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贝壳类的海鲜有哪些?应该怎么做着吃最好? -
******2171陶查 夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺 乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝 百花贝 小姐贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛...
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人们常吃的海鲜有哪些 -
******2171陶查 人们常吃的海鲜有: 1、鱼类(活鲜) 大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、 多宝鱼、 海黑鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、 鲈鱼 、鲅鱼 、海鲫鱼等. 2、鱼类(冰鲜) 沙鱼 、 大海鳝 、三文鱼、黄花鱼、金枪鱼、八带鱼 、岛子鱼 、同乐鱼、八爪鱼 、乌鱼等. 3、...
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沿海贝壳类海鲜有哪些?(威海) -
******2171陶查 扇贝,海蛎子,海虹(便宜),鲍鱼,海螺,沙蛤(内部沙较多吃前得洗洗),蛏子,海肠(有嚼头味不错)
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贝壳类海鲜 -
******2171陶查 我们这里叫竹节螺,如果不是竹了螺的话,那就叫沙吞.反正它们和蛏子样子基本一样.
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贝类海鲜做法大全 -
******2171陶查 蛤蜊一类的要煮,蚬子和海红可以洗净直接放在锅里煮,洗的时候那一点点水就可以了,这样煮出来的贝类原汁原味,就像烤的一样,要看着锅,不然泡沫会溢出来.时间要短,开口就好了.或者听到锅里没有哗啦哗啦的响声就关火. 扇贝(夏贻贝)不能煮,要蒸,开口就熟了,时间长了就不嫩了. 夏贻贝蒸好以后将上面的壳去掉,在贝丁上画上十字花刀,锅内放一点点油,放蒜茸爆香,加一点酱油,盐鸡精一点点糖,加少量的水,下入煮烂的细粉丝,一点点水淀粉,然后将汁浇到码放整齐的夏贻贝上,蒜茸蒸夏贻贝成了.
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在我们日常食用的食物中贝类食物有哪些?哪些比较常见,营养价值较高? -
******2171陶查 干贝除去柱筋涨发后多与其它原料配合做菜,适合烹制蒸、扒等类菜肴; 干贝烹调前应用温水浸泡涨发,或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软,然后烹制入肴; 干贝的泡发方法,事先将干贝上的老筋剥去,洗去泥沙,放入容器中,加料酒、...
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贝类食物有些什么营养呢? -
******2171陶查 贝类食品属于高蛋白低脂肪产品,通过正当的烹饪技术处理后食用对身体很有意义,夏天的海鲜大排档是很多人喜欢去的地方,但吃了扇贝、带子等海鲜后,有些人会出现腹泻、呕吐等现象.香港卫生署近日提醒大家,贝类很容易受到一种叫藻源毒素的污染,吃后会引起不同程度的中毒症状,要多加小心.
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能帮忙告诉我一下,海鲜常见的种类有哪些吗? -
******2171陶查 鱼类、虾类、蟹类、螺贝类、头足类(章鱼、鱿鱼、乌贼)等
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贝类海鲜吃法有哪些呢?
******2171陶查 贝类海鲜吃法有: 1、开始把海鲜用醋泡三到五分钟以保持清洁不带沙土. 2、将海鲜煮沸直至弹开放,之后再煮3到5分钟.薄壳的海鲜也需要煮3分钟直到卷边; 3、继续蒸4到9分钟,之后扔掉那些未弹开的; 4、在190度的温度下,油炸3分钟; 5、在230度的温度下,烘烤10分钟.
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问一下贝类是指哪些食物? -
******2171陶查 海洋里带壳的都算是贝类.
