整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。
客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。
餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。
餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。
客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。
送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。
收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。
下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。
出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。
员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。
积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。
本人做过服务员，也做过房产销售，我也算是个年轻人，今年22，不过工作有五六年了，希望我的回答可以宁题者满意，我们分开说吧！
1.服务员：这个职业大部分指的是餐饮类的行业，酒店餐馆等，各个城市的待遇也都不一致，1500到……上不封顶，为什么我会说上不封顶呢？我不知道你们知不知道这样一个大佬，他是一个日本人，他有一本书是叫《服务的细节》，这本书把服务中的各种细节解读的很透彻，内容我就不多说了^_^，谁做服务行业的可以有兴趣看看，很有用，而这位大佬就是把服务做到了极致，并且开了专门针对服务的公司，多牛鼻啊，所以说360行，行行出状元，就是这个理，其成功的根本在于你热爱不热爱这个行业，如果你当它只是份工作的话，那么它就只是一份工作，一份丰富你社会经验的工作罢了，如果你热爱它，就去钻研与坚持，过程中也许会有很多意外之喜哦！对了，这本书的作者是新川义弘！
2.销售：销售也分很多，有的是一个产品，有的它不是一个产品，有的销售的是一个服务和专业，比如房产。至于待遇吗，销售与服务不同的是，它多了一种不确定因素。这样说吧，它的工资一般在0到上封顶，因为有的公司销售的工资没有底薪只有提成，但是现在很多公司都是有底薪的，从几百到六千左右，我说只是业务员哈，不是管理的底薪，估计有人要问了，还有六千底薪的吗？只是业务员，我跟你们说有的，我自己亲身经历的，看你会不会找了，对了，有的公司学历高底薪也高点，不过咱真要做销售了，可不能眼馋底薪哦，关键在于提成，说白了你搬的砖多得到的就越多，所以说上不封顶。有的公司卖产品，你要是能说回道就能赚钱十几万都有可能一个月，而有的公司销售的是专业和服务，专业知识要懂，服务要好，能说会道，好比如房产汽车嘛，房产方面的专业知识不懂可不行，房产要是做的好了，一个月几十万大有人在，不要怀疑，是真的有人的，上海一套一千多万的房子，提成小几十万还是有的，所以说这个行业充满了挑战和压力，累是肯定的，一天工作十几个小时都有的，你付出多少就得到多少成正比嘛。
我个人建议销售，凡事儿都是想干好才会开始，服务员应该是比较轻松的，就是最初级的员工，洗碗端盘子谁都会。销售则不是每个人都可以做的，需要积累经验，让你更了解这个社会，是非常锻炼人的，销售做成功了，以后做什么都会一帆风顺的，
我大学刚毕业那会儿也是想找不到工作了就去星巴克肯德基麦当劳d做服务员，慢慢积累工作经验后升迁到管理，后来应聘上肯德基的MT（餐厅经理助理），在经过三个月各岗位的学习后走向管理层。服务类型的工作人人都可以做，但要做得出类拔萃也是比较困难的，首先要有服务意识，喜爱为他人解决问题的特质，我后续在一家国企上班，靠着服务技能和客户满意拿到省级工会颁发的服务明星称号。在肯德基做管理层，每个岗位都有厚厚的标准化管理指导书，这也为我后续在其他工作上打下坚实基础，目前我也拿到国际管理咨询师的认证。
大学我学的是软件技术，软件技术我读得很艰难，但学到如何和计算机打交道，在应用层面比一般非专业要操作得好，知道自己不合适果断放弃才去做服务型得工作，销售这块也能出彩的，因为销售的本质也是要帮别人解决问题，提供相应的价值和服务。
你只要知道自己适合做什么就好。真的这个社会没什么人会在乎你的，大家都很忙好嘛。大学白念？大学教会给你的是如何学习的方法，社会这本书这么厚，还得不断学习，不断精进自己的专业或从事的工作。
我后续又读了个工商管理，日常喜欢读的书也与大学所学南辕北辙，但这不影响继续进步，希望你也能找到自己所擅长的领域去精进。
这个世上，能活着就好了，能按照自己觉得靠谱的方式去活着更开心。
我觉得两个职业都不错，但是从工作中的经验和技巧来说肯定是销售要好于服务员的，毕竟销售的话，你可以做的以后做非常大还可以自己开门面，销售的人口才必须要非常好才能打得到销量好，从工作上的难度和挑战性也是强于服务员的，工资福利待遇也给服务员要强，虽然说服务员也可以做到店长啊主管之类的，但是做销售叫的好业绩强可以做销售经理，自己将来如果做得好可以自己开一家店来做，也可以接下一个代理商直接来作，做销售的人反应和灵敏都是很强的
做服务员好还是做销售好？~
我个人建议销售，凡事儿都是想干好才会开始，服务员应该是比较轻松的，就是最初级的员工，洗碗端盘子谁都会。销售则不是每个人都可以做的，需要积累经验，让你更了解这个社会，是非常锻炼人的，销售做成功了，以后做什么都会一帆风顺的，
销售比较好，可以锻炼自己的社交能力。哪个比较累，应该是销售，销售考虑的东西比较多，同事能够学到的东西也比较多。
#13443625016#
房产销售和娱乐会所服务员哪个工作好一点 哪个适合长期发展 为什么 ? - ******
#厍蚂# 当然是销售了,他们的本质是不一样的,销售是不断开拓自我,服务员工作是固定的,而销售则更具挑战和创新,对你的未来发现有好处.
#13443625016#
我18岁,男,初中文化,做服务员好呢?还是做销售? - ******
#厍蚂# 不管会不会说,建议销售.不会说练习了就会了,没有人生下来就会说的.服务员没前途,销售能锻炼人,并且机会会比服务员多很多
#13443625016#
我内向是当服务员还是跑销售好大学生锻炼一下自己 - ******
#厍蚂# 销售 而且还是上大街找客户的那种 我经历过 很提高自己很有用的!
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新手做房地产销售与酒店服务员那个好 - ******
#厍蚂# 做房地产销售比较好一点,做为年轻人,要有干劲,闯劲,做房地产销售很锻炼人的,虽然苦一点,累一点,压力大一点,但发展更好一点,酒店服务员在我个人看来,稳一点,但实在是没有什么太多锻炼.
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我今年18,我想问一下,我是做销售还是酒店服务员?哪个比较有发展?工作同时我还想继续学习. - ******
#厍蚂# 销售 如果你能看明白行业,可以先考查南方的连锁销售,但不要从事.然后了解它的升级版网络ZIBEN运作.真正的大事业
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在工厂工作好累,我想改行了,去酒店做服务员还是到手机店去做销售员好呢?给点意见看看? - ******
#厍蚂# 肯定销售啊 .能锻炼人际交往能力 .销售是一个靠实力吃饭的行业 .而且提升空间很大 .对自己以后人生也会有一定影响 .相应我没错.我就是做销售的.很充实 .
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我19,男,刚找工作,是去做服务员向经理努力好,还是去销售房产好,哪个有前途一些? - ******
#厍蚂# 刚工作.多接触人.多练习沟通.销售好点
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女孩子做销售好还是做酒店服务员好 ******
#厍蚂# 做销售工资高;但会失去一些东西
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做营业员好还是服务员好 - ******
#厍蚂# 如果是高级岗位,都好.如果是一般岗位,肯定是营业员好. 1.营业员工作环境整洁,服务员的话...你想啊 2.营业员与品牌天天打交道,那心情没的话说.而服务员,天天与上帝打交道,那德性,你想啊
#13443625016#
服务员与营销哪个重要 - ******
#厍蚂# 营销是创造价值的,服务员是服务客户的,单纯从金钱和对社会贡献方面来说,营销比服务员重要的多
