（2）全血粉：鲜血经适当加工而成的干燥粉状物，粗蛋白质含量80%左右。血粉适口性差，消化率低，一般用量0～4%，超过4%会因采食量下降而影响增重。
（3）血浆蛋白粉：血液经分离红细胞后的血浆，经喷雾干燥而成，蛋白质含量70%～80%，适口性好，消化吸收完全，主要用于制备高档乳猪料，用量为5%～6%。
（4）大豆粕：使用最广泛的植物性蛋白质饲料，是猪优质的蛋白质来源，含粗蛋白质40%～46%。豆粕可用于各种年龄的种猪和商品猪，用量高的可达30%，常用量10%～26%。
（5）棉籽粕：粕纤维含量高，含有对猪有害的物质——棉酚，对公母猪易造成繁殖问题，生长猪导致生长缓慢。种猪最好不要使用，生长猪用量不要超过10%。
（6）菜籽粕：含有硫代葡萄糖苷，其代谢产物对猪有毒，适口性差，仔猪用量限制在5%以内，生长育肥猪不超过8%，种母猪用量不超过3%，种公猪最好不用。
（7）生物蛋白饲料：由某些饲料原料发酵生产的蛋白质饲料，粗蛋白含量50%～55%，并含有较多的益生菌、消化酶，是一种新型的蛋白质饲料，可替代部分豆粕或鱼粉，常用量3%～5%。
常用的蛋白质饲料有喷雾干燥猪血浆蛋白粉 ，喷雾干燥猪血浆蛋白粉是一种功能性、高品质的蛋白质产品，其成分主要是白蛋白和球蛋白，它保留了血浆固有蛋白的生物功能特点，即功能性和诱食性。
常用的能量饲料有哪些，配合饲料时其用量一般是多少?~
（1）玉米：具有适口性好，养分消化率高的特点，是最优质的能量饲料，用量一般为50%～70%。
（2）小麦：消化能与玉米相当，粗蛋白含量较高，但脂肪含量低。配合饲料时可替代40%～60%的玉米。由于其含有较多的木聚糖，不易消化，所以用量超过80%时，最好添加小麦专用消化酶，小猪阶段应少量使用。
（3）大麦：与玉米相比，含粗纤维较多，消化能含量略低，非常适用于生长育肥猪和空怀妊娠母猪，用量可控制在30%以内，由于大麦含有较多的β-葡聚糖，影响脂肪、碳水化合物的消化吸收，所以对以大麦为主要能量饲料的饲粮应添加β-葡聚糖酶。
（4）稻谷：稻谷将近四分之一为稻壳，故属于低档能量饲料。经研究在生长肥育猪和空怀妊娠母猪中可替代40%左右的玉米，而小猪最好不要使用。稻谷去壳后的糙米和大米加工过程中产生的碎米是较好的能量饲料，其营养价值与玉米相当，可替代60%左右的玉米。稻谷质地较硬，尽可能粉碎细些饲喂。
（5）米糠：糙米加工成精米过程中的副产品，粗蛋白质优于玉米，含有脂肪14%左右，所以有较高的消化能。大量使用易引起背膘变软，胴体品质差。生长猪饲粮中可用到10%～12%，不易超过15%。
（6）麸皮：适口性好，粗蛋白质含量较高，粗纤维含量也较高。消化能明显低于玉米，不易作为猪的主料，一般母猪用量在10%～25%，生长育肥猪10%～15%，小猪不高于8%为宜。
常用蛋白质饲料根据其性质可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。
植物性蛋白质饲料是猪蛋白质的最主要来源，主要有豆科类的籽实以及各种饼粕类，含粗蛋白质量常为30%～45%。
（1）大豆与豆饼 生大豆中含脂肪很高，但其中含有抗胰蛋白酶等不良因子，影响猪对饲料中蛋白质的消化，不宜直接用来喂猪。豆饼是大豆经榨油后的副产品，是目前使用最多的蛋白质饲料之一。粗蛋白质含量在42%以上，且含有相对较多的赖氨酸和色氨酸，可弥补谷实类籽实中这两种氨基酸的不足。根据加工工艺不同，豆饼可分为生豆饼和熟豆饼。在生豆饼中，常含有一些影响饲料营养成分的物质，如抗胰蛋白酶、血细胞凝集素等有害因子，在饲喂前要经过浸泡、加热等处理后再行饲喂，以提高蛋白质利用率。熟豆饼可直接饲喂。
（2）蚕豆与豌豆 这两种豆科籽实有较好的饲用特点，特别是所含脂肪全是硬脂肪，用以饲喂肥育猪可提高猪胴体脂肪品质，防止产生黄脂。
（3）棉籽饼 含粗蛋白质约为34%，是棉籽榨油后的副产品。由于棉籽饼中含粗纤维较高，同时含有游离棉酚，喂猪后易发生累积性中毒，不宜作为猪的蛋白质主要来源。在不去毒的情况下，猪的喂量不宜超过5%，妊娠母猪不能使用。
（4）菜籽饼 含粗蛋白质在36%左右，是重要油料作物——油菜籽榨油后的副产品。菜籽饼中含有有毒物质芥子甙，在饲喂前要进行脱毒处理。脱毒方法有坑埋、硫酸亚铁溶液浸泡等方法，经脱毒处理的菜籽饼喂量可达20%。未经脱毒处理的菜籽饼要严格控制喂量，一般不超过5%～7%，妊娠母猪不宜饲用。
（5）花生饼 新鲜花生饼粗蛋白质含量在40%左右，适口性好。但由于其脂肪含量高，不耐储存，易发生霉变，限制了它的使用。
（6）胡麻饼 含粗蛋白质35%左右，是我国东北和西北部地区的重要蛋白质饲料。但由于含赖氨酸较低，且脂肪质量较差，应与其他品质优良的蛋白质饲料一起饲用。
除上边介绍的几种植物性蛋白质饲料外，其他如向日葵饼、芝麻饼等都可作为猪的蛋白质饲料。另外，豆科牧草中也含有丰富的蛋白质。
动物性蛋白质饲料是指以动物的尸体、屠宰的下脚料等经加工制作而成的蛋白质饲料。它们对猪具有很高的营养价值。猪常用的动物性蛋白质饲料有鱼粉、肉骨粉、蚕蛹、乳类等，它们含有的蛋白质数量多，质量高，必需氨基酸含量丰富且平衡，维生素、矿物质含量丰富，不含粗纤维。在猪日粮中添加少量的动物性蛋白质饲料，可改善饲料报酬，促进猪生长，提高机体抗病力。在公猪饲料中添加2%～3%的鱼粉，可提高精液品质，促进性欲，提高受精率。
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