木瓜奶冻的做法步骤
步骤 1
木瓜洗干净后，切一个盖子，放在小碗里备用。
步骤 2
找一个可以挖籽的工具，不锈钢汤勺也可以，我用的是宜家的去皮刀，个人感觉超好用。
步骤 3
挖干净后，把木瓜里面处理一下挖的比较光滑，成品切出来会比较好看。
步骤 4
处理木瓜的时候，用常温食用水浸泡吉利丁片，如果天热温度高，要避免吉利丁片全部溶解在水里。
步骤 5
将牛奶，椰浆，糖放在奶锅里中火加热融化，不需要用大火煮沸哦，主要是为了将糖充分融化。
步骤 6
糖全部融化后，将泡开的吉利丁片加入奶液搅拌到全部融化。
步骤 7
找一个可以让木瓜立起来的碗，将木瓜放在碗里，再将奶液倒入木瓜中。
步骤 8
可以尽量倒的满一些，因为冷冻后奶冻会缩一些。
步骤 9
最后盖上木瓜盖子，用保鲜膜包裹好木瓜，和碗一起放入冰箱冷藏4小时或者过夜。
步骤 10
木瓜奶冻取出后切块装盘，奶冻Q弹，木瓜香糯。完美的搭配啊！
木瓜奶冻的用料
木瓜一个 牛奶250g
吉利丁片2片 糖适量
木瓜奶冻的做法
木瓜奶冻的做法图解1
步骤1
准备好材料
木瓜奶冻的做法图解2
步骤2
吉利丁片凉水泡软
木瓜奶冻的做法图解3
步骤3
牛奶烧开放入吉利丁片糖小火熬制融化
木瓜奶冻的做法图解4
步骤4
凉凉 倒入木瓜（把籽挖掉） 放入冰箱冷藏一晚上
木瓜奶冻的做法图解5
步骤5
切厚片 摆盘 完美
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