鲜海带我们都开水焯一下，滑的物质就不太滑了，以便刀切
如果是干海带，建议放在锅里煮-------直到嫩了（食用好消化），但营养少了。
海带属粗纤维，不易消化，但通便很好，建议每次少食。
海带上面有一些像触须一样的东西能吃吗~
可以，是海带的一部分。
海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6米，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物，像根的部分只是起到固着作用的根状物，像叶部分叫叶状体。
是排骨上的油，可以咒
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做海带排骨汤,把海带结放进去以后,出现一些黏黏的东西,是什么? ******
#邬元# 海带煮的时间过长内部结构被破坏了,也有可能没有洗净,·就会感到黏黏的滑滑的,
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海带怎样去滑 - ******
#邬元# 为什么要去滑????? 海带表面有一种白色粉末,这种白色粉末是甘露醇,在海带中含量高达17%.它具有良好的利尿作用,可治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等.另外,海带中含有的藻酸,能把体内过量的盐排出体外,不仅对高血压病有好处,对肾病也有独特的预防作用.因此,肾病患者应适量吃些海带. 滑滑的就是这层东西,去了就没营养了
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海带上的疙瘩是什么有毒吗? - ******
#邬元# 这个小疙瘩的话,是类似于种子的东西的, 指导意见: 这些个在海带上面的小疙瘩的话,是没有任何问题的,是可以吃的,从植物学的角度来看的话,这个小疙瘩的话,是类似于种子类植物的种子的,而由于海带是属于孢子类的植物的,这些就是海带的孢子的,是进行海带的繁殖用的,
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泡发的海带上密密麻麻的,小疙瘩是什么?能吃吗? - ******
#邬元# 是可以吃的,它的组织成分也是海带的组织成分,因此是可以吃的.
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海带上刮的盐能吃吗? - ******
#邬元# 最好不,海带是可以吸附脏小东西的,吃火锅放一片还带就是这原理,建议洗洗干净在吃
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海带上的小疙瘩是什么?可以吃吗? ******
#邬元# 可以吃,小疙瘩是类似植物的种子,而海带属于孢子类植物,那些小疙瘩就是海带的孢子~
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为什么我今天洗海带时上面有粘的白色东西,我以为洗干净了结果煮了一会汤里也有,这是什么,能吃吗? - ******
#邬元# 海盐!不要吃! 带(鲜)做法指导:海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤.但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用.这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分. 烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水. 为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久.
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海边上漂的绿色像紫菜的东西能吃吗 - ******
#邬元# 应该是海带,可以食用的. 海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法.海带(Laminaria japonica)褐藻纲,海带科.孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M.分叶片、...
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海带表面象沙子一样的东西是什么能吃吗 - ******
#邬元# 可以,那东西在海里长成,一般都是海底的一些东西,你只要洗干净后就可以吃了
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自己买的干海带泡水后为什么滑滑的而泡的水是粘稠的也滑滑的?可是在饭店常吃到的或超市里泡开的海带丝为何没那么粘滑呢? - ******
#邬元# 鸡鸣岛海参提醒您: 那是人们还不太熟悉的有机化合物----“甘露醇”.它是一种贵重的药用物质,现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用. 海带中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸.科学家曾在渔民中调查发现,这种物质能使血液的黏度降低,减少血管硬化的可能.因此,吃海带也能够预防心血管方面的疾病. 海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果干的海带在水中浸泡数小时以上,碘已酸就要损失90%左右,甘露醇也大都被溶解,这样就可能降低海带的营养价值.因此,干海带在水中浸泡的时间不宜过长,一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了. 泡发后海带上的粘液是很有营养的,无须清洗掉. 超市中还有饭店中将海带清洗了所以不会有.
