带壳的海鲜有如下：
1、牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一。
2、扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种重要水产食物。
3、海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。
4、花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
5、加拿大象拔蚌（学名：Panopea abrupta），又名太平洋潜泥蛤、皇帝蚌、女神蛤，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。
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是不是有种带壳的海鲜有叫壁琪? - ******
#怀须# 一种海螺 叫海荸荠,北方常见,很好吃.是一种白玉螺.
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请大家帮帮忙,谁能说说几种带壳类的海鲜各做法? - ******
#怀须# 带壳的海鲜都可以蒸着吃,也可以用葱丝,姜丝,辣椒丝炒着吃
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带壳的海鲜哪些煮了之后是红的,没煮时是青色 - ******
#怀须# 一般虾和蟹类煮后会变红,贝类颜色不变
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提供下例如带子,生蚝类的壳儿类海鲜.什么做法比较好吃! - ******
#怀须# 带子,烧肉,煮汤,红烧 生蚝类的壳儿类海鲜,开水烫熟(煮熟)再沾调料吃,用葱油爆炒,煮清汤,做水蒸蛋的时候可以放点,海鲜面,做羹,煮熟后腌......
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四大海鲜是什么? - ******
#怀须# 鲍、翅、肚、参是中国四大海鲜!鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首.肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷. 翅是鲨鱼的鱼鳍.鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍.以背鳍制成的叫脊翅...
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怎么炒海鲜?都需要什么? - ******
#怀须# 炒虾仁秘诀:炒虾仁的时候,,,往背后开上一刀,,不要到底,一半就可以了...然后淹制,,,然后过滚油(这个时候,,,开过刀的虾仁会开花,,,看起来就大了一倍,,而不是变小) 然后吵的时候,,,不管是炒西芹啊,,,耶果...
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请教一种管型壳类海鲜的名字 - ******
#怀须# ◎ 蛏蛏 chēng〈名〉蛏子 [razor clam].双壳纲竹蛏科(Solenidae)海产贝类.软体动物.介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美.有缢蛏、竹蛏等种类【zdic.net 汉 典 网】
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像螃蟹这种带壳的海产品应该如果烹饪最有营养? - ******
#怀须# 一般来说是清蒸和水煮比较好!~
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你觉得什么海鲜最有鲜劲儿? - ******
#怀须# 因为本人也从事这行业,所以有一点点小了解.海鲜这东西没有说贵的就一定好吃,贵的在很多情况下只代表它稀少又或者获取成本很高.比如很多人喜欢吃龙虾,但就个人而言,龙虾就是样子货,我喜欢吃龙虾的粉丝胜过吃龙虾.适合你自己...
