一、店面员工工作程序
1.更换工作服，佩戴工牌，打卡签到；
2.参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题；
3.进入工作现场，各部门分配工作；
4.清理自己负责区域的卫生；
5.逐一检查货架，确保整齐，安全；
6.整理货架，确保整齐，安全；
7.准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；
8.微笑服务，隔三米向顾客问好；
9.同事之间协调工作，轮换工作；
10.不断整理货架，补充商品；
11.将散放与各区域的商品归回原位；
12.处理破损索赔商品；
13.做好楼面卫生；
14.做好交接班记录；
15.夜班员工，工作分派。
二、商品布置，陈列，销售
1.一般商品的陈列
（1）分类清晰；
（2）价格从高至低顺序排列；
（3）高价商品放在主信道附近；
（4）展示面统一，整齐；
（5）重和易碎商品应尽量放置在下层。
2.新奇商品的布置
（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；
（2）商品交叉布置；
（3）连续进行为时几周的专销货展销。
3.货架头商品布置
（1）销售量很大的商品；
（2）新奇商品；
（3）销售呈上升趋势的商品；
（4）季节性商品。
4.店内商品补充
（1）将较少卡板上的商品移到较多卡板上；
（2）一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品；
（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来；
（4）应尽量节省人力，时间。
5.店面整理
（1）随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌；
（2）了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货；
（3）哪些商品须添加或调货；
（4）扔掉空箱，整平商品表面一层（先进先出原则）；
（5）错置商品的收集。
（2）商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售；
（3）商品无销售报告。
8.破损控制
（1）不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下；
（2）扔掉的商品需征得管理人员同意；
（3）严格执行操作流程（验收，陈列，温度，保险）。
9.退货给供货商
（1）商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货；
（2）程序：1）退货商品送至索赔办；2）楼面人员将有关商品撤出。
10.相关标准
（1）卡板使用标准：1）不得有破损的卡板上至店面；2）横梁坚固，不破损摇晃；3）保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。
（2）货架头的标准：1）货架头60％布置新奇商品，40％布置大量畅销上官；2）同类商品不应放在相邻货架头；3）时刻保持丰满且整洁。
（3）清洁标准：1）全部售货区域保持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；2）所有货架及商品都不能有灰尘。
明日大帝
不明白你说的超市是便利店还是大型卖场
如果是便利店的话，挺好管理的，只要做好收银以及日常货物的盘点。
如果是大型卖场的话，那需要考虑协调的事物多了，一般起码得做零售业5年以上，营运高管3年以上的人才能做·
现在都有这个专业了?哎,想当初自己从事超市行业也是一不小心进入的,没想到.哈哈哈,庆幸.
首先,现在的大部分的国内的内资超市和一些中小型超市,对于主管级以上的人员要求,还不是特别高,一般都是从员工做起的,因为当时也没有这个专业.
但,现在像外资的大超市都已经开始要求学历,英语水平了,进去工作也是相当不容易的,不过工资水平,和能力的提升也是非常不错的.如果你是一个男孩子的话,这个专业倒是不错,我认为.因为超市的工作工作量太大,不论体力还是脑力的,营运管理还是适合男孩,女孩比较适合文职,.
对于就业的情况,还好了,要想进一流的超市先学好英语吧!
明日大帝
如何管理好超市~
超市店面管理制度
一、店面员工工作程序
1.更换工作服，佩戴工牌，打卡签到；
2.参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题；
3.进入工作现场，各部门分配工作；
4.清理自己负责区域的卫生；
5.逐一检查货架，确保整齐，安全；
6.整理货架，确保整齐，安全；
7.准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；
8.微笑服务，隔三米向顾客问好；
9.同事之间协调工作，轮换工作；
10.不断整理货架，补充商品；
11.将散放与各区域的商品归回原位；
12.处理破损索赔商品；
13.做好楼面卫生；
14.做好交接班记录；
15.夜班员工，工作分派。
二、商品布置，陈列，销售
1.一般商品的陈列
（1）分类清晰；
（2）价格从高至低顺序排列；
（3）高价商品放在主信道附近；
（4）展示面统一，整齐；
（5）重和易碎商品应尽量放置在下层。
2.新奇商品的布置
（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；
（2）商品交叉布置；
（3）连续进行为时几周的专销货展销。
3.货架头商品布置
（1）销售量很大的商品；
（2）新奇商品；
（3）销售呈上升趋势的商品；
（4）季节性商品。
4.店内商品补充
（1）将较少卡板上的商品移到较多卡板上；
（2）一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品；
（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来；
（4）应尽量节省人力，时间。
5.店面整理
（1）随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌；
（2）了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货；
（3）哪些商品须添加或调货；
（4）扔掉空箱，整平商品表面一层（先进先出原则）；
（5）错置商品的收集。
（2）商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售；
（3）商品无销售报告。
8.破损控制
（1）不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下；
（2）扔掉的商品需征得管理人员同意；
（3）严格执行操作流程（验收，陈列，温度，保险）。
9.退货给供货商
（1）商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货；
（2）程序：1）退货商品送至索赔办；2）楼面人员将有关商品撤出。
10.相关标准
（1）卡板使用标准：1）不得有破损的卡板上至店面；2）横梁坚固，不破损摇晃；3）保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。
（2）货架头的标准：1）货架头60％布置新奇商品，40％布置大量畅销上官；2）同类商品不应放在相邻货架头；3）时刻保持丰满且整洁。
（3）清洁标准：1）全部售货区域保持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；2）所有货架及商品都不能有灰尘。
管理超市其实最主要的就是要抓住几方面重要地方来管理如下：
1.商品的分类管理：必须建立建全各类商品在超市内的分类管理体系，每个商品都必须进行合理分类放在各个货物柜上，并且在明显区域写明分类的标签名称，这是基本功，关键就是你要有一个对商品的分类标准，在分类时要做到认真、心细，并做好商品摆放记录的实时登记。2.仓库货物的管理：超市里除了摆放在货物柜上的东西，还应该有库存内的东西，以便货物的及时补充，保证柜上不缺货，仓库管理也是一个很大的工程量，最好建立一个智能化的仓库数据管理系统，以便能实时通过商品名称对库存货物进行检索，并且聘请一个专业的仓库管理人员来进行数据库系统的操作管理，仓库内的货物也必须进行详细的分类，有实时动态的进出库统计数据，每个月必须有按照商品分类统计出来的货物库存清单，并把这份清单和采购需求数量单提供给采购，保证库存数量的最合理化。3.超市内的监管，基本上要保证每一个货物柜台前都有一个营销员，营销员要做的工作大体有三方面：一、服务好顾客，为顾客介绍产品，并尽自己最大努力把产品推销给顾客。二、做好监督工作，确保商品不被顾客损坏偷盗。三、做好销售记录，营销员要把自己每天出售的产品数量和柜台上剩余产品数量做一个统计表，并把同一个分区内不同品牌产品的销售情况做一个分析对比表，还必须对产品价格做一个统一管理表进行销售价格动态的实时跟踪。4.价格的编制，这绝对是是超市管理中的最大重点和亮点了，对商品价格的规定和贴价格标签，以及对超市内所有商品价格的统计（柜上和仓库），要做好管理价格的各种表格，按照分类来做，最后汇总，因为超市的最主要功能就是把商品销售本来的多级销售链条：生产者——批发市场——一级分销商——各级分销商——零售商——消费者简化为生产者——销售商——消费者的三级链条，这中间最大的好处就是为顾客提供了集中对比和集中选择的可能，而且顾客获取商品较低价格的可能性也比较大（现在超市内的商品价格我们很难看出它的优势主要原因是受市场价格的影响以及超市的超额管理费用导致的，所以超市如果能够在管理这方面往智能化体系方面突破的话，努力降低管理费用，提高工作效率，那么超市内商品的价格至少起码能够比我们现在所见到的价格再下降30%-50%之间）。
#15285918445#
如何做好超市的管理工作 - ******
#涂发# 超市的人员管理应做好三个方面:一是加强人事部门管理.应把那些真正拥有管理能力和经验的人员调入人事管理部门,并加强培训和教育,通过培训教育不断增强人事管理部门工作人员的人事协调、管理及解决、处理问题的能力,进而指导和...
#15285918445#
对超市管理做一下评价 ******
#涂发# 超市管理得好,那么员工对顾客帮助就多,对商场商品的管理就会更加规范
#15285918445#
超市怎么经营起来的???求教于有经验的老板!!!越详细越好! ******
#涂发# 热心问友 2009-05-25不管是超市的选址还是经营,其目的只有一个,就是盈利,选址是盈利的前提,选一个好的地方是盈利的前提.如果你的资金足够,开的超市较大,...
#15285918445#
如何管理小超市、 - ******
#涂发# 你好,你能准确的认清你四周的消费群体,做的很好.我可以给提下意见.做为一个商家!第1,需要一个很好的管理系统.第2需要POS机,POS机有无线和固定的,看自己的资金来买合适自己的POS机,其次是人员管理,人员必须文明有礼听从管理.第4,仓库管理.超市的库存管理是对部门商品的管理.保证商品的正常库存是超市正常运营的根本.我是做超市的..商品在货架上的陈列是基本标准,和供应商订货后并不是商品可以立即就送到入库可以销售的,在这个时间段内得保证销售吧?越是大的供应商和大的品牌越是有自己的送货时间安排以及车次的安排.而滞销商品则会占用正常的库房空间 ,而且也回影响财务上的结算!如需要与在下联络慢慢讲吧..
#15285918445#
一个超市应该怎么管理! - ******
#涂发# 一、人的管理我们从店铺面对的人来看,主要是顾客、店员和供应商人员这三类人,那么管理无外乎是这三类人的管理.1、顾客管理.顾客就是上帝,这个是很多年的说法,但是实际很多企业做不到.为什么?原因很多.你想一下,一个店...
#15285918445#
超市管理 - ******
#涂发# 哎,三言两语怎么说得清?企业管理这么大一个范畴.我还是就你的几点要求说下吧. 他们佩服你……你有要能力使他们佩服,或者你有足够的魅力能够赢得他们的尊重.比如说能够为员工排忧解难…… 愿意听你指挥……我想只要你有才,或...
#15285918445#
超市人员管理有什么好方法吗? ******
#涂发# 1、严格财务、物品管理制度,每天及时登记入帐,做到帐款相符、帐物相符 2、加强安全保卫工作,下班时加强检查,关好电源、门窗.严防火警和盗窃事故发生. 3、注意货架高度,适合中国身高.不可太高,也不可太低 4、注意员工的服务态度和质量.这是最只要的问题之一.不要因为顾客的购买量而区别对待客户. 5、注意产品质量
#15285918445#
没有学历学超市管理容易吗? - ******
#涂发# 如果现在从事超市工作,学习超市管理并不难,跟学历没关系.如果没有做这方面工作,学超市管理是很难的.就像学游泳,不下水扑腾,光看书是永远学不会的.
#15285918445#
超市物流中心工作和超市里当管理哪个好点(两边试用期过后都是管理人员,但都是从基础做起的管理人员) - ******
#涂发# 物流工作相对好做些,简单不用那么操心;管理工作必须要懂管理规则,既要管人也要管物,相对复杂些.根据个人的要求而定吧!物流工作好做,但超市管理更锻炼人.
#15285918445#
超市管理问题 - ******
#涂发# 1、首先你要明确态度,他也是再帮你提高,至少他要求的你都达到了你就又可以再上一个台阶了,对么? 2、他只是总监,不是老总,你的工作需要向总经理汇报,向总经理交代 3、老总拍总监来,有两种可能:a、确实来帮你工作;b、监督你工作(对你产生了不信任).弄清老总的真正意图 4、你想要怎样的生活???????这很重要 5、做自己的自己,追求自己想要的,努力吧!! 很多事情要自己做决定,别人说的只能作参考,建议理清思路、冷静决断,理智的处理问题,这是原则,其他的自由发挥吧.
