冬虫夏草怎么鉴别

冬虫夏草鉴别方法:

1、形体识别:经常被用来冒充冬虫夏草的凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大。地蚕呈棱形或长棱形,略弯曲;有些空壳冬虫夏草,提取有效成分后再出售,这种补品内容物少,外观不饱满,掰开细看,还可发现插入的铁丝等异物。

2、环纹识别:冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20-30条环纹。地蚕只有根痕环节2-11个。

3、表面颜色识别:冬虫夏草外表呈土黄色或黄棕色。分枝虫草外表呈黄绿色,入水后呈黄褐色或黑褐色;凉山虫草外表呈棕褐色;地蚕外表呈淡黄色或灰黑色;面和豆粉制虫革外表呈棕红色;用明矾浸泡过的冬虫夏草,表面有一层乳白色。

4、虫足识别:冬虫夏草全身有足8对,其中以中部4对最明显;凉山虫草有足9至l0对,比冬虫夏草多足1至2对,其它虫草的足不够明显。

5、头部子实体识别:冬虫夏草头部子实体为深棕色,圆柱形,长4至8厘米,粗0.3厘米,表面有细小纵向皱纹,顶部稍膨大;分枝虫草头部子实体为黑褐色,多有1-3个分枝,柄细多弯曲,湿润后易剥离;凉山虫草头部子实体较长,大大超过虫体;面和豆粉制虫草头部子实体无细小纵向皱纹。

6、水试法:真虫草用开水浸泡,虫体变大、软,虫体和菌座紧相连,不脱落,浸液微臭;假虫草用开水浸泡10秒后,会慢慢显出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,并与虫体分开,虫体有的变成植物根茎、地蚕,有的变成僵蚕体,菌座慢慢变成类白色的黄花菜,黑褐色的颜色完全褪掉,浸泡的开水渐渐变成浅黑色,微有黏性。


7、口尝鼻闻:真虫草放口中咀嚼如嚼青毛豆,愈嚼愈香,满口鸡肉甜香味;伪虫草放口中咀嚼,硬碎顶牙,口液湿透后,满口泥粉,不耐嚼而无肉香味,土味特浓。潮湿的冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的草菇、香菇香气;干燥时,闻起来无味或有淡淡草菇、香菇香气,而伪品则没有。



冬天来了,很多人会买冬虫夏草进补,但是现在有很多假冬虫夏草在卖。那么,如何辨别冬虫夏草的真假,如何挑选冬虫夏草呢?
根据现代药理研究结果,青海冬虫夏草含虫草酸约7%,碳水化合物28.9%,脂肪8.4%,蛋白质25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸。此外,它还含有维生素B12、麦角固醇、六碳糖醇、生物碱等。
由于野生冬虫夏草分布区域狭窄,自然寄生率低,生存环境条件恶劣,其自身资源相对有限。近年来,冬虫夏草主产区的生态环境受到人类的严重破坏,大量盲目、不合理的采挖导致资源日益减少,产量逐年下降。青藏高原上的冬虫夏草主要分布在青海的那曲、林芝、昌都、玉树、果洛和四川阿坝的壤塘。甘孜州理塘、巴塘、德格,云南省迪庆州德钦、中甸以北地区;甘肃省甘南州玛曲以西。药用价值最高的冬虫夏草来自中国两大顶级产区:西藏那曲和青海玉树。国内口碑比较好的虫草品牌是福临门冬虫夏草,正宗,适合家庭使用。
以下是鉴别虫草的方法:
1.【草状】:冬虫夏草的形状像蚕。一般只有一个“草头”。多枝“草头”的冬虫夏草很少。它的底部较厚,末端呈锥形,长度在0.1至4厘米之间。“虫”有八对,尾部似蚕尾,长度一般为1.6-4cm。其中身长1.6-1.9cm、5.6-6.5的冬虫夏草更是凤毛麟角。正品冬虫夏草表面粗糙,有明显的环纹,干品冬虫夏草易碎,易断。冬虫夏草折断后,横截面上有一个小的空心或浅灰色的小马蹄印。冬虫夏草的枝条大多细长或稍有弯曲。
2.【草色】:冬虫夏草外观为黄褐色,头部为黄红色。“草头”多为黑色,细长,断面扁平,颜色略黄。正宗的冬虫夏草,如果体色黄、鲜艳、丰满、饱满,切面黄、白,不空心,底座短,无霉变、无杂质,则更好。
3.【草味】:正品冬虫夏草密封后打开,闻起来比较腥,有淡淡的草味。总之,冬虫夏草入药一定是“草虫兼备”,药性好。缺一个,疗效就难了。如遇冬虫夏草不全,有虫无子座,或有子座无虫;都是有缺陷的,这是最重要的一点。别忘了。
4.雅香虫草:又名鹰虫草。基座从虫头的中心长出,不覆盖整个虫头;基座顶部呈圆形,中间的四条腿不是很突出,环纹没有正品虫草明显,多有草头分叉的情况。(正品冬虫夏草也是这样,但是几百只才有可能看到分叉的。这种情况要根据其他特征来鉴别。)其他外在特征基本相同。有些短小棒状杆菌昆虫是白色的,很容易识别,有些是黄色的,很难识别。
5.凉山虫草:虫体粗短,表面棕黑色,有多圈花纹,周身布满铁锈色绒毛,基托长,大大超过虫体,可达30cm,分枝细长曲折,子实体头部完全呈圆柱形或杆状。不够明显。少数“草系”在顶端有分支。
6.新疆虫草:虫体似蚕,表面暗红色至紫红色,质地坚硬。儿童座椅通常不存在。(以上为仿冒品)新疆虫草的仿冒品很好鉴别。
7.地蚕:“虫体”呈纺锤形。略弯,只有3~15个环。外观淡黄色。
冬虫夏草(Cordycepssinensis)是一种遍历性植物,是寄生在巴蒂斯塔(Batista)越冬幼虫身上的子座和虫体的复合体。补肾壮阳、补肺阴的药物。它始于清朝乾隆年间吴所著的《本草纲目》。虫草(学名:冬虫夏草),又称冬虫夏草,又称冬虫夏草、真菌、子囊菌。它是一种珍贵的中药材。是冬虫夏草寄生在高山草甸土中的蝠蛾幼虫,属于麦角菌科,使幼虫僵直。在适宜的条件下,夏季从僵虫的头端(即冬虫夏草的子实体和僵虫的菌核(幼虫尸体)的复合体)产生一个长杆状的子座。主要产于我国青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省区的高寒地带和雪山草地。
真正的冬虫夏草是野生的,生长在海拔3000米至5000米的高寒草原灌木带上方雪线附近的草坡上,对自然环境要求较高。夏天,昆虫卵产在地上。大约一个月后,它们孵化成幼虫,然后钻入潮湿松软的土壤中。土壤中的一种霉菌攻击幼虫并在其中生长。过了一个冬天,第二年春天来了,霉菌的菌丝开始生长。夏天,它从地里长出来,看起来像一棵草。这样,幼虫的身体和霉菌的菌丝体就形成了一个完整的“冬虫夏草”。真菌孢子以昆虫身体为养料,生长迅速。一般来说,昆虫的身体有4到5厘米长。真菌孢子可以在一天内长到昆虫身体的长度。此时的冬虫夏草被称为“第一草”,品质最好。第二天,菌孢子长到虫体的两倍左右,称为“二草”,其次是质量。之所以叫冬虫夏草,是因为它骨化后长出根来。
什么中药补肾效果最好?一定要根据具体的身体情况选择最适合的中药,才能更好的促进身体的恢复。

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#13198142128# 如何鉴别正品冬虫夏草? ******
#纪邢# 事实上,虫草不仅是一种药材,更是一种滋补佳品.中医认为,冬虫夏草温补不上火,补阴又补阳,“得阴阳之气全也”.冬虫夏草用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力等起固本作用. 但是人体对虫草的吸收非常有限,如果作为日常滋补品,每天只需服用一棵,即可满足人体健康需求.当然,临床医学研究证明,服用虫草能有效促进人体健康.持续服用12天后,人体各项健康指标都会得到显著改善! a5000虫草,可以去看看!

#13198142128# 怎样辨别假的冬虫夏草?? ******
#纪邢# 一、如何鉴别冬虫夏草(冬虫夏草产品,冬虫夏草资讯): “ 草形 ” 冬虫夏草体形如蚕,一般只有一条 “ 草头 ” ,极少有多分枝 “ 草头 ” 的虫草,其基部较粗,末端...

#13198142128# 冬虫夏草 真假怎么辨认? ******
#纪邢#如何辨别真假虫草 名贵的滋补药材冬虫夏草,是冬虫夏草(麦角菌科虫草属真菌)的子座及其宿主虫草蝙蝠蛾(蝙蝠蛾科昆虫)幼虫尸体的复合物,又称虫草.它是我国传统的出口商品,主产于四川、青海、西藏等地.现代药理证实,冬虫夏...

#13198142128# 如何区分冬虫草的好坏 ******
#纪邢# 真假冬虫夏草可以从以下四点进行鉴别: 1)真虫草虫体的横直伸缩纹理及腹部乳突状的足十分规则,对称清晰.全身各部位无缺陷.特别是在虫体头部与夏草交生部位被...

#13198142128# 冬虫夏草怎么分别真假? ******
#纪邢# 真假鉴别 [编辑本段] 伪品主要有地蚕,其状如螺,又叫螺丝菜.还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草,虽外形较相似,主要区别是其子座短,有的是双子座,菇类气味淡.更为恶劣的是用石膏粉或面粉掺胶用模型压成,其子座则是黄花菜插...

#13198142128# 谁能教教我怎么鉴别冬虫夏草啊 ******
#纪邢# “ 草形 ” 冬虫夏草体形如蚕,一般只有一条 “ 草头 ” ,极少有多分枝 “ 草头 ” 的虫草,其基部较粗,末端渐细,长度在 0.1 -4 厘米 之间. “ 虫体 ” 有足 8 对,尾如蚕尾,长度一般在 1.6 -4 厘米之间,其中长度以1.6 -1.9 厘米之间和5.6-6....

#13198142128# 怎样辨别冬虫夏?怎样辨别冬虫夏草 ******
#纪邢# 冬虫夏草是由子座和虫体二部分相连组成,虫体长4~6 Cm,表面黄色或黄棕色,云南,四川产的颜色偏暗褐色,背面有多条横向皱纹,腹部有足8对,近头部3对,腹部4对,尾部1对,其中腹部的4对较为明显,虫体轻而脆,易折断,断面白色,微有弹性;子座从虫体的头部长出,呈4~7Cm,基部将虫体的头部包被,呈长棒状,上粗下细,灰褐色或黑褐色,质柔韧,断面多为中空.嗅之具草菇香气,味甘.足8对,中部4对较明显,质脆,易折断,断面黄白色.子座单生,细长圆柱形,长4至7厘米,直径约3毫米;表面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大,质柔韧,断面类白色.气微腥,味微苦.以虫体色泽黄亮,丰满肥大,断面黄白色,子座短小者为佳.去大药店购买比较可靠.

#13198142128# 怎样鉴别真假冬虫夏草? - ******
#纪邢# 冬虫夏草,又名虫草,为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc.寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾昆虫幼虫子座及幼虫尸体的复合体.具有补肺益肾,止血化痰的功效,是人们滋补健身、壮阳滋阴、延年益寿的理想选择,也是传...

#13198142128# 怎么样分假冬虫夏草 - ******
#纪邢# 冬虫夏草简单介绍 冬虫夏草,是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,是一种传统的名贵滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗肿瘤等多种功效.虫草除了药用外,也可用于煮汤,以提高免疫力、抗疲劳...

#13198142128# 怎么才能辨别冬虫夏草的真伪性? - ******
#纪邢# 大体说来,识别冬虫夏草真假有以下几个方法:【看颜色】正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分, “虫”体表面呈深黄到浅黄棕色,在虫和草的结合部位,大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化.“草”的部分即子座,则呈现枯树枝的...

  • 怎么辨别冬虫夏草是不是新鲜?新鲜冬虫夏草营养及药用价值高吗?_百度知 ...
  • 答:1、看“虫草形”:就是看每根虫草的外观形体是否完整。“虫体”有 8 对儿小脚,中间这4对儿小脚,比较明显突出,虫体表面粗糙,有8-10组环行花纹,每组有三道花纹;2、观“虫草色”:真正的冬虫夏草的颜色从土黄到棕黄色都有,而有一些不法的商家用一些其它便宜的虫草来仿制,他们会采用硫磺熏...

  • 怎样鉴别真假虫草
  • 答:鉴别真假虫草的方法1、识草色:“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。2、看草形:“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕,一般只有一条“...

  • 冬虫夏草如何辨别.?
  • 答:虫草,即冬虫夏草,鉴别方法通常如下:真品:呈条形,由虫体和菌座两部分相连组成,全长约9-12厘米,虫体似蚕干,约3-6厘米,粗约0.4-0.7厘米,呈深黄色、中黄棕色,外观粗糙,环纹明显,有环节20-30个,腹部有足8对,位于虫体中部的4对较明显,质脆易断,断面内心充实,白色略黄。菌座自...

  • 虫草怎么鉴别真假 虫草的真假鉴别方法
  • 答:1、看环纹:真冬虫夏草的每对足之间均有三道环纹,且环纹完整而清晰;假冒的冬虫夏草环纹一般模糊且不完整。2、闻气味:真冬虫夏草的气味微腥,闻起来有草菇香气;假冒的冬虫夏草闻起来不像真正的冬虫夏草,且略有腥味。3、看断面:真冬虫夏草折断观察,其断面为乳白色,大部分在其断面上伴有...

  • 虫草真假如何鉴别方法
  • 答:鉴别真假虫草的方法1、识草色:“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。2、看草形:“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕,一般只有一条“...

  • 冬虫夏草鉴别方法?
  • 答:1、【草形】:冬虫夏草体形如蚕,一般只有一条“草头”,极少有多分枝“草头”的虫草,其基部较粗,末端渐细,长度在0.1-4厘米之间。“虫体”有足8对,尾如蚕尾,长度一般在1.6-4厘米之间,其中长度以1.6-1.9厘米之间和5.6-6.5之间的虫草很少见,正品虫草表面粗糙,环纹明显,干燥虫草质...

  • 冬虫夏草的鉴别方法是什么?
  • 答:虫草,即冬虫夏草,鉴别方法通常如下:真品:呈条形,由虫体和菌座两部分相连组成,全长约9-12厘米,虫体似蚕干,约3-6厘米,粗约0.4-0.7厘米,呈深黄色、中黄棕色,外观粗糙,环纹明显,有环节20-30个,腹部有足8对,位于虫体中部的4对较明显,质脆易断,断面内心充实,白色略黄。菌座自...

  • 怎么区别真的冬虫夏草和假的啊,导游
  • 答:【看断面】正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。【闻气味】正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,这是冬虫夏草特有的味道。根据以上4点,基本可以对鉴别冬虫夏草的真假有一个基本的认识...

  • 如何鉴别冬虫夏草真假
  • 答:鉴别真假虫草的方法1、识草色:“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。2、看草形:“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕,一般只有一条“...

  • 冬虫夏草如何鉴别好坏
  • 答:冬虫夏草鉴别在相关文献中早已有报道,但众说纷纭,各有其一,辨别方法较多。那么,面对这些你又是否真正的全面了解冬虫夏草的好与坏呢?至于怎么分辨真假冬虫夏草,下面为大家带来冬虫夏草如何鉴别好坏,快来看看吧。 一、形态特征区分 首先我们要清楚知道冬虫夏草的形态特征,只有先了解了形态特征,方能知晓如何跟伪劣品...

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