不少人烧菜喜欢多放酱油，认为红彤彤的，色、香、味俱佳。殊不知，这正陷于误区。
酱油与食物中所含的亚硝酸混合，会产生致癌物质。实验显示，酱油中含有的干酪素等3种物质接触到亚硝酸后会起化学反应。干酪素是酱油原料中的氨基酸发酵而产生的物质，每毫升酱油中含有1～2毫克干酪素。它对人体是极有危害的，日常生活中应力戒多吃酱油。
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炒菜生抽放多了会怎样 - ******
#羿骨# 炒菜生抽放多了会咸,味道不好,颜色不好看,炒生菜一般不放酱油的. 炒生菜做法 准备材料:生菜、大蒜、盐、油 步骤: 1、生菜洗好备用. 2、热锅下油,下蒜头爆香. 3、生菜入锅炒一分钟. 4、下盐再翻炒几下就可以. 5、出锅.
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每餐做菜都放点酱油,长期吃了对身体有害吗?对皮肤好吗? - ******
#羿骨# 皮肤容易黑色素沉着-- 酱油里面也有防腐剂,添加剂
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做菜放酱油好吗 - ******
#羿骨# 酱油的主要成分中含有醇酚,可以使菜肴变得更加鲜美,但是,目前市场上所卖的酱油基本分为两大类,一类是酿造酱油,是由粮食制作的,多吃没什么问题,中国食用酱油的历史很久了,这是很不错的~~~但是另一类是非酿造酱油,即勾兑的酱油~~~这类酱油只有酿造酱油的基本味道,没有酿造酱油的营养,吃了没什么好处,不建议多吃~~~
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我特别喜欢在炒菜时放酱油,请问多吃酱油好不好? ******
#羿骨# 酱油里并不含什么黑色素或增进人体黑色素生长的成分,而且它是经过消化道的,不是直接作用在皮肤上的,所以当然不会变黑.吃白糖不会变白,那食用酱油当然也不会变黑.但是有报道说酱油可以使疤痕变深所以有疤痕的人最好不要多吃 ...
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我平时做菜喜欢放很多的酱油,这对身体有没有害处? - ******
#羿骨# 多喝酱油有好处 酱油具有防癌功效酱油是以大豆、小麦或麸皮等为原料,经微生物发酵等程序酿制而成的,具有特殊色、香、味的液体调味品.曾经有人报道日本人胃癌发病率是因为日本人爱吃酱油的缘故.后来美国威斯康星大学的研究报...
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炒菜时放酱油过早有什么坏处吗?吃了会不会长斑啊? - ******
#羿骨# 酱油是烹制菜肴时不可缺少的着色调味品,优质酱油不但会产生甜、香、鲜味,而且含有丰富的营养.经化学分析表明,酱油不但含有人体所需的8种必需氨基酸,而且还含有糖分、维生素B1、B2及锌、钙、铁、锰等多种微量元素.但是使用酱...
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炒菜酱油放多了,是不是对身体不好?容易得哪些病? - ******
#羿骨# 有好处.酱油的营养作用 酱油是以大豆、小麦等原料,经过原料清洗、蒸煮、制曲、发酵、杀菌、灌装等工艺生产出来的调味品,营养极其丰富,主要营养成分包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等.氨基酸是酱油中最重要的营养成分,氨...
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为什么炒菜的时候多放酱油,菜会不还吃呢? - ******
#羿骨# (补充:咸的,含防腐剂的,尽量少吃吧,营养成分不需要从酱油里来,食物够多的了.) 尽管酱油的含盐量较高,平时最好不要多吃.酱油的含盐量高达18%—20%,即5毫升酱油里大约有1克盐,除了调味以外,主要是为了防止酱油腐败变...
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烧菜酱油放多了会让皮肤变黑吗? ******
#羿骨# 实际上,酱油吃多了会导致皮肤变黑的说法,目前还没有任何医学和化学证据证明.据了解,目前市场上按照国家相关规定出厂的酱油,都以大豆、小麦等为原料发酵制成,和其他食物一样,食用后会转化成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质,并不具备增加光敏感的功能,也不合成激素.而酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中,对黑色素细胞的合成并不起作用.相反,做菜时舍弃酱油,往往会让许多美味佳肴变得索然无味. 伤后食用酱油伤口颜色或变深 食用酱油不会影响肤色,但身上有伤口则另当别论.酱油等含色素食物会否对伤口颜色造成影响,会因为疤痕大小以及体质差异方面不同因人而异.但是如有外伤在身最好还是暂时“疏远”酱油,否则很容易让疤痕颜色变深.
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做菜时放酱油对身体有好处吗? - ******
#羿骨# 有好处的 酱油又称酱汁,豉汁等,主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制曲、发酵等程序配制而成,咸鲜味,气味醇香.希望采纳
