鱼粉需要检测哪些项目？

　　1 鱼粉质量标准概述\x0d\x0a 鱼粉目前国内执行的标准为SC／T3501—1996[1]具体指标为感观指标：色泽、组织、气味三项，理化指标：粉碎粒度、粗蛋白，粗脂肪、水分、盐分、灰分、砂分七项，标准中还规定了鱼粉中不允许添加非鱼粉原料的含氮物质，诸如植物油饼粕、皮革粉、羽毛粉、尿素、血粉等，亦不允许添加加工鱼露后的废渣。鱼粉的卫生指标应符合GBl3078—2001饲料卫生标准的规定[2]，\x0d\x0a具体指标有：砷、铅、氟、霉菌、汞、镉、亚硝酸盐、滴滴涕、细菌总数等9项，SC／T350l—1996标准还规定了鱼粉不得有虫寄生，还单独列出鱼粉中金属铬(以六价铬计)允许量小于10mg／kg。并把鱼粉酸价作为强制性指标，在用户或检验机构提出时才进行检验，其酸价指标有明确规定，最低等级的鱼粉的酸价要求小于(等于)7mg KOH／g。以上所述是国家标准所规定的鱼粉的具体技术指标要求。有关资料[3～6]介绍判定鱼粉质量的营养指标还应测定真蛋白质、动物蛋白的胃\x0d\x0a蛋白酶消化率，卫生指标还应测定乙氧基喹、甲醛等指标。\x0d\x0a 鱼粉的掺假检验有许多项目，其中主要有掺羽毛粉、骨粉、木质素、鞣革粉、碳酸钙粉、贝壳粉、蛋壳粉、淀粉质、粗纤维类物质、血粉、杂饼粉、尿素态氮、氨态氮等多项，掺假检验属定性检验，SC／T350l—1996标准中规定有鱼粉内杂质的显微镜鉴别方法，但只能作出杂质的确认，无法作出定量的结论，没有确切的数据说明其质量情况，作者认为要做完上述检验是一件很麻烦的事，在日常的生产检验中，企业只要掌握好以下几项定量分析的指标，就能较确切地反映出鱼粉质量的情况，现将这些分析项目及操作方法概述如下：\x0d\x0a 2 在日常生产的质量控制中如何运用定量化学分析方法检验鱼粉的质量\x0d\x0a 饲料生产厂家和经销商如何运用定量化学分析方法检验和判定鱼粉的质量，是一个至关重要的问题。作者从多年生产实践中总结出定量化学分析检验鱼粉的质量，主要抓好如下几个检测项目的检验。\x0d\x0a 2．1 粗蛋白质的检验\x0d\x0a 粗蛋白质的含量是检验鱼粉质量的主要项目，国家行业标准以粗蛋白质含量作为衡量鱼粉质量和分等级的主要指标，也是首要的检测项目，按照GB／T6432[7]的规定测定粗蛋白质的准确度、精密度高，是经典的检测方法，但该方法耗费试剂，消解时间长，资料介绍的强碱直接蒸馏快速测定法、提高消化温度快速测定法、H2SO4-H2O2快速消解测定法都是可以运用于生产实践的测定方法。作者在生产实践中常用H2S04—H2O2快速消解法测定粗蛋白，这是一种快速易于掌握的常规分析方法，与国家标准测定的结果基本一致。至于蒸馏装置的运用方面，全量蒸馏装置的准确度、精密度高，但蒸馏时间长；半微量蒸馏装置的速度较快，但操作上要掌握好才能满足准确度的要求。作者设计配套的快速定氮装置[8]，是一种加热抽气吸收滴定装置，集加热蒸馏吸收于一体，不用冷却水(即不用冷凝管)，可连续进行样品的测定而不需要更换器皿，整个测定过程约10min完成；测定准确度、精密度也较高，在生产实践应用效果良好(见图1)。\x0d\x0a 2．2 真蛋白质的检验\x0d\x0a 在生产实践中证明，光测定鱼粉粗蛋白质一项指标是不能确定其质量等级的，因为粗蛋白质含量是通过测定总氮的含量，再乘以6．25的系数而得出来的，它不能排除非蛋白质的干扰，关于非蛋白氮的概述和检测方法，许多资料都有介绍，从动物学的营养角度来说，测定真蛋白质的含量是较为重要的，目前测定真蛋白质的含量的方法还没有列入国家标准，但许多出版的资料和国家教育部门的正规教材早有介绍，它们所介绍的测定方法的基本原理、操作步骤是大体一致的，其原理是试样在硫酸铜溶液中，加入氢氧化钠溶液呈碱性，蛋白质即沉淀下来与非蛋白质的可溶性\x0d\x0a含氮物质分离，测定沉淀物中的含氮量，换算成真蛋白质的含量。资料介绍鱼粉真蛋白质占粗蛋白质含量的百分比为：进口鱼粉大于80％，国产鱼粉大于75％，国家标准对比此项指标目前还没有作出规定，但作者认为在生产实践中检验此项是非常重要的，作者曾检验过某生产厂家生产的鱼粉，其粗蛋白质达55％～60％，而真蛋白质只有10％左右，这样的鱼粉绝对是劣质鱼粉不能作为饲料使用。市场流通的一些质量较差的鱼粉，其真蛋白质占粗蛋白质的比例往往达不到75％的要求。\x0d\x0a 2．3 胃蛋白酶消化率的测定\x0d\x0a 鱼粉质量好坏的另一个重要的定量指标是胃蛋白酶消化率，它表示可被胃蛋白酶分解的蛋白质与粗蛋白质之间的比例。国家标准没有规定鱼粉的胃蛋白酶消化率，资料介绍进口鱼粉要求≥90%。国产鱼粉≥85％，有关资料和国家标准GB／T17811—1999对动物蛋白质饲料消化率的测定方法——胃蛋白酶法都作了介绍，测定这项指标能鉴别鱼粉是否掺入其它高蛋白而又不容易吸收的原料，例如羽毛粉、皮革粉等。掺入了这些原料的鱼粉，其粗蛋白质、真蛋白质含量都很高，但其胃蛋白酶的消化率往往是较低的，一般只有50％～60％，甚至有的只有30％～40％，值得注意的是衡量鱼粉蛋白质质量的好坏，还应从粗蛋白质、真蛋白质、胃蛋白酶消化率这三项指标综合来分析，这样才能确定其质量情况。作者在生产实践中检验过一些鱼粉，其粗蛋白质达到5％—60％，胃蛋白酶消化率也达到85％以上，但其真蛋白质只有10％左右，这就说明了这些鱼粉是劣质的鱼粉。\x0d\x0a 2．4 其它定量分析项目的测定\x0d\x0a 作者认为鱼粉的质量分析项目除了上述三项营养成分指标外，根据定性判定情况还可测定总、粗纤维、磷、钙等几项指标。总铬含量的指标SC／T3501—1996标准作出了小于10mg／kg的规定，如果超过该项指标，则说明了鱼粉掺人了鞣革粉，作者在日常检验工作中发现过多起本地区市场销售鱼粉的含总铬量高达400—500mg／kg，这些鱼粉是明显掺假的劣质鱼粉。酸价的指标国家标准也做出了规定，一些腐烂变质的鱼粉其酸价都是比较高的。一般都会超过标准规定的7mg KOH／g的要求。对粗纤维的指标要求，国家标准没有作出规定，资料介绍鱼粉粗纤维含量为0．2％～1．5％， 如果鱼粉掺入其它高蛋白质的植物原料，则粗纤维含量就会超过此含量范围。关于磷、钙的测定问题，有关专家认为某产地的鱼粉其磷、钙的含量都在一定的范围，并符合一定的比例，过高过低都属不正常的。\x0d\x0a 以上是作者从多年的检验工作中总结出来的实践经验。当然鱼粉还有许多切实可行的掺假定性检验方法，但是作为检测部门，定性分析往往不能确切地说明鱼粉的具体质量问题，只有掌握好以上几项定量分析方法，并在分析检验报告中具体列出真实数据，才能为生产和销售单位作出一个确切的结论和判断。

鱼粉需要检测哪些项目~

　　1 鱼粉质量标准概述
鱼粉目前国内执行的标准为SC／T3501—1996[1]具体指标为感观指标：色泽、组织、气味三项，理化指标：粉碎粒度、粗蛋白，粗脂肪、水分、盐分、灰分、砂分七项，标准中还规定了鱼粉中不允许添加非鱼粉原料的含氮物质，诸如植物油饼粕、皮革粉、羽毛粉、尿素、血粉等，亦不允许添加加工鱼露后的废渣。鱼粉的卫生指标应符合GBl3078—2001饲料卫生标准的规定[2]，
具体指标有：砷、铅、氟、霉菌、汞、镉、亚硝酸盐、滴滴涕、细菌总数等9项，SC／T350l—1996标准还规定了鱼粉不得有虫寄生，还单独列出鱼粉中金属铬(以六价铬计)允许量小于10mg／kg。并把鱼粉酸价作为强制性指标，在用户或检验机构提出时才进行检验，其酸价指标有明确规定，最低等级的鱼粉的酸价要求小于(等于)7mg KOH／g。以上所述是国家标准所规定的鱼粉的具体技术指标要求。有关资料[3～6]介绍判定鱼粉质量的营养指标还应测定真蛋白质、动物蛋白的胃
蛋白酶消化率，卫生指标还应测定乙氧基喹、甲醛等指标。
鱼粉的掺假检验有许多项目，其中主要有掺羽毛粉、骨粉、木质素、鞣革粉、碳酸钙粉、贝壳粉、蛋壳粉、淀粉质、粗纤维类物质、血粉、杂饼粉、尿素态氮、氨态氮等多项，掺假检验属定性检验，SC／T350l—1996标准中规定有鱼粉内杂质的显微镜鉴别方法，但只能作出杂质的确认，无法作出定量的结论，没有确切的数据说明其质量情况，作者认为要做完上述检验是一件很麻烦的事，在日常的生产检验中，企业只要掌握好以下几项定量分析的指标，就能较确切地反映出鱼粉质量的情况，现将这些分析项目及操作方法概述如下：
2 在日常生产的质量控制中如何运用定量化学分析方法检验鱼粉的质量
饲料生产厂家和经销商如何运用定量化学分析方法检验和判定鱼粉的质量，是一个至关重要的问题。作者从多年生产实践中总结出定量化学分析检验鱼粉的质量，主要抓好如下几个检测项目的检验。
2．1 粗蛋白质的检验
粗蛋白质的含量是检验鱼粉质量的主要项目，国家行业标准以粗蛋白质含量作为衡量鱼粉质量和分等级的主要指标，也是首要的检测项目，按照GB／T6432[7]的规定测定粗蛋白质的准确度、精密度高，是经典的检测方法，但该方法耗费试剂，消解时间长，资料介绍的强碱直接蒸馏快速测定法、提高消化温度快速测定法、H2SO4-H2O2快速消解测定法都是可以运用于生产实践的测定方法。作者在生产实践中常用H2S04—H2O2快速消解法测定粗蛋白，这是一种快速易于掌握的常规分析方法，与国家标准测定的结果基本一致。至于蒸馏装置的运用方面，全量蒸馏装置的准确度、精密度高，但蒸馏时间长；半微量蒸馏装置的速度较快，但操作上要掌握好才能满足准确度的要求。作者设计配套的快速定氮装置[8]，是一种加热抽气吸收滴定装置，集加热蒸馏吸收于一体，不用冷却水(即不用冷凝管)，可连续进行样品的测定而不需要更换器皿，整个测定过程约10min完成；测定准确度、精密度也较高，在生产实践应用效果良好(见图1)。
2．2 真蛋白质的检验
在生产实践中证明，光测定鱼粉粗蛋白质一项指标是不能确定其质量等级的，因为粗蛋白质含量是通过测定总氮的含量，再乘以6．25的系数而得出来的，它不能排除非蛋白质的干扰，关于非蛋白氮的概述和检测方法，许多资料都有介绍，从动物学的营养角度来说，测定真蛋白质的含量是较为重要的，目前测定真蛋白质的含量的方法还没有列入国家标准，但许多出版的资料和国家教育部门的正规教材早有介绍，它们所介绍的测定方法的基本原理、操作步骤是大体一致的，其原理是试样在硫酸铜溶液中，加入氢氧化钠溶液呈碱性，蛋白质即沉淀下来与非蛋白质的可溶性
含氮物质分离，测定沉淀物中的含氮量，换算成真蛋白质的含量。资料介绍鱼粉真蛋白质占粗蛋白质含量的百分比为：进口鱼粉大于80％，国产鱼粉大于75％，国家标准对比此项指标目前还没有作出规定，但作者认为在生产实践中检验此项是非常重要的，作者曾检验过某生产厂家生产的鱼粉，其粗蛋白质达55％～60％，而真蛋白质只有10％左右，这样的鱼粉绝对是劣质鱼粉不能作为饲料使用。市场流通的一些质量较差的鱼粉，其真蛋白质占粗蛋白质的比例往往达不到75％的要求。
2．3 胃蛋白酶消化率的测定
鱼粉质量好坏的另一个重要的定量指标是胃蛋白酶消化率，它表示可被胃蛋白酶分解的蛋白质与粗蛋白质之间的比例。国家标准没有规定鱼粉的胃蛋白酶消化率，资料介绍进口鱼粉要求≥90%。国产鱼粉≥85％，有关资料和国家标准GB／T17811—1999对动物蛋白质饲料消化率的测定方法——胃蛋白酶法都作了介绍，测定这项指标能鉴别鱼粉是否掺入其它高蛋白而又不容易吸收的原料，例如羽毛粉、皮革粉等。掺入了这些原料的鱼粉，其粗蛋白质、真蛋白质含量都很高，但其胃蛋白酶的消化率往往是较低的，一般只有50％～60％，甚至有的只有30％～40％，值得注意的是衡量鱼粉蛋白质质量的好坏，还应从粗蛋白质、真蛋白质、胃蛋白酶消化率这三项指标综合来分析，这样才能确定其质量情况。作者在生产实践中检验过一些鱼粉，其粗蛋白质达到5％—60％，胃蛋白酶消化率也达到85％以上，但其真蛋白质只有10％左右，这就说明了这些鱼粉是劣质的鱼粉。
2．4 其它定量分析项目的测定
作者认为鱼粉的质量分析项目除了上述三项营养成分指标外，根据定性判定情况还可测定总、粗纤维、磷、钙等几项指标。总铬含量的指标SC／T3501—1996标准作出了小于10mg／kg的规定，如果超过该项指标，则说明了鱼粉掺人了鞣革粉，作者在日常检验工作中发现过多起本地区市场销售鱼粉的含总铬量高达400—500mg／kg，这些鱼粉是明显掺假的劣质鱼粉。酸价的指标国家标准也做出了规定，一些腐烂变质的鱼粉其酸价都是比较高的。一般都会超过标准规定的7mg KOH／g的要求。对粗纤维的指标要求，国家标准没有作出规定，资料介绍鱼粉粗纤维含量为0．2％～1．5％， 如果鱼粉掺入其它高蛋白质的植物原料，则粗纤维含量就会超过此含量范围。关于磷、钙的测定问题，有关专家认为某产地的鱼粉其磷、钙的含量都在一定的范围，并符合一定的比例，过高过低都属不正常的。
以上是作者从多年的检验工作中总结出来的实践经验。当然鱼粉还有许多切实可行的掺假定性检验方法，但是作为检测部门，定性分析往往不能确切地说明鱼粉的具体质量问题，只有掌握好以上几项定量分析方法，并在分析检验报告中具体列出真实数据，才能为生产和销售单位作出一个确切的结论和判断。

（1）查袋法
检查包装袋上的缝线是否有被拆开的痕迹，如有重新包装的痕迹，可疑为假鱼粉。
（2）闻味法
正常鱼粉具有纯正的海鲜或鱼腥味，假鱼粉则有氨味或刺激性气味。
（3）闻烟味
燃烧鱼粉闻其气味，纯鱼粉具有烧头发丝的味道，假的为谷物芳香味。
（4）外观法
看其鱼粉的外观性状，纯正鱼粉颗粒大小均匀，可以看到鱼肉纤维，多呈黄白色或棕色，手捻松软。假的鱼粉磨得很细，呈粉末状，色较深。
（5）水浸法
将鱼粉与水按1∶5的比例放入烧杯内，如有沉淀或漂浮物多为假鱼粉，真鱼粉无此现象。
（6）碱溶解反应
将鱼粉放入10%的氢氧化钠溶液内并煮沸，溶解的为真鱼粉，不溶解的为假鱼粉。
（7）石蕊试纸法
燃烧鱼粉，用石蕊试纸测定，试纸为红色，是假鱼粉。
（8）加热法
在杯内放入30克的鱼粉、10～15克的大豆粉及适量的水，加热15分钟后，如有氨味，为假鱼粉。
（9）酒浸法
将鱼粉用白酒浸泡15～20分钟，然后滴入1～2滴浓盐酸，如发生反应并出现深红色者，为假鱼粉。

#15529856364# 怎样利用感官检查法鉴别鱼粉? ******
#屠冉# 颗粒大小一致,肉眼可以看见大量鱼肌纤维和少量鱼 刺、鱼鳞、鱼眼等,颜色浅黄,黄棕或黄绿色,用手握时有疏松 感,不结块,不发粘,有鱼腥味、没有其他异味,这样的鱼粉才 是合格的;而掺假的鱼粉形状、颜色不一致,有或者根本就没 有鱼肌纤维、鱼刺、鱼鳞和鱼眼等,掺假的鱼粉成粉状,容易 结块,用手握时紧实成团,鱼腥味淡,有异味.

#15529856364# 鱼粉掺有植物质的检测该如何检测? ******
#屠冉# 鱼粉掺有植物质的检测如下:①取鱼粉1〜2g于50mL烧杯中,加入10mL水,加热 5min,冷却,滴人2滴碘-碘化钾溶液,观察,如溶液立即变 蓝或变黑蓝色,则表明掺有植物质.②取试样lg置表面皿中,用间苯三酚溶液浸湿,放置 5〜lOmin,滴加浓盐酸2〜3滴,观察,试样呈深红色,则表 明掺有木质素.

#15529856364# 鱼粉的掺假检查内容是什么? ******
#屠冉# 常见的掺假物有棉籽粕、菜籽粕、尿素、 泥沙、稻壳、花生壳、小麦麸、棉籽饼.

#15529856364# 鱼油(饲料用液态)以及鱼粉(饲料用)商检检验指标 ******
#屠冉# 鱼粉、鱼油一般检测其蛋白质含量以及药残方面的一些指标 GB 13078-2001 http://www.zhxqw.gov.cn/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=107 周末看不了标准信息库,你先参考上面的国标吧

#15529856364# 请教鱼粉胃蛋白酶消化率主要测的是什么? - ******
#屠冉# 蛋白含量.人工形成的胃环境,检测渔粉消化前和消化后的蛋白.鱼粉消化率是鱼粉蛋白可被动物体消化吸收量的真实反映,是评价鱼粉质量的重要指标!

#15529856364# 请教鱼粉胃蛋白酶消化率主要测的是什么? - ******
#屠冉# 蛋白含量.人工形成的胃环境,检测渔粉消化前和消化后的蛋白.鱼粉消化率是鱼粉蛋白可被动物体消化吸收量的真实反映,是评价鱼粉质量的重要指标!

#15529856364# 如何定量检验鱼粉中尿素 - ******
#屠冉# 确实很烦躁的一个事情哦,只能做定性分析,真蛋白也有几个蛋白的误差范围啊,而且添加了鱼溶浆的鱼粉真蛋白的含量范围就变得更复杂了,做氨基酸也和实际的蛋白有误差的,如果只是增加几个蛋白的尿素确实很难定量分析,不过可以尝试下尿素与尿素酶是否有定量反应的线性关系,如果有的话这倒是个方法

#15529856364# 鱼粉进口有什么要求? - ******
#屠冉# 进口鱼粉的要求如下:一、已登记的高级别进口鱼粉的生产厂家可将登记范围扩展为由低级至高级鱼粉.即登记为一、二级进口鱼粉的,可变更为“三级至一级”或“三级至二级”鱼粉,但不得低于鱼粉国家标准中的三级鱼粉标准.按照《进口饲料和饲料添加剂变更登记材料要求》(农业部公告第611号)的有关规定,申请办理鱼粉级别变更.申请事项为变更产品中文或英文商品名称.二、按照《饲料原料目录》要求,自2013年1月1日起,所有向中国出口的鱼粉必须在其标签中标示挥发性盐基氮等强制性标识指标.三、各级饲料管理部门应严格按照生产厂家申报的产品质量标准对进口鱼粉产品进行监管.饲料质检机构将采用鱼粉国家标准中的检测方法对其进行监督抽查检测.

#15529856364# 如何用气味测试法鉴别鱼粉? ******
#屠冉# 取大约20克的鱼粉和10克的大豆饼放人瓶中,再加入适量的水,盖紧瓶盖后加热15 ~ 20分钟,然后去掉盖子,如 果能闻到氨的气味,那么,说明饲料中掺有尿素.

#15529856364# 饲喂鱼粉时应注意哪几个问题? ******
#屠冉# (1)避免单独使用,一定要与其他粗饲料混合作用,以免造成营养缺乏.(2)用量不要过多.(3)与其他动物性或植物性蛋白质饲料混用时,严格按营养标准进行配比.(4)在鱼粉生产过程中,加热过度将形成糜烂素,饲喂含糜烂素的鸡可发生肌胃糜烂症,鸡群如果出现嗉囊肿大、肌胃糜烂等症状时要降低添加量.(5)使用加热不充分的鱼粉将因为其含有维生素氏分解酶而出现生长下降,此时应添加维生素氏或将鱼粉加热处理.(6)应考虑鱼粉的含盐量,使用时要检测好并及时调整配方,以防食盐中毒.(7)鱼粉脂肪含量高,易发生氧化酸败,影响适口性.

鱼粉是干什么的?为什么在加工的过程中会有臭味

答：1.5 鱼粉的掺假 鱼粉掺假已成为人为因素导致质量变劣的最主要因素。其主要特征是以廉价的含氮物质如尿素、双缩肥、羽毛粉。皮革粉、血粉等混入鱼粉中,使总氮含量增高。鱼粉掺假后真蛋白含量下降,鱼粉的质量受到严重影响。2 鱼粉质量的简易检测 2.1 鱼粉的掺假识别 鱼粉掺假是影响鱼粉质量的一个重要人为因素。严重困扰...

列举鱼粉中可能掺假的物质,说明用什么方法检测

答：1、设备化验检测；2、人工判断，品尝如牙碜就是有假（检测鱼粉灰分肯定较高），有咸度可能是添加杂虾糠了。一杯清水内倒入适量鱼粉，飘上来的物质看是什么就添加了什么物质的粉，沉淀物如有沙状粉末可能是贝壳粉类物质或细沙，（以上物质添加过仔细观察都会有所体现）。正品鱼粉入口几乎就化了，一点点...

饲料原料需要检测哪些项目

答：饲料原料最基本项目就是：水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维。成品饲料：水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、磷、钙。还有些项目是部分原料必检的，或者抽检：真蛋白、脲酶活性、新鲜度、盐分、挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、丙二醛、霉菌毒素等等

饲料添加剂检测有哪些项目?

答：产品质量检验报告：对于动物性蛋白饲料（如鱼粉、肉骨粉、乳清粉等），检验报告要求由生产国的检测机构出具，检测结果真实并具有法律效力。对于其它饲料和饲料添加剂，检验报告由生产厂家提供即可，有求报告中检测的样品与申请时提供的样品为同一批次，要求检验报告中检验项目与产品的质量指标相一致。健康证明：...

鱼粉进口有什么要求?

答：\x0d\x0a二、按照《饲料原料目录》要求，自2013年1月1日起，所有向中国出口的鱼粉必须在其标签中标示挥发性盐基氮等强制性标识指标。\x0d\x0a三、各级饲料管理部门应严格按照生产厂家申报的产品质量标准对进口鱼粉产品进行监管。饲料质检机构将采用鱼粉国家标准中的检测方法对其进行监督抽查检测。

鱼粉(利用鱼类制作的饲料原料)详细资料大全

答：中文名 :鱼粉 外文名 :fishmeal 原料:一种或多种鱼类 类型:高蛋白质饲料原料 替代产品 :发酵豆粕 起源,营养特点,种类,主要用途,分类方法,国产种类,进口种类,质量检测,感观印象,解剖镜和显微镜检查,物理检验, 起源 从很早开始,捕鱼地区的人们就开始食用鱼粉。据记载,用鱼粉做食物在公元前的远东地区和罗马帝国就已...

鱼粉的氨基酸组成应该如何分析

答：首先AA总量与CP比值要高，90%是底线，95%以上是好鱼粉 其次AA组成要合理，各种ＡＡ与ｌｙｓ比值基本稳定，可以对照中国饲料数据库，同蛋白档次鱼粉一些AA值应该接近，如果只看lys和ｍｅｔ，那么别人容易掺假。 氨值高低可以反映新鲜度问题。 鱼粉ＡＡ检测，关键在于防止原料商掉包，有太多的花样了，这里面...

请问一般公司要做饲料原料和预混料的检测,哪些指标是须要做的呢?(详细...

答：水分，脂肪酸值，碘价，脂肪酸值 方法：很多都是国标就有，仪器并不复杂 ，有蛋白蒸馏仪，粗脂肪仪（索氏抽提），粗纤维仪等 酸价（Acid value）：是指中和1克油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数，又称酸（Acid number）。酸价的单位：（KOH）/（mg/g）。因此麸皮测酸价基本没什么意义。

饲料检测八大常规是哪些?

答：故称为粗脂肪。4、钙含量动物体内矿物质元素约占4%，而Ca、P、Mg占矿物质元素的75%。可见，钙对动物来说是一种必需的元素。一般饲料中钙含量不超过1%，而鱼粉、骨粉类饲料中钙为5%～11%。5、磷含量磷是动物所必需的矿物质元素之一，骨骼中仅有4.5%的磷。饲料中磷一般为0.1%～...

鱼粉中掺入尿素测定的注意事项

答：鱼粉中掺入尿素测定的注意事项为每100毫升使用0点1克指示剂。根据相关查询公开信息显示，取10克被检鱼粉于烧杯中，加100毫升蒸馏水搅拌、过滤，取滤液少许于点滴板上，加2到3滴甲基红指示剂，滴加2到3滴脲素酶溶液，在40到50度水温上加热1到2分钟，静置5分钟，若点滴板上呈深红紫色，说明鱼粉中掺有...