土豆既是蔬菜,又是主食。在我国,土豆既是蔬菜,又是主食,其被誉为中国五大主食之一,营养价值高、适应力强、产量大。同时,土豆还是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。
土豆是蔬菜吗
就目前的饮食结构来说,在我国土豆更多的是被当做蔬菜来食用。作为最会吃的民族,土豆在中华大地上被创造出了多种吃法。
在内蒙古、甘肃等地,土豆常常被做成土豆饼、土豆筱面等主食。目前土豆正逐渐成为我国继水稻、玉米、小麦之后的第四大主粮作物。
按照加工塬料来说,除水稻、小麦、玉米这几种谷类外,薯类的土豆、甘薯也是主食,有些分类把豆类(富含蛋白质)也归于主食。
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土豆属于蔬菜么? - ******
#童省# 属于蔬菜豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋.以前它是不起眼的东西,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星.被认为是世界上最伟大的的食物之一.土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素.这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用,能有效帮助女性身体排毒.其中含有丰富的维生素C.
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土豆、地瓜属于主食还是蔬菜? ******
#童省# 在每个地域都是不相同的. 土豆是一些寒冷地区的主粮,如欧洲北部.但在另外的一些地方却已用作菜肴,如我国大部分地区,有“麻辣土豆丝”. 地瓜则是一些高寒山区的主食.在其他地方用来“吃着玩”,应归属于副食,极少当菜吃的. 和土豆类似的还有芋头,绝大多数地方都当菜吃,或作零食,但在太平洋岛国——汤加,却是主粮.
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土豆(也就是洋芋、马铃薯)是粮食还是蔬菜?理由是什么谢谢 ******
#童省# 粮食. 富含淀粉,能解决温饱,灾年救过不少人.
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减脂时有人说多吃土豆,对你怎么看? - ******
#童省# 土豆里面含有大量的淀粉,对减脂是没有任何帮助的,反而会导致肥胖,所以是不可以多吃的.
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土豆是苏菜吗? - ******
#童省# 土豆属于蔬菜,一种粮食兼用型的蔬菜.土豆中含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素,在欧美国家特别是北美,土豆早已成为了第二主食.
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土豆可以当主食吃吗? - ******
#童省# 会的,土豆里有超多淀粉,不过,你可以在烹饪之前把土豆甩水里泡泡,可以去掉一些淀粉 还是吃蔬菜水果大搅拌比较好,但是,呵呵,确实中国人或许吃不太习惯
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土豆里都含有什么 ? - ******
#童省# 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物.在法国,土豆被称作“地下苹果”.土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号.土豆又叫马铃薯、洋芋、洋...
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请问土豆属于粮食还是蔬菜? - ******
#童省# 是蔬菜,也可以有粮食的功效.在统计方面是以5公斤折1公斤粮食计算的.
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土豆是蔬菜吗? ******
#童省# 土豆,学名马铃薯,是人们喜爱的大众化蔬菜之一,被营养专家称为“十全十美的食物”. 营养丰富每100克鲜土豆含淀粉18.8克,约相当于大米、玉米的1/4.干态土豆蛋白质含量相当于玉米,高于大米.但土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白.土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的.土豆还是富含钾、锌、铁的食物.所含的钾可预防脑血管破裂.它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷的含量也比苹果高得多.从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍.
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土豆是啥东西? - ******
#童省# 土豆的学名是马铃薯,“土豆”是方言说法. 编辑本段土豆简介 茄科茄属一年生草本.又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等.块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物. 有的学者认为土豆共有 7个栽培种,主要分布在南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和亚热带地区.最重要的土豆栽培种是四倍体种.四倍体栽培种土豆向世界各地传播,最初是于 1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙,经人工选择,成为长日照类型;后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地.土豆产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量.