纳潮实际上是生产原盐的原料提取过程。海水是盐业生产的原料,为确保生产的正常进行,必须千方百计地保证原料的供应;制卤是将卤水浓度逐步提高,最后浓缩成饱和卤;当盐类浓度达到饱和时,用结晶方式将其以晶体形式析出;收盐就是将长成的盐利用人工或机械将盐收起怼垛。
碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉,故炒菜时不要用盐“爆锅”,应等菜八成熟后才放入盐,这样可减少碘的损失。普通市面上的食用盐是没有保质期的,但添加了碘、锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年。
海盐是用海水直接经煎晒而成的结晶,湖盐是从内陆的咸水湖中,通过和海盐类似的制法取得的一种盐。
井盐是盐井中的卤水汲取上来,主要是通过熬煮,而非天然晾晒。矿盐是矿盐通过沉淀,在地下成千上万年,加上盐本身稳定的化学性质,能保持较好的纯度。
一般开采出来,能直接粉碎,通过筛分得到成品盐。某些含杂质较多的,就需要先将矿盐溶解成卤水,再通过熬煮等工艺净化。
用盐的注意事项
1、密封保存:碘盐受热,光和风等影响,容易氧化分解而使碘失效,故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。放于干燥,阴凉处,避免日光曝晒和空气吸湿。要随买随吃,一次不要购买太多而长期存放。
2、避免高温爆炒:碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉,故炒菜时不要用盐爆锅,应等菜八成熟后才放入盐,这样可减少碘的损失。
3、购买时注意观看外包装上的标签是否标注了产品名称,配料表,净含量,制造商或经销商的名称和地址,生产日期,储藏方法,质量等级,各种标识要规范,齐全,并贴有防伪碘盐标志。
~
#13342934083#
盐是怎么来的 - ******
#倪荆# 食盐从哪里来的?食盐是我们生活中不可缺少的东西. 食盐是从哪里来的呢?很早很早以前,人们用大海的海水晒盐,用盐湖的盐水晒盐,用盐泉的咸水煎制食盐.当然,今天我们还用海水和盐湖水制取食盐.也...
#13342934083#
盐是怎么生产出来的? ******
#倪荆# 你好!是这样的:盐从何而来 盐是地壳中普遍存在的物质,由于易溶于水,因此常被雨水带进河川再流入大海.据统计,每年从陆地流入海洋的盐大约有1.1亿吨,而全球海洋所含盐分约4500亿吨以上. 依照自然存在的状况,盐又可分为海盐、...
#13342934083#
盐是怎么生产的?从海里吗? - ******
#倪荆# 盐是把海水抽到一些类似田的地方,干净的,然后就晒太阳把水蒸发掉,就是粗盐啦,然后反复过滤蒸发就精盐!
#13342934083#
盐是 从哪里来的 ******
#倪荆# 海水蒸发后 剩下的就是盐了 叫海盐 还需要进一步加工后才成为咱们平常吃的食用盐
#13342934083#
盐是怎么形成的? - ******
#倪荆# 在中国,加工生产的盐主要是海盐、井矿盐、湖盐. (1)海盐 ①海盐的成因 浩瀚的海洋覆盖了地球70%的表面积,海洋中的海水,占地球水域总重的97%.海水中几乎含有地球上已经发现的所有元素,但含量大于lmg/L的元素不过15种,它们...
#13342934083#
食用盐是怎样生产出来的? ******
#倪荆# 盐的生产工艺 (一)海盐的生产 我国的海盐生产,一般采用日晒法,也叫“滩晒法”,就是利用滨海滩涂,筑坝开辟盐田,通过纳潮扬水,吸引海水灌池,经过日照蒸发变成卤水,当卤水浓度蒸发达到波美25度时,析出氯化钠,即为原盐.日晒法生产原盐,具有节约能源,成本较低的优点,但是受地理及气候影响,不可能所有的海岸滩涂都能修筑盐田,所有的季节都能晒盐.空气干燥,日照长久,蒸发量大,盐的产量就高,反之,产:量就低.在我国的北方盐场,只有3月至11月才是晒盐季节. 日晒法生产原盐,其工艺流程一般分为纳潮、
#13342934083#
盐是怎么生产? ******
#倪荆# “海水”晒盐、蒸发、结晶成了盐
#13342934083#
盐是怎么生产出来的?盐的生产过程 ******
#倪荆# 盐的生产方式大致有两种,一是海盐,也叫日晒盐,是通过太阳晒蒸发水分浓缩海水而到饱和时的结晶成的盐,这是一种取致不尽的生产方式,另外一种是矿盐,这种多在造地运动时引成的 盐,只要开采挖到的就是原盐,属于一次性资源,再经过精炼后就成了食用盐了.
#13342934083#
盐是怎么生产出来的? - ******
#倪荆# 晒盐,是看天吃饭的劳动业,布袋盐场在全盛的六十年代,曾有两千四百多位盐工和场务人员,几乎可以说是布袋最主要的劳动人口.盐是布袋的重要产物,盐田占其全面积的二分之一以上,晶灿连绵不辍的盐山,好似一座座白色的金字塔,...
#13342934083#
地球上的盐是怎么形成的 - ******
#倪荆# 在中国,加工生产的盐主要是海盐、井矿盐、湖盐.(1)海盐①海盐的成因浩瀚的海洋覆盖了地球70%的表面积,海洋中的海水,占地球水域总重的97%.海水中几乎含有地球上已经发现的所有元素,但含量大于lmg/L的元素不过15种,它们是...