@刘翰13510682200
清蒸净鱼做法 -
******5582尤通 蒸净鱼是一道特色美食,原料有净鱼,作法简易,为家常小炒.晶鱼即鲳鱼,具有海水鱼,也是鱼类.鲳鱼是鲈形目鲳科淡水鱼的通称,在其中具有海水鱼,也是鱼类.以甲壳类等小动物为食.鲳鱼是亚热带和亚热带气候的服用和欣赏兼具的大...
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晶鱼的做法 -
******5582尤通 具体方法如下:1、首先将晶鱼煎制金黄2、放底油放入葱段、姜片、花椒、大料、香叶爆香.放入煎好晶鱼放醋、和料酒盖盖蓬香.3、添水放入生抽、白糖、鸡精、半袋香琪酱.小火收汤.4、关火放入少许香菜!扩展资料1、晶鱼含有多种营...
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清蒸鲭鱼的家常做法
******5582尤通 鲭鱼一条柠檬3片,姜片3片1、 食材:鲭鱼 一条,柠檬 3片,姜片 3片烹制方法:2、 鱼洗净,柠檬汁挤正面、反面、鱼肚里,腌制20分钟去腥.柠檬皮和姜丝,放在鱼肚、表面,鱼底下.水开后上锅蒸7分钟,关火焖5分钟出锅.4、 要做个最后酱汁:将盘中蒸出来的的汤汁倒入另一个小碗中备用,在鱼表面均匀倒上蒸鱼豉油.然后锅中倒入适量的食用油,无需太多.烧热后淋在鱼身上,会发出滋啦啦的声音.为了更入味,可把盘中的汁再次倒入前面那个小碗,接着把小碗里所有的汁搅一搅,重新浇回鱼身上.
@刘翰13510682200
清蒸碟鱼做法 -
******5582尤通 清蒸鲽鱼的做法1、 将鲽鱼去鳞,去两侧的鳍,洗净,在一侧切大十字花刀(两刀之 间宽约3cm,深度为鱼肉的2/3),另一侧打一字刀就行2、 切一些葱、姜、蒜,把鱼与葱姜蒜一起放到一个盆中,加入料酒、 少许盐和胡椒粉,抹匀腌制约...
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清炖晶鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
******5582尤通 展开全部 1. 晶鱼治净,鱼身上打斜刀,加料酒、胡椒粉、盐抹匀,腌30分钟; 2. 胡萝卜、青瓜洗净,切丁;3. 洋葱切碎,姜、蒜切末;4. 起热锅入油,五成热时,用厨房纸试净水份,入油锅煎至两面金黄;5. 重起净锅入少许油,三成热时下洋葱碎炒香,下姜末、蒜末炒出香气,下胡萝卜中火炒半分钟后下番茄酱、青瓜、开水、咖哩料,等咖哩料化开后放入煎好的鱼,中小火烧15分钟,加盐调味、出锅.
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清蒸鲗鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
******5582尤通 步骤1.主料:鲫鱼一条2.辅料;青椒、红椒、葱、姜切丝.3.蒋鲫鱼洗净,去鳞、去内脏.在鱼身上切一字刀.4.反面在鱼身上同样也切成一字刀.5.在鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟.6.将鱼放入盘中,倒入蒸鱼豉油,放上姜丝、葱丝.7.放入蒸锅大火蒸10分钟.8.锅中放入油,油烧热.9.将青椒丝、红椒丝、葱丝、姜丝放在鱼身上,将热油浇在鱼身上即可.
@刘翰13510682200
清蒸碟鱼做法?详细点的 -
******5582尤通 原料: 鲽鱼1小尾(带骨300克)、姜切丝1/2块、葱1根 辅料: 水2/3杯、酱油1/2大匙、味精1小匙、酒2大匙、盐少量 做法: 1.鲽鱼的深色面用热水充分浇淋,然后放在水中刮除鱼鳞.在腹部切开3厘米左右的切口,剔除内脏后洗净.拭干水分,在浅色面浅浅地划开数刀.[美食中国] 2.鱼放在盘上,用铝箔纸卷包住尾部,淋上混合好的a,再洒上酱油.盖上保鲜膜用微波加热4分钟. 微波时间4分
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清蒸碟鱼怎么做好吃,清蒸碟鱼的家常做法 -
******5582尤通 食材 主料 碟鱼200g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 步骤1.碟鱼冲洗干净,在背部划几刀,以便快速蒸熟及入味.2.倒入料酒,腌渍10分钟,去掉腥味,另外,切姜丝铺在鱼身上,也能起到去腥的效果.3.将葱切细丝,铺在鱼身上,撒少量的盐,冷水蒸15-20分钟.4.蒸好后,鱼会析出一部分水分,倒掉这些水,并将煮过的葱姜丝去掉.5.在鱼身上码上刚切好的葱姜丝,淋上蒸鱼豉油.6.锅里放少许油,油热后,淋在放有葱姜丝的鱼身上,即可.
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清蒸鲽鱼怎么做 -
******5582尤通 步骤一:鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净步骤二:将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了),鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内步骤三:鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制二十分钟步骤四:鱼盘内铺上葱丝姜丝步骤五:将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内,鱼身上再撒点葱丝姜丝,放进开水锅内蒸八分钟步骤六:这时切一些小葱的葱丝和彩椒丝步骤七:鱼蒸好以后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱姜步骤八:在鱼身上淋上蒸鱼豉油步骤九:彩椒丝和小葱丝铺满鱼身步骤十:烧热油在鱼身上浇一下步骤十一:端上桌开吃啦
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清蒸鱼的做法 -
******5582尤通 清蒸鱼的制作材料: 主料:1,鲤鱼一条(约一斤),清理净后劈成两半.2,青笋半根(约二两),切丝.3,老姜一小块,切片,另小指头大一块剁成匙茸.4,葱三棵,切段.5,料酒两大匙.6,香油一大匙.7,生抽两大匙.8,盐适量.9,味精或鸡精一咖啡匙. 清蒸鱼的做法: 1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上. 2、在鱼碗中加汤或水,放入沸水蒸锅中蒸15分钟. 3、取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸. 4、放入青笋丝、鸡精煮两分钟. 5、起锅淋入鱼上,滴上香油即可食用.喜欢蘸料的话,在姜茸中放入生抽即可.这种清淡鲜香的东东我是不蘸料的:))
