凉菜是夏天最受欢迎的家常菜之一,今天给大家介绍凉拌冰菜的做法,冰菜洗净放盐水中浸泡15分钟,摘成小段装盘,蒜切末,碗中放蒜末,小米椒,盐等食材拌匀,将拌好的酱汁淋在冰菜上面即可。
冰菜怎么凉拌好吃?
主料:
冰菜300克;
辅料:
蒜3瓣,小米椒3个,盐半勺,鸡精半勺,白糖1勺,生抽半勺,醋半勺,香油半勺;
凉拌冰菜的做法步骤:
1.冰菜洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟,摘成小段,装盘。蒜3瓣切末,小米椒3个切末;
2.碗中放入蒜末、小米椒末、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌匀;
3.将调好的酱汁淋在冰菜上即可。
小贴士
冰菜表面覆有一层形似“冰晶”的泡状细胞,其中富含天然植物盐,对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处;因其富含多种氨基酸,脑力劳动者及青少年多食用可以减缓脑细胞的老化速度,强化脑细胞功能。
冰菜含有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中少有的营养物质,其酸味是天然的苹果酸味,富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,是一种高营养价值的蔬菜。
凉拌冰菜的做法已经教给大家了,你们有没有学会呢?凉拌冰菜很适合在夏天吃,新鲜爽口,冰菜营养价值高,好吃又健康。
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冰菜怎么吃? - ******
#宿瑾# 冰菜洗净,沥干水分.掐成小段.大蒜切成蒜末备用.把蒜末收入碗中,加入两大匙生抽,两大匙香醋,一大匙白糖,少许盐,适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁.
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这菜怎么吃啊?叫什么名字?是凉拌吗?怎么拌? - ******
#宿瑾# 冰菜 生吃的 凉拌
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冰菜怎么吃?谁能告诉我,谢谢! - ******
#宿瑾# 水烧开,轻烫一下,颜色变深绿就行,过凉水,加调味料拌着吃,调味料根据自己口味定,捞汁、麻酱、麻辣等都可以.
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冰菜拌之前要烫吗 - ******
#宿瑾# 要看什么菜了,黄瓜本身可以吃的就不用了;芹菜、藕等需要用开水绰,才可以凉拌!
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凉拌一波菜怎么拌 - ******
#宿瑾# 你好,可以先把菠菜烫一下,然后加入一些调味品,香油,盐,再加入一些味达美和醋就可以了,希望可以帮到你
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酒席上吃的这个是什么?蘸酱生吃 - ******
#宿瑾# 水晶冰菜 又名冰菜、冰草、冰柱子,番杏科植物.
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酱汁冰草的做法,酱汁冰草怎么做好吃,酱汁冰草 - ******
#宿瑾# 主料冰草 250克辅料柠檬汁 半个生抽 适量步骤 1.准备好冰草~完全被它的美貌迷住啦~ 2.放入淀粉泡制去脏~不要大力冲洗~冰草很怕碰 3.放入盘中 4.又美又好吃~完全停不下来啊啊啊~
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冰草可以炒着吃吗 凉拌冰草的做法 - ******
#宿瑾# 可以炒着吃,凉拌冰草做法如下:准备材料:冰草450克、胡萝卜半根知、蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋半汤匙、辣椒油2汤匙、凉拌油3汤匙、鸡粉少道许、盐适量 制作步骤:1、备好食材,胡萝卜去皮洗净.2、冰草泡水洗净,胡萝卜用擦菜板擦成粗丝.3、小锅里加水烧开后滴入几滴植物油,专放入冰草和胡萝卜丝.4、冰草颜色一变立刻捞入凉水盆过属凉.5、蒜拍扁剁成蒜末.6、放入生抽、米醋、辣椒油、鸡粉、盐、凉拌油拌匀即可上桌.7、成品图.
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冰草怎么凉拌好吃 冰草怎么吃好 - ******
#宿瑾# 主料 冰草 200克 胡萝卜 120克 芝麻 5克辅料 食用油 14克 盐 2克 酱油 1勺 醋 1勺 鸡精 0少许步骤 1.冰草冲洗一下,折成小块备用. 2.芝麻放入锅中小火炒出香味. 3. 4.胡萝卜洗干净后切成丝. 5.锅里倒入适量清水煮开,加入胡萝卜煮软. 6.冰草过开水,变色即可捞起. 7.酱油醋,油盐等调料拌匀. 8.冰草和胡萝卜加入到料碗中,搅拌均匀. 9.美味可口的凉拌冰草就做好啦!