芝麻酱用温水调。
调芝麻酱的时候，不能用热水，因为热水会抑制芝麻酱的香味，所以不能用热水，用冷水的话，会让芝麻酱结坨，因此也不能用冷水。
所以调稀芝麻酱的正确方法是用温水，也就是说将水烧开后，要么是自然冷却到温水，要么就是准备一点凉白开，加入到开水当中，将其变成温水，用温水调稀芝麻酱，既不用担心热水会抑制芝麻酱的香味，也不会因为冷水而造成芝麻酱结坨，所以这样调出来的芝麻酱口感会最好。
芝麻酱小常识
1、避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示产品越新鲜。
2、产品的包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等。
3、生产时间不长的纯芝麻酱（20天以内）一般无香油析出，外观棕黄或棕褐色，用筷子蘸取时粘性大，从瓶中向外倒时，酱体不易断。
4、芝麻酱一般有浓郁芝麻酱香气，无其它异味。掺入花生酱的芝麻酱有一股明显的花生油味，甜味比较明显。掺入葵花籽的芝麻酱有明显的葵花籽油味。
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拌芝麻酱用热水还是冷水啊 - ******
#赫夜# 温水更好调.
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涮涮锅的麻酱怎么调制的? - ******
#赫夜# 首先当然是芝麻酱了,加入香油,再加一点鸡精和盐就可以了. 以汤匙为例,一匙红腐乳,五匙芝麻酱,半匙韭花酱,半匙甜面酱,再撒点芝麻. 1、芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料.也叫麻酱.芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一.有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型.食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳. 2、根据采用的芝麻材料颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱.根据用途来看,火锅麻酱是常见的一种,麻酱的原料选用精制白芝麻.做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香.
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芝麻酱太浓了 怎样稀释? - ******
#赫夜# 芝麻酱太浓可以加开水稀释.芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料.也叫麻酱.所含营养素 1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值; 2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于...
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凉皮芝麻酱怎么调稀 - ******
#赫夜# 适当加水,要用热水,然后搅拌 就可以了,做好的芝麻酱建议放在冰箱里面冷藏.要用的时候取出来就可以直接用了,这里有一个小方法你可以尝试下,刚从冰箱里面拿出来的芝麻酱都很干,这个时候不要加水,加少许油搅拌!
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热干面中芝麻酱的调制 ******
#赫夜# 1、调制芝麻酱用温水,一般在70度左右. 2、酱与水的比例,就是保证将能调开,不需要太稀,当然太干了不好调.但不需要加热. 3、调酱时不需要加入其他调料.如果要加入其他调料,将酱调好后,可与酱一起将葫菽、味精、酱油、醋、蒜等加入面中,然后调匀即可.
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麻酱怎么泻开好吃 - ******
#赫夜# 芝麻酱粘稠化不开?记住这2招,丝滑细腻味道香,拌面做菜都好吃!芝麻酱是一种营养非常丰富的调味品,夏天用的比较多,比如做凉面、拌凉菜都需要用到芝麻酱.但是刚买回来的芝麻酱都是比较粘稠,那么芝麻酱应该怎么化开呢?有人凉...
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超市里面买的芝麻酱怎么调 - ******
#赫夜# 可以试试这个做法:1.三四勺芝麻酱,一块豆腐乳,一勺韭菜花,半勺鸡精,少许白糖,少许料酒,都备在同一个碗里.2.一点一点的往碗里加凉开水(一定要慢慢加水,不能急于求成,小心变成疙瘩),筷子顺着同一个方向搅拌,慢慢搅成粥状.3.搅拌以后,可以滴一勺香油,这样更好吃.切一些葱花,香菜,做配料.
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超市买的成瓶的芝麻酱怎么吃啊? - ******
#赫夜# 先把芝麻酱用凉开水调稀,注意不要一次加多了,一定要一点一点的加水,这样才能调的均匀,再把酱豆腐用勺子捻碎与芝麻酱混合,(我是调两碗加3—4块酱豆腐这也是根据个人口味的可多加或减少)在加一点韭菜花,根据个人口味喜欢咸的可多加一些,搅匀,在加一些糖,鸡精,我还喜欢往里加一些红酒,很美味的,吃的时候可加点香菜末,蒜末,辣椒油,就可以了.试试吧你会喜欢的.
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怎么样能把从超市买来的芝麻酱调的不那么粘稠? - ******
#赫夜# 你应该先问问我啦!我可是高手,小时候常干这个. 你只要加水搅拌,记住是热水,水不要加的太多了啊!一点一点的加就好了,要是做菜不会就发消息给我好了!
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如何稀释花生酱(或芝麻酱) - ******
#赫夜# 现在市面上卖的芝麻酱和花生酱,都是超级稠流不动的那种,所以拌凉菜必须要兑水稀释.有朋友就说,为啥自己稀释的芝麻酱和花生酱,好恶心的感觉.今天咱就讲讲,怎么稀释这个酱. 做法就是:芝麻酱+香油+凉开水,然后用筷子用力搅...
