主料3人份
大米40克
糙米40克
花生25克
芝麻10克
辅料
水900毫升
冰糖少许
步骤1
将大米，糙米，花生洗净
步骤2
放入豆浆机中，再放入熟芝麻
步骤3
加水，选择营养米糊键
步骤4
半小时后完成，放入少许冰糖搅拌后即可食用
第一步是把粉用沸水煮一下，到八成熟的时候就将粉捞起来，放到冷水下冲一会儿，不要让里面有很多热气，然后稍稍晾干水分。最好是炒之前准备这些，若放久了，冷水冲过的粉也还是会结成一团。 第二步就是把你所准备好的料如肉丝、大蒜、姜放到已烧热油的锅炒香，再放进粉丝，然后放盐等调料后稍炒，各种料炒匀后一般就可以起锅了。 炒面（粉）： 小白菜、肉丝、香菇丝。 下面，少许硬一点。 捞出，放冷水冲，漓干水分。 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条（粉）炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 原料配方：米粉500克，猪瘦肉200克，鲜虾400克，韭菜25克，匏瓜300克，葱50克，白糖20克，酱油40克，味精10克，花生油150克 制作方法： 将猪瘦肉切丝，匏瓜去皮切粗丝，韭菜、葱切3厘米长段，鲜虾剥壳洗净。 炒锅置旺火上，倒入清水1500毫升，将碎虾壳下锅煮5分钟，滤去壳渣，保留虾汤。 将锅洗净烧热后，放入花生油、白糖、用铁勺搅至糖溶化起泡，再加入酱油、虾汤搅匀。 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，将葱煸炒几下，再放入瘦肉、虾肉、匏瓜，煸至匏瓜柔软，倒入虾汤。然后将米粉顺锅沿放入煮沸，并翻动米粉，待其熟透并均匀吸干汤汁时，加入味精、韭菜。出锅时先将米粉捞起装盘，然后将配料略炒，盛起盖铺在米粉上即可。 产品特点：米粉松散柔韧，色泽鲜艳。 炒米粉的时候你放油了吗？？ 先把油炒热 然后再下米粉 不停翻动 应该就可以了 记住 不能炒太久，微黄的时候就好起锅了 不过如果喜欢吃焦一点的也可以适当再炒会 作料嘛看个人喜欢自己加啦 湖头米粉挺不错的！！ 冬菇肉丝炒米粉 食味 肉碎以冬菇及韭黄炒过，分外惹味。米粉索入肉汁，冬吸猪肉的香甜。 贴士 1、可购买一般快熟米粉，不用预先浸稔，减省处理时间。 2、放入微波炉加热时，可在饭盒面盖一张沾湿了的厨房用纸巾，以保食物的温度。 材料 冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1／4杯，快熟米粉1包。 调味料 盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。 做法 1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。 2、将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。 3、将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。
食材用料
糙米米粉 70g
鲜虾 3只
肉片 3~4片
小白菜 一小把相克食物
鸡高汤或使用鸡汤块 600cc
贡丸 3颗
芹菜末&香菜 适量
葱花&油葱酥 适量
盐 1小匙
芝麻香油&胡椒粉 少许
糙米汤米粉的做法
1.准备所有材料
2.将糙米米粉快速冲水或浸泡10秒钟立即沥干备用
3.准备一个小汤锅,将高汤煮滚后放入贡丸及小白菜梗煮熟,喜欢汤汁多一些可再加入适量的水调整
4.依序放入米粉及鲜虾&肉片和小白菜,加入适量的盐及葱花调味
5.所有食材煮滚后,起锅前淋上少许的芝麻香油及胡椒粉&油葱酥和香菜芹菜末即可熄火
拓展：说到糙米呢，可能很多不常下厨的朋友首先会想到的是大米，但其实糙米跟我们平时吃饭的大米是有所不同的，糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒， 与大米相比， 不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。
汤米粉
材料
"糙米米粉 一人份","鸡高汤或使用鸡汤块 适量","贡丸 3颗","鲜虾3 只","肉片 适量","小白菜 一小把","芹菜末&香菜 适量","葱花&油葱酥 适量","盐 1/2小匙","芝麻香油&胡椒粉 少许"
做法
准备所有材料。
将糙米米粉快速冲水或浸泡10秒钟立即沥干备用。
准备一个小汤锅,将高汤煮滚后放入贡丸及小白菜梗煮熟。
依序放入米粉及鲜虾&肉片和小白菜,加入适量的盐及葱花调味。
所有食材煮滚后,起锅前淋上少许的芝麻香油及胡椒粉&油葱酥和香菜芹菜末即可熄火。
糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，所以平时很少吃。但是糙米粉就不同了，用热水一冲 就可以喝到热乎乎的糊糊了，无论是颜色还是口感 都是非常棒的。
食材。可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米，杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。当然，薯类也可以打在米糊里面。 米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量； 各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用； 谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。。
糙米米粉也可以煮成个人独享锅喔~无论当正餐或宵夜都很方便!只要准备一个小锅子将高汤煮滚,放入喜欢吃的海鲜及配料...将泡软的米粉下锅煮一会,熄火前加入海盐及油葱,葱花就完成了。糙米米粉是由整颗糙米磨浆制成, 含有钙质, 维生素B1 与膳食纤维...吃起来米粉口感扎实,营养又美味~是一道方便又无油烟的料理喔!
食材用料
糙米米粉 70g
鲜虾 3只
肉片 3~4片
小白菜 一小把相克食物
鸡高汤或使用鸡汤块 600cc
贡丸 3颗
芹菜末&香菜 适量
葱花&油葱酥 适量
盐 1小匙
芝麻香油&胡椒粉 少许
糙米汤米粉的做法
准备所有材料
2.将糙米米粉快速冲水或浸泡10秒钟立即沥干备用
3.准备一个小汤锅,将高汤煮滚后放入贡丸及小白菜梗煮熟,喜欢汤汁多一些可再加入适量的水调整
4.依序放入米粉及鲜虾&肉片和小白菜,加入适量的盐及葱花调味
5.所有食材煮滚后,起锅前淋上少许的芝麻香油及胡椒粉&油葱酥和香菜芹菜末即可熄火
6.纯糙米米粉非常好吃喔!
汤米粉怎么做好吃窍门~
汤米粉
材料
"糙米米粉 一人份","鸡高汤或使用鸡汤块 适量","贡丸 3颗","鲜虾3 只","肉片 适量","小白菜 一小把","芹菜末&香菜 适量","葱花&油葱酥 适量","盐 1/2小匙","芝麻香油&胡椒粉 少许"
做法
准备所有材料。
将糙米米粉快速冲水或浸泡10秒钟立即沥干备用。
准备一个小汤锅,将高汤煮滚后放入贡丸及小白菜梗煮熟。
依序放入米粉及鲜虾&肉片和小白菜,加入适量的盐及葱花调味。
所有食材煮滚后,起锅前淋上少许的芝麻香油及胡椒粉&油葱酥和香菜芹菜末即可熄火。
糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，所以平时很少吃。但是糙米粉就不同了，用热水一冲 就可以喝到热乎乎的糊糊了，无论是颜色还是口感 都是非常棒的。
食材
主料
糙米粉
50g
辅料
热水
适量
步骤
1.用电水壶烧水
2.撕开袋子把粉倒入碗中
3.一包糙米粉
4.加入沸水后用勺子搅拌几下
5.顺时针搅拌 让粉没有疙瘩，喝起来真香啊
小贴士
糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收，用沸水冲，加入糖能提升口感，想减肥的我 没有加糖 也感觉非常好喝哦
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米粉汤怎么做吃起香 - ******
#柏时# 米粉汤 材料 细米粉1斤,猪皮半斤,肝连肉一付,油豆腐4块,虾皮3大匙,油葱酥少许,蒜泥少许,芹菜少许,红辣椒1根 调味料 酱油1大匙,乌醋2大匙,香油少许,鸡粉1小匙半,盐1小匙,白胡椒粉少许 作法1. 芹菜、辣椒切末,猪皮刮去多...
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汤米粉怎么做好吃 - ******
#柏时# 用料:带骨牛肉 圆菇 米粉 调料:食用油,生抽,盐,糖,料酒,洋葱,大料,胡椒牛肉汤米粉 做法: 1.买点牛肉,有骨头最好捎带两根,用凉水泡泡. 2.换水上锅,大火滚开,撇去浮沫,加入少许盐,糖,料酒,洋葱,大料,胡椒,火力控制在刚刚至汤滚开. 3.两三个小时后,将肉盛出,刷一点油和生抽, 4.肉温度降下来后切成片 5.米粉烫熟放凉水中备用 至此 牛肉 汤 米粉备齐,自己调配,甜咸辣清清淡淡
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怎样熬的米粉汤香浓 - ******
#柏时# 江西米粉 米粉在江西家喻户晓,可以说聊起吃来,人人少不了道上几句米粉的味道.米粉的魅力究竟何在?江西米粉具有洁白.细嫩.久煮不糊.久炒不烂的特点.主要以优质晚米为原料,经过浸米.磨浆.滤干.采浆等多道工序. 吃法也很多.可以炒....
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糙米汤怎么做啊 - ******
#柏时# 基本材料:糙米180CC(一碗)约4两,水八合(八碗)约3斤做法:用没沾过油的锅,把糙米翻炒而不能爆裂,炒到黄褐色为止盛起,同时在锅内放八碗水煮开后,放进炒过的糙米,马上停火,原封不动放五分钟,然后将糙米过滤后当茶喝.二次茶的做法更简单,同样的八碗水.煮开以后放进上次过滤的糙米 渣子.用小火青五分钟,过滤后即可饮用.但可以将一次茶和二次茶混合饮用.注意事项:1、糙米茶不要与含蛋白质的食物一起喝,如牛奶.2、茶汤与糙米茶不要同时喝,因效果会减半,望务必遵守.(间隔要15分钟以上,中药隔1小时,西药隔两小时)
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家里有些糙米,我想磨成米粉,怎么做好吃? - ******
#柏时# 磨成米粉要炒熟后才能用
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米粉汤怎么做好吃 mi - ******
#柏时# 材料 粗米粉1斤猪大骨2副水2~3公升黑白切食材适量油豆腐适量油葱酥适量芹菜末适量 做法 1 猪大骨清干净放入滚水中去血水.去血水的大骨用清水洗净2 大骨放入水里熬高汤过程中会出现浮游渣,,请务必捞干净3 市场买的新鲜粗米粉,用剪切剪小段4 洗净的米粉放入已熬半小时的猪大骨高汤里盖上锅盖大火滚30分钟后转中火熬到米粉软烂此时也可以加入黑白切食材一同熬煮(这样汤头会更浓郁)5 煮好的米粉汤少许塩及胡椒粉调味,放上油葱酥及芹菜末即完成
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我在超市买了糙米面,但不知怎么做好,请问告诉我好吗?谢谢! - ******
#柏时# 可与面粉在一起,蒸馒头或发糕.
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糙米浓汤怎么做? ******
#柏时# 糙米浓汤食材:薏 仁 20g 、马 铃 薯 60g 、洋 葱 50g、 鸿 喜 菇 40g、 西 兰 花60g、 腰 果 15g 、蒜 头 3g 、糙 米 饭 60g、 开 水 500ml、 盐 2小匙.做法:将薏仁、马铃薯、洋葱、鸿喜菇、西兰花蒸熟备用.将腰果、蒜头、开水、糙米饭及盐依序放入容杯,盖 紧杯盖,打40秒.打 开 杯 盖 ,放 入 蒸 熟 的 薏 仁 、 马 铃 薯 、洋 葱 、鸿喜 菇、西兰花,盖紧杯盖,启动电源,将调速钮由1转 至 1 0 ,再 由 10转回1 , 来回3 次 ,利用转速的变化切 碎食材即完成.叮咛在调理步骤3中,若再加入部分糙米饭一起切碎,则可做成糙米粥.
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衡阳的汤米粉怎样煮法? ******
#柏时# 首先给米粉要先泡一下,然后泡号以后放到开会锅里面进行泡煮,然后你肯定事先超好料了,给煮好米粉放料出锅!
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汤米粉怎么做才好吃? ******
#柏时# 酸辣汤米粉 材料 :米粉一把泡软滤干,肥牛切薄片,花甲,豆芽,虾米,鲜菇菌,九层塔,辣椒,洋葱丝,葱段,姜/蒜片. 调味料 :高汤三饭碗,料酒一大匙,酱油一大 匙,醋一大匙,川味红油一大匙盐/味精少许. 做法 :一大匙油烧热,放姜/蒜片,葱段,虾米爆香;加高汤,鲜菇菌,辣椒,花甲一起烧开;放米粉,豆芽,洋葱丝,所有调味料烫煮3分钟;加肥牛肉片拌均,摆上九层塔即可.
