主料：
冰菜300克；
辅料：
蒜3瓣，小米椒3个，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺，生抽半勺，醋半勺，香油半勺；
凉拌冰菜的做法 冰菜怎么凉拌好吃
凉拌冰菜的做法步骤：
1.冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。蒜3瓣切末，小米椒3个切末；
2.碗中放入蒜末、小米椒末、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌匀；
3.将调好的酱汁淋在冰菜上即可。
小贴士
冰菜表面覆有一层形似泡状物，其中富含天然植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处；因其富含多种氨基酸，脑力劳动者及青少年多食用可以减缓脑细胞的老化速度，强化脑细胞功能。
冰菜含有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中少有的营养物质，其酸味是天然的苹果酸味，富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，是一种高营养价值的蔬菜。
冰草是一种营养丰富的蔬菜，又称冰菜、冰叶日中花、水晶花等，其富含氨基酸、胡萝卜素、钾、钠，及黄酮类化合物等物质，还含有少量的肌醇。冰草中的含有多种氨基酸成分，经常食用可减慢脑细胞老化的速度。冰草中的天然植物盐等成分，对高血脂、高血压、高血糖具有一定的改善作用。
冰草主要以凉拌食用为主，可单用凉拌，也可和其他食材制成沙拉食用，如将冰草、草莓等食材用沙拉酱拌匀食用。
食用方法有多种。
冰菜的吃法：
1、冰菜沙拉。在平时生活中食用冰菜的时候可以将冰菜直接制成沙拉食用，这样可以很大程度的保存冰菜中含有的一些营养物质，在平时生活中制作冰菜沙拉的时候也比较简单，直接将备好的冰菜置于清水中清洗干净之后再将其切成小段之后即可食用，可以配上一些自己喜欢的沙拉酱来帮助冰菜的口感更加的爽口一些，也可以搭配其他的蔬菜一起食用，像一些苦菊、圣女果之类的水果蔬菜一起食用，都是可以对自己的身体健康有一定的保护作用的，而且也比较节省时间，对自己的身体健康有很好的保护用。
2、冰菜蘸酱。在平时生活中食用冰菜的时候可以将备好的冰菜置于清水中清洗干净之后，再将其配上一些自己喜欢的酱汁之后直接食用即可，这样的冰菜的做法更加的简单一点，不用切也不用进行焯水，而且对于冰菜中含有的一些营养物质也是可以很大程度的被人体吸收利用的，所以在平时生活中的如果不想动手烹制的话就可以选择将冰菜直接蘸酱食用。
3、凉拌冰菜。在生活中的冰菜中含有的营养物质含量极为丰富，在平时生活中食用冰菜的时候可以将冰菜直接凉拌食用，因为冰菜自身的口感是属于比较清淡一点的，所以在平时生活中凉拌冰菜的时候可以选择将其搭配一些重口味一些的酱料，当然这也是要根据自己个人的口味来进行选择的。在平时生活中的冰菜可以和一些生菜一起经过焯水之后将其和一些酱汁一起凉拌食用，这样的食用口感和食用价值都是比较高的。
在生活中冰菜中含有的一些营养物质含量极为的丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用的，而且在平时生活中关于冰菜的食用价值和食用做法也比较多，冰菜的做法比较简单，对于一些上并没有时间烹制食材的人群来说可以尝试着食用一些冰菜。
冰菜怎么吃~
冰菜可以做冰菜炒虾，具体步骤如下：1、首先将锅中放入适量的清水，并用大火将之煮沸。2、趁着煮水的空隙，将番茄洗净，备用。3、将冰菜洗净，不用切。4、这时水煮开后，将番茄放入水中，关火，不一会儿，番茄的皮就会自动爆开。5、等番茄的皮爆开之后，我们就可以将番茄的皮慢慢的撕开，那么皮就会完好无损的去除了。6、番茄的外皮去除之后，将它用切切块。7、这时进行热锅，将番茄放入锅中，用小火慢慢的煸。8、煸一会儿之后，我们再加入适量的水，那么就会变成番茄酱了。9、将虾清洗干净，并将它虾线去除掉，将虾放入锅中进行煮。10、煮一会儿之后，虾的颜色就会变了，而且会更入味，这时就可以放入冰菜了。11、最后进行调味，因为番茄有点酸，所以需要加点糖，再加点盐，煸炒一会儿就可以吃了。
枸杞菜是指枸杞的叶子或者枸杞的芽，有补肝脏，益肾脏，生津止渴，祛风除湿，活血化瘀等功效，下面介绍烹调方法：
准备材料：枸杞菜200g、猪肝200g、玉米淀粉适量、姜片适量、盐适量、芝麻油少许
制作步骤：
1、枸杞菜用水清洗干净，把叶子摘下，茎是不吃的。
2、猪肝清洗干净后，再用清水浸泡30分钟，去除血水。
3、然后把猪肝切成薄片，加入盐、生抽、玉米淀粉腌制10分钟。
4、锅中放水，烧开后加入姜片和猪肝，继续用大火烧开。
5、加入枸杞菜后烧开就可以熄火，最后加点盐和芝麻油调味即可。
6、枸杞菜猪肝汤就做好了。
参考资料来源：百度百科—枸杞叶
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冰菜可以煮汤吃?冰菜可以煮汤吃吗 ******
#谭申# 可以,冰草既可以凉拌也可以炒菜、烧汤,因本身含有盐分,所以烹制时不用放盐,
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请问冰菜凉拌怎么拌 - ******
#谭申# 要看你个人口味的,冰菜是比较清爽的,不建议加沙拉酱这种,可以加点醋,稍微加点盐和糖,拌一拌就挺好吃的了
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冰菜吃法 ******
#谭申# 用开水泡下,取出加配料,或者再冰冻下
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凉拌冰菜的正宗做法,凉拌冰菜怎样做才好吃的做法步骤 - ******
#谭申# 食材明细 冰菜300克 香醋2大匙 盐适量 香油少许 生抽2大匙 白糖1大匙 蒜5瓣 辣椒油少许 清淡口味
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凉拌冰菜的做法步骤图,凉拌冰菜怎么做好吃 - ******
#谭申# 食材明细 主料 冰菜150g辅料 酱油 适量 醋 适量 糖 适量 香油 适量 蒜 适量 小米椒 适量 自制酱 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌冰菜的做法步骤 凉拌冰菜的做法步骤:1 1冰菜洗净,沥干水装盘 凉拌冰菜的做法步骤:2 2调味汁:酱油,醋,糖=1:1:1,香油,蒜末,小辣椒适量,调匀即可.凉拌冰菜的做法步骤:3 3也可以蘸酱吃,这是我自己炒的酱,家人都很喜欢吃,没买的那么咸,下次上炒酱的步骤 凉拌冰菜的做法步骤:4 4把菜和调味汁拌匀就可以了,或者直接沾着吃,大家随意
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问一下这是什么蔬菜,怎么吃? - ******
#谭申# 水晶冰菜----又名冰菜、冰草、冰柱子,番杏科,“冰叶日中花”(Mesembryanthemum crystallinum).在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布.它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶...
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#谭申# 水晶冰菜又名冰菜,冰草,一种原产自非洲大陆的蔬菜,植物分类中属于番杏科的“冰叶日中花”.因为在其叶子表面有大量的大型泡状细胞,里面是液体,看起来像冰一样晶莹剔透,而泡状细胞中含有盐分,因此吃起来带有一丝咸味.冰菜...
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冰草要不要清洗 - ******
#谭申# 非洲冰草按照平时清洗绿叶菜的方法清洗即可.可以先用水冲洗,然后用清水浸泡一两分钟,再用清水清洗干净即可. 非洲冰草,又名冰菜,指的是番杏科的“冰叶日中花”(Mesembryanthemum crystallinum),在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布.它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名冰草.
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凉拌冰菜怎么做如何做好吃 - ******
#谭申# 凉拌冰菜的做法步骤1. 冰菜,紫甘蓝泡水放盐...浸泡一会,2. 紫甘蓝切碎和冰菜加沙拉酱一起拌
