主料:面粉350g,番茄酱50g,白糖20g 。
辅料:水适量,酵母2g。
步骤
1.准备食材。
2.面粉里加入番茄酱、酵母、白糖。
3.揉成面团。
4.1小时后,把面粉排气搓成长条。
5.切成小片。
6.擀成薄面皮,6个叠在一起。
7.从一头卷起。
8.从中间切一刀。
9.把每瓣底部捏到一起,整理成玫瑰花形状。
10.全部做成坯子,放5分钟。
11.蒸锅加水,大火烧开,把馒头放进去,上汽后大火蒸15分钟,然后闷3分钟出锅。
12.在盘子里配着绿叶做成造型。
馒头炸一下,蘸番茄酱吃,味道特棒。 查看原帖>>
番茄酱炒馒头的做法,番茄酱炒馒头怎么做好吃~
主料
鸡蛋
1个
馒头
2个
洋葱
100g
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
步骤
1.食材准备好
2.鸡蛋打散,搅匀,加点水
3.馒头切小块备用
4.切好的馒头块放入鸡蛋液中,使每一面都挂上蛋液
5.挂了蛋液的馒头放入油里煎一下
6.煎至金黄色捞出备用
7.洋葱切粒备用
8.锅里放油,放入番茄酱炒一下,然后倒入切好的洋葱粒,翻炒
9.倒入煎好的馒头块
10.翻炒均匀,使馒头都裹上番茄汁,加盐,再放几条青椒丝,调味,炒好出锅
11.炒好的馒头就做好了,酸甜美味
小猪馒头步骤1
小猪馒头的做法大全
酵母加温水化开静置五分钟, 面粉加入酵母水和牛奶和成白色面团 面粉加入酵母水和苋菜汁和成粉色面团。 面粉加入酵母水加入菠菜汁和成绿色面团 面粉加入酵母水加入蓝莓汁和成紫色面团
步骤2
小猪馒头的做法图解
所有面团盖好保鲜膜静置发酵一到两个小时 取白色面团一块,粉色面团三小块,紫色面团两小块备用
步骤3
白色面团揉成圆球,粉色面团捏成三角形做出褶皱感做耳朵沾水组合
步骤4
粉色面团揉成椭圆形按扁沾水粘合做鼻子,用筷子做出鼻孔
步骤5
紫色面团做尾巴,绿豆做眼睛,可爱的小猪馒头做好了静置二十分钟二次发酵。根据个人喜欢选择颜色搭配
步骤6
水开上锅蒸二十分钟,可爱的小猪馒头白白胖胖招人喜爱
小猪馒头成品图
烹饪技巧
酵母用温水化开搅拌均匀静置五分钟让酵母充分发挥作用。2.苋菜需要用水焯一下才能变红。3.小猪的颜色可以随心搭配颜色。4.二次发酵很重要不能省略。5.水开上锅蒸二十分钟
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