浓度过高时,可以引起人体虚脱,休克等症状。死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨,人吃了死甲鱼,就会引起食物中毒。
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已经死了的鳖还能吃吗?为什么? - ******
#徒杭# 死了的甲鱼一般是不建议再食用的,因为甲鱼肉含有较多的组氨酸,死后的甲鱼会分解产生组氨,人吃了后会引起食物中毒,而且还不能确定是否为自然死亡.死甲鱼死鳝不能吃,甲鱼体内含有很高的蛋白质,蛋白质中又以组氨酸为多,死后细菌会将组氨酸分解为组氨.组氨是一种对人体有害的毒物,当达到一定的浓度后,人吃了就会中毒.甲鱼不同于其他鱼类,它们生命力很强,离开水中后,生命力锐减,以至于处于临死状态,此时体内的蛋白质结构开始分解,提内外细菌开始向肌肉深层发展.一旦死亡,细菌生长更快,并产生大量组氨.虽说刚死不久,但是细菌生长很快,组氨已经生成了一些,为保证身体健康,还是不要吃的好.
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为什么死甲鱼不能吃 - ******
#徒杭# 死甲鱼不能吃.因为甲鱼的主要成分是蛋白质,其中含有大量的组氨酸,这也是甲鱼肉比较鲜美的原因.但组氨酸容易分解产生组胺,尤其是甲鱼死后,组氨酸的分解加快,随着甲鱼死亡时间的延长和温度的升高,甲鱼肉的组胺浓度急剧增大,组胺是一种毒物,人吃了后就会引起中毒.所以“甲鱼虽是滋补品,死后千万不能吃”,这是很有道理的.
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死甲鱼的肉能吃吗? - ******
#徒杭# 死甲鱼不能吃,甲鱼体内含有很高的蛋白质,蛋白质中又以组氨酸为多,死后细菌会将组氨酸分解为组氨.组氨是一种对人体有害的毒物,当达到一定的浓度后,人吃了就会中毒.甲鱼不同于其他鱼类,它们生命力很强,离开水中后,生命力锐...
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甲鱼死了还能吃吗 ******
#徒杭# 不可以吃 因为甲鱼肉含有较多的组氨酸,组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分,它分解后可以产生组氨.组氨是一种强烈的直管扩张剂,它可以引起一系列过敏物质的释放,浓度过高时,可以引起人体虚脱,休克等症状.死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨,人吃了死甲鱼,就会引起食物中毒.
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甲鱼死了还能吃吗?会有害身体吗?拜托各位了 3Q - ******
#徒杭# 不可以吃 因为甲鱼肉含有较多的组氨酸,组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分,它分解后可以产生组氨.组氨是一种强烈的直管扩张剂,它可以引起一系列过敏物质的释放,浓度过高时,可以引起人体虚脱,休克等症状.死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨,人吃了死甲鱼,就会引起食物中毒.
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老鳖死了一天还能吃吗 - ******
#徒杭# 不能吃,但你的这个问题不属于心理健康科,应该是营养科.老鳖这种东西,在生命的最后阶段,肉质已经开始腐变,等到真正死亡时,体内已经积攒不少的各种毒素.所以死亡以后,不能再食.
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甲鱼离水死了还能吃吗 - ******
#徒杭# 不会死.甲鱼是卵生爬行动物,水陆两栖生活.离开个一时半会,应该没事.鳖是变温动物,水陆两栖,用肺呼吸.喜生活在江河、湖泊、池塘中.常浮到水面,伸出吻尖进行呼吸,也常在陆地活动晒背.鳖对外界温度变化十分敏感,生活规律与外界温度变化有着密切的关系,10~12℃时,鳖进入冬眠,杭嘉湖地区每年11月中旬到次年的4月中旬前后是鳖的冬眠期.春季水温上升到15℃左右时,从冬眠中逐渐苏醒并开始摄食.20℃以上时,雌雄鳖进行交配产卵.鳖有护卵的习性.产卵后会在产卵地不远的水中守护.以防天敌伤害.25~30℃是鳖摄食生长的最适温度范围,也是人工养殖的最好季节.超过33℃时,寻洞“避暑”.人工养殖中,因鳖生性好斗,大小鳖不宜混养.
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甲鱼死了还能吃吗?会有害身体吗? - ******
#徒杭# 死的时间久了还是不要去吃的好,因为有尸毒,吃了对人体有害无利.还是吃现杀的好
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野生甲鱼死了能吃吗? - ******
#徒杭# 野生甲鱼死了不能吃.主要有两个原因: 1.因为甲鱼肉含有蛋白质,主要含有较多的组氨酸,组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分,这也是甲鱼肉鲜美的原因,它分解后可以产生组氨.甲鱼死后,分解组胺的速度就会急速增加,随着甲鱼死亡时间...