值得注意的是，螃蟹含有大量的蛋白质和胆固醇， 过度肥胖和具有三高疾病的人群要尽量少吃或避免食用。在螃蟹的烹饪上要避免吃生蟹或者死蟹，保证蒸煮熟透才能够防止寄生虫疾病的出现。
螃蟹虽然较为美味，但主要属于海产食物，因此性寒，在日常使用当中一定要保持克制，吃的太多是可能引起身体不适的。且许多人不属于沿海地带，对于海产食物的消化和吸收也没有这么的快速。
过度肥胖和具有三高疾病的人要避免和禁止食用。
螃蟹的肉类以及蟹黄含有大量的蛋白质和胆固醇，在生活当中是非常好的日常食物。但不同螃蟹个头不同，因此在食用情况上也要多做区分，对于一些过度肥胖和具有高血压、高血糖等三高疾病的相关人群，尽量还是要减少对于这类食物的食用，可以的话也尽量避免多吃。防止引起身体的不适。
螃蟹要烹煮成熟，不要吃生蟹或死蟹。
在螃蟹的购买和选择上要前去海产市场，挑选鲜活的螃蟹，对于一些便宜的死蟹等，要避免选择，死蟹其死亡前就已经会出现很多的细菌，死亡之后再进行烹煮，很有可能会带来疾病的风险。导致自己产生过敏或不适症状，螃蟹的烹饪一定要算好时间，尽量避免吃到生螃蟹的可能。
螃蟹本身性寒，不要吃的过多，尽量搭配其他食物。
作为海产动物，螃蟹本身性寒，我们在日常生活当中尽量避免吃得过多，可能会产生腹泻以及身体不适等症状，尽量搭配辣椒，生姜等可以很好的驱赶螃蟹的寒气，从而更好的中和我们的饮食情况。要想了解确切的螃蟹饮食标准，可以去翻阅中国人民膳食指南，书上面有详细的介绍。
螃蟹虽然好处，但是不能多吃。武汉某女子因为过量实用螃蟹而患上急性胰腺炎。患病的原因是因为螃蟹含有大量蛋白质和胆固醇，大量实用会加重胰腺负担。所以健康实用螃蟹很重要，日常食用的注意事项：死螃蟹、生螃蟹不能吃，野生大闸蟹不要吃以及螃蟹不能多吃。用时一些身体有问题的人也不能食用。
螃蟹营养丰富、味道鲜美，但是吃的太多会引起胃肠方面的疾病。根据中国营养学会对水产品摄入量的推荐，螃蟹每次最好的摄入量控制在4两之内重的螃蟹，一周的食用次数不要超过三次。螃蟹含有丰富的蛋白质、胆固醇，三高人群、心血管疾病人群严格来说不太适合吃螃蟹，如果吃的过多会加重病情。如果想要吃，可以不要吃蟹黄。另外孕妇不吃或者少吃螃蟹，因为容易引起过敏反应。患有伤风感冒、发热、脾胃虚弱、痛风患者、肾功能不全、胆结石等人群尽量不要吃螃蟹。
死螃蟹身体内会产生大量细菌，细菌会快速扩散到螃蟹肉里。在弱酸性环境下，蟹肉中的氨基酸经细菌分解后产生组胺、类组胺等物质，这些物质对身体有害。即使螃蟹被蒸熟后，这些毒素仍然存在。所以说螃蟹即使不新鲜，没有完全死去也不要食用。也不要生吃螃蟹，螃蟹的食物很杂，身体中会感染致病微生物，如果生吃螃蟹有可能感染一种慢性寄生虫病，会刺激肺部等各个器官。同时也不要买一些来历不明的野生大闸蟹，这些大闸蟹被污染的概率很大。
螃蟹是寒性大的食物，吃螃蟹的时候要与姜醋搭配，姜属于热性食物，与螃蟹配合食用，可以去除吃螃蟹产生的寒性起到暖胃的作用。鉴于螃蟹的特殊性，螃蟹要科学食用。
女子连吃十几只螃蟹突发胰腺炎，吃螃蟹的禁忌有三个，分别是禁忌人群、禁忌搭配食物和禁忌吃法。
一、女子连吃几十只螃蟹突发胰腺炎
螃蟹膏肥味美，吃一口回味无穷的海鲜，可再好吃的东西也不能多吃，武汉一名女子就因吃了太多螃蟹，结果突发胰腺炎。当天女子家来了亲戚，女子就用肥美的螃蟹招待宾客。女子跟着一个人一口气连吃了几十只螃蟹，刚吃完没多久女子就感到肚子胀痛难忍。
家人连忙将女子送到医院，最终女子被诊断为胰腺炎。医生表示螃蟹中含有大量的蛋白质和胆固醇，一次过量食用螃蟹，会加重肝脏、胰腺的负担，就会导致胰腺炎。胰腺炎轻则会出现腹部疼痛，重则会出现穿孔等危险情况。
二、吃螃蟹都有哪些禁忌
螃蟹虽然好吃，但也不能多吃，吃螃蟹有三点禁忌，一个是禁忌人群，一个是禁忌搭配食物，另一个是禁忌吃法。螃蟹性寒，富含大量胆固醇、蛋白质，像孕妇、胆结石病、冠心病、高血压、高血压、高血脂等患者尽量不吃或少吃。
螃蟹中还含有大量嘌呤，高尿酸和痛风患者尽量不要吃。螃蟹易引发过敏反应，体质弱、过敏人群应该不吃或少吃。吃螃蟹的搭配也是有说法的，螃蟹中富含大量蛋白质，尽量不和含有鞣酸较高的食物同吃，因为很容易引起消化不良、呕吐、腹痛等症状。一般含鞣酸较高的食物有柿子、山楂、葡萄、石榴等。
生螃蟹中含有大量的寄生虫、细菌、污泥等危害人体健康的东西，建议烹饪螃蟹一定要煮熟，尽量不要吃生腌螃蟹，尤其是孕妇，防止寄生虫伤害腹中胎儿。吃螃蟹一定要选择鲜活螃蟹，像死螃蟹千万不要吃，死掉的螃蟹中会产生毒素，人食用会出现中毒症状。
三、综上所述
女子连吃十几只螃蟹突发胰腺炎，吃螃蟹的禁忌有三个，分别是禁忌人群、禁忌搭配食物和禁忌吃法。
吃螃蟹的一些禁忌就是烹饪方式就是煮熟之后再食用，而且不可以和一些鞣酸含量较高的食物一起吃螃蟹是属于海鲜类的食物，海鲜过敏的人群不可以吃，脾胃虚寒者最好少吃。
螃蟹要现蒸现吃，布衣存放时间太长。食用螃蟹不可摄入过多，食用过多的螃蟹会让肠胃增加负担，过敏的人不宜食用，痛经的人不可以食用。
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螃蟹女人能多吃吗? - ******
#乌甄# 没有长痘的说法,可以推翻.吃螃蟹营养价值是很高的.只是万物都不要过,过犹不及就是这个道理.先贴吃螃蟹的好处:据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效,选用肥美的红蟹煲汤最滋补不过了...
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吃螃蟹的坏处 - ******
#乌甄# 蟹肉性寒,可以导致脾胃受伤,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患,脾胃虚寒者尤应引起注意,应少吃或不吃海鲜. 螃蟹属于高嘌呤食物,胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情.蟹黄里的胆固醇含量较高,...
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吃螃蟹对人体有什么好处? - ******
#乌甄# 螃蟹 性味:咸、寒、有小毒.归经:入肝、胃.功效:养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血.主治:全蟹可治胸中邪 气,郁结瘀血,筋骨伤折,斜面肿;煮酒食之治产后肚腹痛,恶露不下;蟹壳治漆疮.河蟹壳中药名【方海】 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用.螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益.1.适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪好;2.平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;3.月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪.【有甲壳素过敏忌食】
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女生螃蟹吃多了会怎么样? - ******
#乌甄# 螃蟹属于海中极寒的食物之一,女人身体属阴,不易长期服用生冷食物,容易不孕,如果孕妇多食,可导致流产
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天天吃螃蟹好吗 - ******
#乌甄# 不管是什么 都不要多吃,太勤了也不好. 吃的时候不要和这些东西参在一起,红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻.隔夜的也不能吃.
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蟹能不能天天吃? - ******
#乌甄# 蟹性凉,吃时蘸些姜汁,量不大还好,你爸妈感情老好了,你爸吃的 不是毛蟹是幸福
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天天吃蟹好不好 - ******
#乌甄# 螃蟹吃多易得病俗话说“西风吹,蟹脚痒.”目前正值螃蟹上市的高峰季节,品味肉美膏黄的螃蟹实在是件享受之事.但因为吃螃蟹“太过分”,最近几天,市立医院东区急诊室收治了不少因吃螃蟹生病的患者. 前天晚上,一名原本就有胰腺...
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常吃螃蟹好不好 - ******
#乌甄# 据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效,选用肥美的红蟹煲汤最滋补不过了.先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时,再加入红蟹和胡椒,煮至蟹熟.萝卜渗透了浓浓的鸡汤鲜甜味,偶尔间流露...
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胰腺炎能吃大闸蟹吗 - ******
#乌甄# 肯定不能吃,胰腺炎是要禁食的,如果吃那么多高蛋白的食物,会导致胆汁分泌增多,造成胰腺的消化加剧..
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