补充:
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带(Laminaria japonica)褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质,可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。
海带海菜傻傻分不清楚?我教你如何认清,这个知识点你一定要学会
嗯,你是买错了,海带和海菜是不一样的。海菜像花朵一样,一片一片的,海带是一块一块的,或成条的,要厚一些
不是。 海带跟绿豆煮那种
买错了,海带和海菜是不一样的
海带是蔬菜吗?什么是海带?~
您好
海带属于蔬菜,蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。
海带中含有丰富的海带多糖,至今已发现有3种多糖:褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。
海带是一种营养丰富的食用褐藻,含有60多种营养成分。据测定,每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg烟酸、1.177mg钙、1.50mg铁,2.16mg磷,还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富,是一种理想的天然海洋食品。
扩展资料:
分布情况:
太平洋西北部是海带的集中生长地,世界上绝大部分海带种类在这都有分布,其中,经济价值最大的海带分布于俄罗斯鞑靼海峡西部沿岸、彼得大帝湾和日本北海道等沿海海区。后经过引种,真海带在韩国东部沿岸海域、南部沿岸海域广泛分布,也在中国辽东半岛沿岸海域、山东半岛沿岸海域广泛分布。
利尻海带也称鄂霍次克海海带或奥霍海带,它在俄罗斯千岛群岛和日本北海道广泛分布;卷边海带(也称菊苣海带)在俄罗斯彼得大帝湾和日本北海道广泛分布。
长海带在俄罗斯千岛群岛和日本北海道广泛分布,同时两地也是这种海带的特产区,日本和俄罗斯的纬度位置决定了其自然分布海带种类的多样性,因此两国都是自然海带的主要生产国家
参考资料来源:百度百科-蔬菜 (食用类植物)
参考资料来源:百度百科-海带 (褐藻)
大海是一个神奇的地方。千百年来,人类企图征服大海。可是几千年过去了,人类还是没能征服大海。大海给我们带来了很多鱼类食品,也给我们带来了很多蔬菜食品。海带和海菜是我们在超市当中最常见的海鲜蔬菜食品。可是海带和海菜有什么区别吗?
海带和海菜的外观区别
很多海员在出海的时候都会带很多的海带给自己的家人和朋友。海带在市场上也是很常见的,有主要种植海带的人,然后靠海带发家致富。海带主要生长在海洋里,海带是海岸植物。海带是一种带状植物,为什么叫海带?是因为它的形状像一个带子。海带和海菜在外观上有明显的区别,首先最重要的区别就是它们的形状不同,海带形状像一个长长的带子,体型很大,海菜也叫裙带菜。海菜它的形状主要是裙带形状的,形状比较怪异。如果你见到常常的袋子,那么这种食物就是海带。剩下的就是海菜了,海菜也是很好区分的。
海带和海菜的营养价值区别
因为海带和海菜主要生活在海洋里,所以它们有陆上植物没有的营养物质。海带和海菜是一种藻类植物,粗蛋白是它们身上共有的营养物质。我们都知道一些植物身上都有一些纤维物质,无机盐,天然糖类,海带和海菜身上也有这些营养物质。海带和海菜作为一种海洋里的藻类植物,它们身上还含有非常丰富的核黄素和维生素b等营养成分,这是让很多人措手不及的。有些人身体里缺少碘元素的时候,就会出现甲状腺肿大的毛病。这个时候医生会见他多吃一些海带和海菜,因为海带和海菜当中含有非常丰富的碘元素。
海带和海菜的吃法区别
海带和海菜虽然是一种海洋藻类植物,但是它和陆地上的蔬菜做法是一样的。陆地上的蔬菜一般都是炒着吃,蒸着吃,红烧焖着吃等等。海带和海菜也可以清炒的,吃红焖着吃。清炒海带红焖海带都是很经典的美食。在北方地区,老百姓喜欢喝咸汤,所以北方地区的人们喜欢把海带放在咸汤里面。
虽然海带和海菜来自神秘的海洋,但是海带和海菜在陆地上的年份也已经很久了。海带和海菜早就和陆地上人们的生活密不可分。
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海带,海菜.能吃吗? - ******
#隆进# 不能吃的,咱们通常吃的是新鲜的直接风干,没有经过海水的长时间泡,而且,你在海边捡的都是在海水里很久了,被冲上岸的,在水里泡了多久,你也不知道,里面的营养成分早就丢失的差不多了.而切,可能里面有的营养已经变成了有毒的成分,所以,你坚决不能食用,小心中毒.而且,市场上的海带很便宜的,你千万不要冒险去吃.
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海菜有哪些种类 - ******
#隆进# 你上泛指这些吗? 紫菜,琼枝虾皮,裙带菜,海带 药名:海菜 别名:龙爪菜、水白菜、海花菜、海茄子、水青菜、水莴苣
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海带算海鲜吗?海鲜有哪些? - ******
#隆进# 不属!海鲜是指海生动物.海带是海生植物.【分类】褐藻门、褐藻纲(本门仅此一纲)、海带目、海带科、海带属.【形态】 藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6米,宽20-30厘米.藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片.固着器假根状,...
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海菜和海带样式有区别么.海菜怎么卖的呢?海菜价钱是怎么样的,, ******
#隆进# 海菜,大点的超市有得卖的,我以前在大润发买过.促销的时候,也不贵一包好像2块左右,是那种即开即食的,我觉得不怎么好吃,应该就是像这样的.
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海带有什么特点呢? ******
#隆进# 海菜是在海洋中生长的各种可食性植物的统称.海菜被誉为海洋中的“黑色食品”, 营养丰富,含有人体需要的多种物质.人们最为常见的当然属于海带.海带是大叶藻类 植物,又名海草、昆布等,生活在海水中,柔轫而长如带子,故得其名.海带是一种褐 藻,藻体褐色,一般长2 ~ 4米,最长可达7米,其成品褐绿色,表面略有白霜.海带 是一种营养丰富、价格低廉且常年可食的海产蔬菜,其风味独特,色调别致,凉拌、荤炒、 煨汤均可,是家庭佐膳佳品.
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海藻是海带嘛? - ******
#隆进# 海带海带属褐藻门、海带属植物. 又名昆布、海带菜、江白菜. 植物形态: 藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6厘米,宽20-30厘米.藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片.固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片.在...
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海带怎么叫好叫 ******
#隆进# 1、看颜色 1)人们通常总认为颜色越翠绿的海带越好,其实并不是,这样的海带是坏的,是已经加入了某些东西,人吃了对身体不好; 2)正常的海带应该是黄褐色的 2、用手摸 1)加入化学品的海带很容易糟、当你用两手撕时,很容易就撕破了 2)好的海带是不容易糟、更不容易撕破的 3、闻鲜味 加入化学品的海带一般海带的海鲜味很淡 而好的海带海鲜味是很浓的 注:干海带表面的白霜是正常的,没有问题.里面如果有白色的斑点状,就有问题了,不宜吃
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一种滑溜溜的海菜,想知道是什么,请海边的人帮忙回答 - ******
#隆进# 应该是地皮菜吧,很好吃的 地皮菜: 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳.地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效.地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品. 求采纳
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紫菜是不是海带? ******
#隆进# 不是,紫菜,红藻门原红藻纲红毛菜目红毛菜科,紫菜属的统称.紫菜含有高达29~35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类,味鲜美,除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇,是一种重要的经济海藻.广泛分布于世界各地,但以...