广东人餐桌上的“龙须菜”是一种什么菜?

龙须菜生长在海边的石头上的植物。丛生叶的形状像柳,根须长的有一尺多,呈白色,它的名字还叫石发。:瓜娄科本,在湖南桑植县白石乡南滩草场很多,味苦当地人叫苦瓜露,是美好的汤菜,当地人人人都吃,有药用价值能清肺,清肝肾,利肠胃,对感冒,清醒头脑,利咽,大热天好凉菜。


龙须菜新鲜的时候含水量比较高,为85.5 %,一些企业会将其干燥制成藻粉,藻粉的主要成分为糖类物质、粗纤维、蛋白质及矿物质,并富含人体所需的 8 种必需氨基酸及铁、锰、锌等必需微量元素,营养十分丰富龙须菜具有清热解毒的功效。对消化不良,便秘也有调理的作用。对于病毒引起的感冒也有不错的治疗效果。

龙须菜既是食品工业提炼琼胶的上等原料,又可以作为鲍养殖的优质饲料和人类的绿色保健食品。龙须菜又名海麻菜,它生长在海里,它可以用开水烫后再用冷水洗一遍后凉拌,也可以熬制成果冻状放凉后,拌着吃尤其是在医学上,有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜,有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。

高血压患者常食有助于降低血压。龙须菜为白色透明,使得龙须菜变成绿色,其实就是在龙须菜上喷洒或浸泡了叶绿素,这是纯天然的方法。还有用亮蓝和柠檬黄调色后浸泡,也可以成绿色,这是用合成色素调节的方法。田间管理 幼苗出齐后应及时松土,培土防止杂草生长和苗长高后倒伏。苗期应适量浇水和追施氮肥,促进生根和茎叶生长。现在龙须菜一般有干制和腌渍的两种 ,龙须菜的做法不多,一般都是拌制凉菜和做汤。它入口有咯吱咯吱的感觉,所以也是非常解腻清口的小菜。



龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须,因其须长而卷,就取名叫龙须菜,取 “龙须祈福”之意。龙须菜是一种野生蔬菜,也叫海生菜,多生长于海滨地带的岩石上,它的野生藤能长达几十米,在原来时,经常把这种野菜当作垃圾处理掉,后来人们发现它的营养功效之后,就成了餐桌上的常见菜品。

这个龙须菜就是豌豆苗的嫩芽,我们这边也叫豌豆尖。因为豌豆苗前面有须须,所以叫龙须菜。龙须菜营养丰富,非常可口。

龙须菜是一种野生蔬菜,也叫做海生菜,多生长于海滨地带的岩石上,它的野生藤能长达几十米,龙须菜具有清热解毒的功效,对于消化不良和便秘等症状有很好的调理作用。

龙须菜是一种温带性红藻,国内主要分布于山东、福建、广东等地沿海。 既是食品工业提炼琼胶的上等原料,又可以作为鲍养殖的优质饲料和人类的绿色保健食品。

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#13561935813# 据报道,在广东,野味餐厅随处可见,仅广州一天蛇的交易量就达到10吨.人们把野生动物作为餐桌上的佳肴,有的人甚至把能吃上野生动物作为身份的象征... - ******
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#阙鲍# 乜水 [粤语口头禅] 读袜(med,阴入声)虽(seu,阴上声).本义是什么货色,引... 生态环境与经济效益的互动,总给广东人以某种进取上的启示. “一方水土一方人”...

#13561935813# 心血管造影对80岁人有风险吗? - ******
#阙鲍# 有风险哦,

#13561935813# 广东人炖汤的时候,在里面放一种黄颜色一根根须状的东西,那是什么,跟干货一样的 - ******
#阙鲍# 那叫太子参!起一种很滋补的东西!

#13561935813# 包装好的橱柜门板怎么才能知道基材是什?包装好的橱柜门板怎么才能知 ******
#阙鲍# 一般只有刨花板和密度板两种,柜门主要是看面层的,所谓的实木也是复合实木,并非全实木,填充实木,夹中密度板,外贴木皮,如果你实在想知道,只能把手边条弄开看看.如果有人跟你扯全实木,那也是行业里所谓的“全实木”,不可能真的有全部都是实木的,哪怕是全进口的实木也是如此.

#13561935813# 古代百馐、百酱、八珍各指什麽? ******
#阙鲍# 周代医疗体系以“食医”为先,“食医”的任务是“掌和王之六食、六饮、六膳、百... 烟台下八珍:川竹笋、海参、龙须菜、大口蘑、乌鱼蛋、赤鳞鱼、干贝、黄. (六...

  • 豌豆苗是什么菜?
  • 答:豌豆苗:蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶, 也是苗类蔬菜的一种,又被称为"豌豆尖""龙须菜","龙须苗".是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎,扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘...

  • 龙须菜是什么样子的
  • 答:2、主要价值 龙须菜具有经济价值以及食用价值。龙须菜是一种绿色保健视频,可以作为制作琼脂的原材料,而琼脂在日化工业、食品、医学等领域运用广泛,并且龙须菜可以作为鲍鱼鲜饲料使用。3、栽种方法 栽培龙须菜多采取筏式单养的...

  • 什么是龙须菜?哪些人不适宜吃龙须菜?
  • 答:那什么是龙须菜呢?哪些人不适宜吃这种菜?在下文小编就给大家详细讲讲。龙须菜是一种比较健康的蔬菜,营养价值极高,口感很不错,在市场上备受消费者的喜爱,购买的人较多。那什么是龙须菜呢?哪些人不适宜吃这种菜?在下文...

  • 竹笋和芦笋有什么区别?你喜欢吃哪一个?
  • 答:一、竹笋和芦笋的营养价值都非常丰富 相信很多人都认为竹笋,芦笋是一种食物,因为他们都有一个'笋"字。但其实竹笋和芦笋既不是同一类植物,而且他们也是存在着很大的区别的。芦笋在很多地方的人们都把它称作龙须菜,它是...

  • 这是什么东西
  • 答:这叫龙须菜,适合凉拌,我特别喜欢吃。龙须菜,又名海菜、江离、线菜、发菜,是一种野生名菜,其天然野生藤茎可长达三五十米,是山东一带提取琼胶的原料之一。龙须菜有“素菜之珍”的美誉。龙须菜具有浓郁的芳香气味,有清热...

  • 龙须菜是什么菜?怎么制作?
  • 答:因为在海蜇皮中的营养价值比较丰富,加上吃起来的味儿都是特别好,因此在平常许多人是会喜欢吃些海蜇皮。它特别适用老人和儿童吃。食用方法许多:调凉菜,炝炒,冷水,蘸酱都能够。服用海蜇皮是日本冲绳岛人一种传统式,都...

  • 龙须菜是什么菜?可以怎样制作?
  • 答:大鱼大肉肯定没少吃,这几天咱们清清肠子,吃点凉菜,清清热,省得麻烦。这道黄瓜龙须菜,清凉爽口,令人胃口大开。龙须菜,是海洋中的一种藻类,因形状似龙须,故称龙须;又因形状似鹿角,故又称鹿角菜。它含有丰富的蛋白...

  • 龙须菜是什么?有几种种类?
  • 答:龙须菜又名海菜、江离、线菜,龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等,其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜的种类:海菜,江离,线菜,发菜,丝瓜尖。为生长在海边的石头上的植物。丛生叶的形状像柳,根须长的有...

  • 小豆苗是什么意思
  • 答:豌豆苗:蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶,也是苗类蔬菜的一种,又被称为“豌豆尖”“龙须菜”,“龙须苗”.是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎,扬州人在岁首的餐桌上必摆上...

  • 龙须菜叫什么?
  • 答:龙须菜生长在什么地方龙须菜主要生长在亚热带地区,原产于我国台湾省、冲绳本岛和山东沿海地区,已传入我国广东、广西、河北、河南、福建等地区。龙须菜功效和作用龙须菜有很多种吃法,比如炒,香煎,凉拌。龙须菜既不是凉性...

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