准备材料：首先，我们需要准备以下材料：新鲜草莓、牛奶、糖、鸡蛋黄、淡奶油。这些材料在超市或者烘焙店都可以购买到。
清洗草莓：将草莓放入清水中，加入适量的食用盐，浸泡5分钟后，用手轻轻揉搓草莓表面，去除表面的污垢。然后用清水冲洗干净，沥干水分。
制作草莓酱：将清洗干净的草莓切成小块，放入锅中，加入适量的糖，用小火慢慢熬煮，直到草莓变软，糖完全融化，形成草莓酱。熬煮过程中要不断搅拌，防止糊锅。熬好的草莓酱放置一旁备用。
制作蛋黄糊：将鸡蛋黄放入碗中，加入适量的糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。然后将牛奶倒入锅中，加热至80度左右，将热牛奶慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，使其充分融合。最后将混合好的蛋黄糊倒回锅中，用小火加热，边加热边搅拌，直到蛋黄糊变得浓稠，离火冷却。
打发淡奶油：将淡奶油倒入干净的碗中，用电动打蛋器打发至6成发，即淡奶油体积变大，出现纹路但不流动的状态。
混合材料：将冷却好的蛋黄糊和草莓酱倒入打发好的淡奶油中，用刮刀翻拌均匀，使各种材料充分融合。注意翻拌时要轻柔，以免破坏淡奶油的结构。
倒入模具：将混合好的冰淇淋原料倒入冰淇淋模具中，用刮刀刮平表面，盖上盖子或者用保鲜膜封好。
冷冻成型：将装有冰淇淋原料的模具放入冰箱冷冻室，冷冻4小时以上，直到冰淇淋完全凝固。
脱模装盘：将冷冻好的冰淇淋从冰箱中取出，用刀片沿着模具边缘轻轻划一圈，使冰淇淋与模具分离。然后倒扣在盘子上，轻轻敲击模具底部，使冰淇淋脱模。
装饰：可以根据个人喜好，在冰淇淋表面撒上一些草莓果粒、巧克力碎片或者薄荷叶等装饰物，增加美观度。
至此，一款美味的草莓奶油冰淇淋就制作完成了。在享用时，可以搭配一些水果、蛋糕或者饮料，让口感更加丰富。同时，也可以根据自己的口味，调整草莓酱和糖的比例，制作出更符合个人口味的冰淇淋。
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请问草莓冰淇淋怎么做?步骤和材料都要哦. - ******
#尤牧# 原料:草莓400克,糖130克,牛奶200克,淡奶油250ML,糖20克 1 准备好所有原料 2 将草莓洗干净去蒂,加130克糖,打成草莓汁 3 打好的草莓汁 4 草莓汁加入牛奶搅拌均匀 5 加入了牛奶的草莓汁 6 淡奶油加入20克糖7 用蛋抽搅打淡奶油,打到6分发 8 打好的淡奶油,可以流动状态 9 将打发好的淡奶油加到草莓汁中搅拌均匀 10 将搅拌好的草莓糊倒入容器中,送入冰箱冷冻 冷冻90分钟后拿出充分搅拌一下,再继续冷冻.每隔1小时搅拌一次,如此4次直到全部凝固就可以吃了
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怎么做草莓香草冰淇淋 ******
#尤牧# 草莓冰淇淋做法!!!材料:(4人量) 鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙 鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 草莓:150克 牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓 制作方法: 制作雪糕底料 1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌; 2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开; 3、将锅从为上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠; 冷却后放入草莓 4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时; 5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓,搅匀冷冻.
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