请问这是什么菜？

我觉得应该是裙带菜。超市经常有卖的，一般春天卖海带的时候就会上市。别的季节吃应该是冷冻保存或是盐渍晒干保存，它和海带的保存方法一样，孩子吃它挺不错。

你好，你这个菜是海带裙，菜就是海带的一种海产品哈。口感特别好，如果拌凉菜更加爽口很又到。

这是海白菜吧，小咸菜的一种，很多饭店的凉菜都有这个菜，味道比较鲜美，而且很可口。

只是一个很好的菜，真的不知道的话你问问一下专家和厨师都知道饭店的老总都可以给你介绍一下。

看样子应该是海带，新鲜的海带，脆脆的很好吃的，大人小孩都爱吃。

请问这是什么菜？~

这是什么菜？这应该是黄花菜，黄花菜，这是我们东北这边的特产黄花菜。

油麦菜科普中国 | 本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目审核审阅专家成玉林别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无， 头状花序，花黄色。发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润[1]。中文学名油麦菜拉丁学名Lactuca sativa var longifoliaf. Lam别称莜麦菜、苦菜界植物界门被子植物门快速导航栽培技术 病虫害防治 主要价值分布范围油麦菜是国外引进的蔬菜品种，我国多地均有栽培[2] 。栽培技术品种选择选择适宜雨水多、湿度大、抗性强、清香味浓、产量高的品种，目前用得较多的品种有精品无斑油麦菜、四季香妃、大尖叶等[3] 。种子处理油麦菜发芽适温为15~20℃，为了出苗整齐，在播前最好进行催芽处理。将种子装入网袋，连同网袋一起放在水中浸泡5~6h后取出，沥尽水后，用湿毛巾或纱布等包裹保湿，温度适宜的季节常温下催芽即可，气温较低的时候放在灶台等方便保温的地方催芽，每天用清水透1~2次，当70%种子露白时即可播种[3] 。

#18447828075# 万能的各位,请问这是什么菜 - ******
#夏飞# 宝塔菜,也叫甘露子,原名草石蚕,也称“地环”.属唇形科多年生宿根植物.地下根茎呈现螺旋形,脆嫩无纤维,可制作酱菜.

#18447828075# 请问这是什么菜?南方没有看见过…绝对不是萝卜 - ******
#夏飞# 苤蓝 又称土苤,茄莲,球茎甘蓝,橄榄球,广东地区又称大头菜,为十字花科二年生草本植物.按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型.按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型.早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等.中、晚熟品种植株生长势强,叶片多而大,定植到收获需80-100天.代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等.

#18447828075# 请问这是什么菜啊'.|? - ******
#夏飞# 这是芥菜,可以做盐菜,盐菜是都昌的特产

#18447828075# 请问网友,这是什么菜. ******
#夏飞# 这是生菜.叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属.为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜.

#18447828075# 请问一下这是什么菜?详解一下 - ******
#夏飞# 冬寒菜,,,冬寒菜(学名:Callirhoe involucrata)又名:冬苋菜、马蹄莱等,属锦葵目,锦葵科植物.作汤或炒食,营养丰富,具有一定药用价值.原分布于美国中部及南部各州.分布于北温带,中国也有分布.

#18447828075# 请问这是什么菜啊?怎么做好吃?谢谢 - ******
#夏飞# 像云南的花叶苦菜,因叶子边缘带锯齿状,所以叫花叶,性寒、味苦,所以叫苦菜.也有叫花叶青菜的. 吃法一般有两种.一是煮汤,用清水或者骨头汤大火煮十分钟,然后蘸糊辣椒面调成的蘸水.另一种是苦菜酥红豆.煮熟的红豆裹上一层面粉,过油炸脆,再把切碎的苦菜倒进去一起翻炒调味.这两种吃法在云南的大小饭店都有卖.

#18447828075# 请问这是什么菜怎么做? - ******
#夏飞# 这是菜苔,喜欢清淡的清炒,喜欢吃辣可以加一点辣椒,有点辣味更好吃

#18447828075# 请问这是什么菜? ******
#夏飞# 变种花椰菜

#18447828075# 请问这种是什么菜?听说是一种野菜. - ******
#夏飞# 这个为锦绣苋,学名Alternanthera bettzickiana原产巴西,现我国各大城市栽培.由于叶片有各种颜色,可用作布置花坛,排成各种图案,全植物入药,有清热解毒、凉血止血、清积逐瘀功效.

这是什么菜

答：是荠荠菜.荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜，俗名地地菜，别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。荠荠菜植株塌地生长，开展度18厘米；一种是散叶荠荠菜，又叫百脚荠菜，植株塌地生长，开展度18厘米。该品种抗寒力中等，耐热力强，冬性强，比板叶...

请问这是什么菜?

答：芥菜 Brassica juncea (L.) Czern.十字花科 Cruciferae 芸薹属 别名：芥菜 白芥 白芥子 菜芥 冲菜 大芥 大叶芥菜 多裂叶芥 黄芥 黄芥子 芥 芥菜型油菜 芥菜子 芥末 芥子 宽叶苦菜 辣菜 辣芥 麻菜 青菜 青菜子 霜不老 雪里红 雪里蕻 野油菜 油芥菜 ...

请问这是什么菜?

答：中文学名油麦菜拉丁学名Lactucasativavarlongifoliaf.Lam别称莜麦菜、苦菜界植物界门被子植物门快速导航栽培技术病虫害防治主要价值分布范围油麦菜是国外引进的蔬菜品种，我国多地均有栽培。栽培技术品种选择选择适宜雨水多、湿度大、抗性强、清香味浓、产量高的品种，目前用得较多的品种有精品无斑油麦菜、四...

请问这是什么菜

答：这是角叉菜，别名：鹿角菜，青岛人叫龙须菜；属褐藻门，杉藻科，角叉菜属，自然分布于大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域，是中国的一种重要经济海藻。角叉菜不仅是卡拉胶生产的重要原藻，而且近年来越来越多地应用于医药领域，引起人们的广泛关注。

这是什么菜

答：这是油麦菜。含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。

这是什么菜?

答：中文学名 苤蓝 拉丁学名 Brassica oleracea var. caulorapa）别 称 球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙瘩 界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 亚 纲 五桠果亚纲 目 白花菜目 科 十字花科 族 芸薹族 属 芸薹属 种 甘蓝 亚 种 苤蓝 ...

请问这是什么菜?怎么吃的?

答：一，这是山苦荬，别名:苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山地及荒野，为田间杂草。分布于中国北部、东部和南部。二，食用...

请问这是什么菜?

答：茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜[1]、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国...

请问这是什么菜?怎么弄?

答：茭白 适量 猪肉 适量 葱 适量 青椒 适量 辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 味精 适量 老抽 适量 甜面酱 适量 胡椒粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酱香茭白炒肉片的做法步骤 酱香茭白炒肉片的做法步骤：1 1准备好茭白、猪肉、青椒。酱香茭白炒肉片的做法步骤：2 2把猪肉...

这叫做什么菜?

答：上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗 白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为“青菜”或“小青菜”。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“...