黄褐色海带更好。根据查询乐哈养生，选择海带时，应注意选择色泽自然、质地厚实、肉质肥厚的海带，而不是过于鲜艳的颜色，海带的新鲜度也可以通过观察海带的状态来判断，新鲜的海带通常呈现出自然的褐色或绿色，表面光滑且没有异味。绿色海带是新鲜的，而黄褐色海带可能已经保存了较长时间，绿色海带通常较为厚实，肉质更厚，口感更好。黄褐色海带也可能是新鲜的，只是保存时间较长。
海带并不是越绿越好。实际上，褐绿色或土黄色的海带才是最好的。如果海带颜色过于鲜嫩翠绿，很可能是不良商家染色后的结果，这样的海带不仅可能对健康造成危害，还可能浪费消费者的钱。
在购买海带时，需要注意以下几点：
1. 观察颜色。褐绿色或土黄色的海带是较好的选择，而翠绿色的海带则可能经过染色，需要注意。
2. 检查海带的表面。优质的海带表面应该较为平整，没有过多的杂质或破洞，而劣质的海带则可能存在许多杂质或破损。
3. 闻气味。优质的海带应该具有海带的香味，而没有其他异味。如果海带有异味或怪味，则可能是已经变质了。
4. 尝试口感。优质的海带应该具有较好的口感，有一定的嚼劲，而劣质的海带则可能口感较差，缺乏嚼劲。
总之，在购买海带时，需要谨慎选择，注意颜色、表面、气味和口感等方面，以确保购买到优质的海带。
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什么颜色的海带是好的??? - ******
#金惠# 俺是生活在北方沿海城市的(辽宁大连).我们这里的海带在十几年前是大多用于出口的.质量很好的. 新鲜的海带,是深棕色的,好的海带,是越宽(有近50公分左右)的,越厚的(中间可达到3-6mm)的越好.干的海带,要挑深棕色的买,有的...
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海带什么颜色好?? ******
#金惠# 一般颜色较深的海带为好,颜色过于鲜绿的要慎买.
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海带是绿色好还是黄色好? - ******
#金惠# 黄色的海带是没有经过加工的!经过水泡后变成褐色或是暗绿色!鲜绿色的是经过食碱加工过的!尽量不要去买来食用!好看的含有一定毒素!
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海带青的好还是黑的好 - ******
#金惠# 目前市场上的海带有墨绿色的、褐绿色的和翠绿色,面对不同颜色的海带,市民该如何选择呢?看颜色褐绿色或土黄色的海带是比较正常的颜色.墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用...
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海带是绿色好还是黄色好? - ******
#金惠# 黄色的比较好!因为海带一般经过浸泡后会现出绿色的,也就避免了色素浸染的情况了
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海带为什么有绿色的,更好呢? ******
#金惠# 生长的环境和地域不同,颜色肯定有差异.不要吃用一些药水泡出来的就行.
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海带颜色越绿越好吗? ******
#金惠# 海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮的不能买.这种海带多数是用化学品加工过的,吃了会影响人体健康.其实,新鲜海带通常经开水烫后,再晾千处理,一般的颜色是褐绿色,或是深褐绿色的.
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绿色海带和黑色海带的区别 - ******
#金惠# 1、颜色不同 昆布藻体橄榄褐色,干后为暗褐色. 黑昆布藻体暗褐色至深褐色 2、品种不同 昆布在叶片中央有两条平行纵走的浅沟,两沟中间较厚的部分为“中带部”,两侧边缘渐薄,且有波状皱褶,叶片基部楔形,厚成阶段则为扁圆形,下有...
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海带什么色是好的 - ******
#金惠# 墨绿、深绿的都可以啊 买海带注意买颈部,比较厚实的那些 要是海带结就没得选了
海带的营养价值怎么挑海带答：5、干海带选带白霜的 海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带...
什么样的海带好答：干海带——海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质、整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。盐渍海带—— 一般盐渍海带食用前用温水浸泡可增重3倍左右，购买时应观察是否...
海带怎么挑选,哪种的好吃?答：我们在购买海带时，如何挑选到品质优异的海带呢？其实也很简单，可以从以下四个方面入手：看颜色盛入盘中的海带，它的颜色是绿色的。不过，干海带的颜色可不是绿色的。我们在买干海带的时候，要挑选黄褐色或绿褐色的深色海带...
饭店里的海带丝,有的是发绿色的,有的是黑色的,哪种质量好?答：正常的海带是深褐色，腌制或者晒干之后，会呈现墨绿色或深绿色。不要买颜色特别鲜艳的海带。叶子宽厚的，没有枯黄的为佳。
去菜市场买菜,如何挑选海带?答：但这都是比较难以辨别的出来的，但是回家拿水一泡发，就可以看的出来了，甚至如果是加了染色剂的海带，他还会褪色，这种海带即使我们买回来了，也千万不要食用，这些色素对人体的害处是非常可怖的。海带哪种好 ...
海带营养丰富,怎么挑选出好品质的海带?答：今天给大家分享一个怎样可以挑选新鲜的品质好的海带！首先我们要看海带的颜色，在正常情况下海带的颜色是呈褐绿色的或者是土黄色的。因为海带是经过正常的晒干后才会具有的自然的墨绿色或者是深绿色，颜色过于鲜艳的海带购买的...
青绿色海带不要吃,是因为什么?答：很多人认为海带越绿越好。这是错误的认知。青绿色的海带最好不要吃，这是一句忠告。因为普通的海带就是比较宽，颜色是那种浓绿的，染过颜色的海带主要呈现的颜色就是青绿色，这种青绿色的海带一般是经过化工原料侵泡或者染...
怎么判断新鲜海带答：1看海带的颜色 我们在市场买海带的时候会发现海带有很绿色那种，也有很厚一点的，有的薄一点的，还有就是那种浅黄色的，那到底什么样的才是好的，那种褐绿色还有土黄色的海带才是正常的颜色哦，那些颜色很绿看起来很亮。...
怎样识别新鲜的海带和干货 干海带和新鲜海带的区别是什么答：1、外观区别：海带是褐藻，自然的颜色是黄褐色的。干海带褐色比鲜海带菜要更深一些。海带是褐色越深越好，越厚实越好，沙杂越少越好。绿色的海带是经加工的，也不需要加色素，鲜海带用热水烫过后即显翠绿色。在买鲜海带的...
干海带和鲜海带有什么区别答：1、颜色上的区别 海带是褐藻，自然的颜色是黄褐色的。干海带褐色比鲜海带菜要更深一些。海带是褐色越深越好，越厚实越好，沙杂越少越好。绿色的海带是经加工的，也不需要加色素，鲜海带用热水烫过后即显翠绿色。2、口感...
