威海的一种海菜俗名“骆驼毛”,它的学名是什么?如何做?

学名叫萱菜。

萱菜属绿藻门,生于海中的岩石上,深褐色,纤细状,柔嫩、光滑,见火易烂。一般在清明前,渔家多在风后大退潮时,在礁上剪取。因巨大的岩石上长满褐色的纤维状海藻,其形色酷似骆驼,称之为“骆驼毛”。

扩展资料

营养价值:

骆驼毛不仅味道鲜美,而且营养丰富。据资料介绍,骆驼毛中含有矿物质、多糖、蛋白质、多种维生素和氨基酸,是很好的保健食品。

骆驼毛多用于制作面食的馅料,可制作包子、饺子。用骆驼毛包成烫面包(称菜夹子),上口、滑润、鲜溜。往往包子还没出锅,远远即可辨出其味道。

参考资料来源:百度百科-萱菜



萱菜。
如今都快20一斤了卧了个槽。。
萱菜_百度百科
http://baike.baidu.com/view/3097525.htm



威海海菜的学名是什么~

威海包包子的海菜为藻类植物石莼科孔石莼 的藻体,又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色,单独或丛生,高10—14 厘米,形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海,南海较少。海白菜每百克可食部含水分47.8 克,蛋白质11.2 克,脂肪0.1克,碳水化合物,粗纤维4.3 克,还含有多种矿物质和维生素。

一种海菜,样子长的像“骆驼毛”,深褐色的、细长状,生长在海边岩石附近,本地人一般用来包包子吃

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