一、只用淡奶油和牛奶是不能能做木瓜奶冻的。因为要制作木瓜奶冻除了淡奶油和牛奶还需要有木瓜，鱼胶粉，白砂糖。鱼胶粉就为了让木瓜奶冻起凝固作用，否则木瓜奶冻不能成果冻状。白砂糖是为了调节木瓜果冻的味道，否则木瓜果冻就没有什么味道的。
二、木瓜果冻做法
食材明细
木瓜1个
淡奶油80g
纯牛奶200g
白砂糖30g
鱼胶粉20g
清水20ml
步骤
1、将鱼胶粉和清水放到小碗里面，让鱼胶粉吸水膨胀。
2、洗净木瓜的外皮，切去头部，用勺子将里面的瓜子掏出来。
3、然后竖放在一个小碗上备用。
4、将牛奶，淡奶油，砂糖放到不锈钢盆里。
5、栽火上小火加热到糖溶化就可以了。
6、将鱼胶液倒入奶液种，搅拌溶化混合。
7、混合的奶液放凉，然后倒入木瓜中。
8、放入冰箱冷藏3小时左右，再拿出来切块就可以了。
不可以只用淡奶和牛奶能做木瓜奶冻
主料:木瓜1/2个、子汁120ml
步骤:
1、木瓜挖出木瓜籽。
2、准备好椰子汁和鱼胶粉。
3、椰子汁用微波炉加热后加入鱼胶粉搅拌均匀。
4、木瓜放置在口径差不多大小的碗中可以保持平衡，将椰子汁倒入木瓜中。
5、放入冰箱冷藏凝固。
6、切片即可食用。
注意事项：
1.椰子汁可以换成牛奶
美食烹饪方法~
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椰子奶冻怎么做 - ******
#滕保# 椰子奶冻的做法: 食材:明胶片2片、椰子一个、牛奶一包、椰蓉丝、绵白糖、淡奶油 制作步骤: 1 预备—将两片明胶片(吉利丁片)放在冷水中浸泡,同时准备好一碗牛奶,椰子切开(用现卖椰汁或椰子粉的同学也冲泡好)  2 大混合—将牛奶、椰汁混合,加入淡奶油和绵白糖(根据口味自定,喜欢甜腻香浓的同学就多加一点),搅拌均匀. 3 加热—接下来把混合好的椰奶倒进锅里小火加热,到60度左右,把泡好的明胶片拿出来,挤干水分,放入锅中,煮至完全融化,同时搅拌均匀,关火.  4 密封冷藏—盛出椰奶放进密封盒,放冷后入冰箱冷藏至凝固(大约三小时的样子). 5 切小块 看到椰奶凝固后,拿出来切成小块,就可以吃了.
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椰奶冻的做法 - ******
#滕保# 食材 主料椰浆60g牛奶135g淡奶油95g 辅料白糖35g吉利丁片2片(10g)椰蓉适量 步骤 椰奶冻的做法步骤11.吉利丁两片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用. 椰奶冻的做法步骤22.牛奶放入盆中,加入淡奶油和椰浆拌匀. 椰奶冻的做法步骤33.加入白糖 椰奶冻的做法步骤44.搅匀,隔水加热至50度,糖融化. 椰奶冻的做法步骤55.取出加入吉利丁片拌匀. 椰奶冻的做法步骤66.凉后倒入铺有保鲜膜的盒中. 椰奶冻的做法步骤77.放入冰箱冷藏几个小时疑固后取出. 椰奶冻的做法步骤88.切成小块粘上椰蓉即可食用.
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意式奶冻怎么做? - ******
#滕保# 首先准备用料淡奶油400毫升,白糖50克牛奶120毫升,吉利丁片6.5克,香草精0.5克.吉利丁片用冷水泡软.锅中放入淡奶油和牛奶中小火边搅边倒入白糖和香草精不停搅拌15分钟注意不能沸腾.放入泡软的吉利丁片.融化后继续搅拌几分钟.倒入模具中常温下冷却半小时,然后放入冷藏中四小时即可.凝固好的奶冻脱模装盘,然后再装饰点缀下可以用焦糖果酱等各种糖浆也可以用蓝莓等果酱.也可以最后撒些糖粉.这样意式奶冻就做好了.
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#滕保# 主料木瓜 500克辅料蜂蜜 少许步骤 1.木瓜洗净切开 2.挖去木瓜籽 3.把木瓜去皮,切成条 4.装入保鲜盒,放入冰箱冻硬 5.把冻硬的木瓜放入榨汁机 6.启动榨汁机,把木瓜打成冰沙 7.挖成球即可享用,也可以淋上少许蜂蜜或糖粉小贴士木瓜可以换成芒果或其他水果
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#滕保# 用料 淡奶油 400ml 牛奶 120ml 糖 35g 吉利丁粉 5g 香草精 0.5g 超级简单易做的意式奶冻的做法 吉利丁粉用冷水泡软.(若用吉利丁片,大概6.5g的量)将淡奶油和牛奶倒入奶锅中,用中小火加热,放入糖、香草精、以及吉利丁粉,不断搅拌约10分钟,直至搅拌均匀无颗粒.待冷却之后倒入磨具,放入冷藏箱约4个小时.这是第二天的效果,颜色会比冰之前稍微黄一点点,非常美味!小贴士 甜度适中,可根据自己的口味适当调整糖的用量.奶冻上面放点装饰的果干会非常美丽哦!
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