（1）主动与厨房联系，了解当日货源及品种供应情况，检查餐厅的桌椅、照明、空调等设备的完好情况，做好餐具、酒具、水具等应用器具，以及饮料、酒水、水果等准备工作；
（2）按不同类型和规格的宴会要求，设计出典雅和谐的整体台型，根据摆台的特点选配、摆放器皿和餐具；
（3）根据顾客需要编制菜单；
（4）进行上菜、报菜名、介绍菜点、布菜、斟酒倒水、更换餐具等席间服务；
（5）迎宾送客；
（6）向散座顾客介绍菜点，协助点菜、上菜，结账收款，清理餐桌。
下列工种归入本职业：
餐厅服务员
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服务员的岗位职责?(全面详细) ******
#皮枯# 1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求. 2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品. 3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务. 4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及...
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餐厅服务员要做什么工作 - ******
#皮枯# 刚开始是做传菜员,有时候打扫卫生.美女,怎样?满意好评.
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餐厅服务员主要的责任是什么 ******
#皮枯# (1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务. (2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等. (3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待).(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人. (5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐. (6)注意客人所点的菜品.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题.若自己不能解决的可及时反映请示领班. (7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责. (8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好.
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餐饮服务员工作内容是什么? - ******
#皮枯# 1.按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用;2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到;3.确保及时记录和处理所有顾客的点单;4.善于向顾客介绍本餐厅特色菜点,在顾客用餐过程中保持优质的服务;5.工作要热情,主动,有团队精神,服从领导的安排,团结一致做好本职工作;6.积极参加培训,不断提高服务技能.
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餐厅服务员岗位职责怎么写??? - ******
#皮枯# 服务行业或其他
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服务人员的职责 - ******
#皮枯# 餐饮服务人员的职责迎宾员的岗位职责 :1 迎宾员进口处礼貌地迎接客人,引领客人到适当座位.协助拉椅,以使客人入座.2 通知区域区域服务员,以便及时关上菜单及其它服务.3 清楚子解餐厅所有座位的位置及容量.确保...
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谁知道饭店服务生工作都是干些什么 - ******
#皮枯# 打扫卫生 ,卫生要做仔细,打开水,打米饭 ,下班要清洗饭桶,服务客人,客人是上帝,不能得罪,他要你去拿什么赶紧去, 上菜 ,客人走了收拾桌子明天要值班
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员工餐厅的各类人员岗位职责 - ******
#皮枯# 员工餐厨师岗位职责 1、保证良好的个人卫生和就餐环境卫生,负责员工餐与小吃(可能)的烹饪. 2、要求烹饪的菜品合理搭配,味道鲜美,经常变换花样,,迎合大众的口味,让员工 吃得满意. 3、根据本店的上下班时间,保证员工准...
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服务员具体职责是什么呢? ******
#皮枯# 服务员具体职责: 1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求. 2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品. 3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务. 4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作. 5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意.
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服务员的岗位职责是什么? ******
#皮枯# 1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求. 2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品. 3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务. 4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作.
