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十个人点菜一般点几样合适? -
******3276於斌 10人吃饭,至少点10个菜,或者12个菜,或者14个菜. 1、如果是普通型用餐,像家庭聚会或者朋友聚会之类的,在饭店菜量比较足的情况下,一般十人点十个菜就够吃. 以十个菜来点为例,要讲究荤素搭配,可以是4荤6素.要尽量考虑到用...
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下馆子点菜有那些需要注意的? -
******3276於斌 忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房,喜欢三五个朋友聚一起图个热闹,所以下馆子已成为了生活的常态.其实,“点菜”是一门大学问,如何能做到好吃、营养与价廉兼得呢?北京朝阳医院副院长沈雁英教授、中国农业大学食品科学与营养...
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请问谁可以告诉我如何做好一位点菜员 -
******3276於斌 精通菜品\材料制作\询问客人口味,推出本店招牌菜等.微笑对话
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满记甜品点菜怎么点的 -
******3276於斌 进去之后和服务员说几位 然后服务员会带你到座位上 并且会给你菜单如果没有给你菜单就问他们要看完之后呼叫服务员他会过来你身边点菜点完之后先买单 然后才能入账 上甜品
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餐厅服务员工作流程是什么?
******3276於斌 一、餐前准备 1、准时到岗,参加班前会,接受领班和经理对当餐的工作按排和布置... 10、在记录顾客所点菜品、酒水时,写清日期、桌号、用餐人数、服务员姓名. 11、...
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服务员如何引导客人消费 -
******3276於斌 前者是有形的产品,后者是无形的.前者的有形产品要通过后者的服务来达到推销目的的,这也是餐饮企业生产和销售紧密连接在一起的特点.可以说餐饮企业的一切经营活动都是围绕着饭菜的推销进行的. 餐饮服务企业的饭菜是通过服务员来...
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肯德基柜台点餐的7步骤是什么?
******3276於斌 肯德基柜台点餐7步骤: 1.欢迎顾客光临,顾客到达柜台5秒内被接待 2.顾客点餐,询问堂食还是外带 3.建议性销售至少一次建议正在促销的产品 4.确认点餐内容 5.包装产品 6.找零,确认点餐内容 7.呈递餐饮,并感谢顾客
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饭店点菜员好干么,我从没干过,男的,不知道难不难 -
******3276於斌 只要你记性好,基本上没有什么大问题的,就是记菜品跟酒水单,然后根据客人喜好去推荐.但是这种对男孩子来说没有太大的出息,赚不到太多的钱,还不如去当大厨的好·
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去饭店当女服务员一般需要做些什么? -
******3276於斌 服务员的工作是餐厅卫生和餐前准备,来客人后是点菜上菜,一般新手都有人带的
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15个人请客点多少菜技巧(2) -
******3276於斌 15个人请客点菜:点菜原则进入与身份对应的餐馆,就成功了一半第一、先要清楚所在地有哪些档次的餐馆,高档中档低档都在哪里;第二、先去餐馆摸一下比较特色的菜,口味和价位;第三、先评估要请的人的身份和口味,选择合适餐馆...
