@穆张19691452734
油麦菜怎么炒
******2172须疫 在锅里放上油热了之后放几个红辣椒然后再倒入洗好的油麦菜翻炒几下再把之前拍好的蒜倒入锅内搅几下就可以出锅了我都是这麽炒多的味道还可以你不仿试试看
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蔬菜不焯水,是不是在炒的时候要在锅中加水 -
******2172须疫 做蔬菜前焯一下主要有二个目的: 一:蔬菜生长在菜田,其中有些菜类如香菜、韭菜等,农家习惯施用粪肥,因此菜的根茎上会污染大量致病菌(大肠杆菌、痢疾杆菌等),误食可发生中毒症状. 因此,仅仅用水冲洗蔬菜后,看似干净了,但...
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《稻草人》好词好句摘抄 -
******2172须疫 当然是直接下锅炒,因为焯水油麦菜会发苦影响口感.蒜蓉油麦菜做起来特别好吃.炒油麦菜看似很简单,其实做出来是需要技巧的.对于一些新手来说,炒油麦菜的时候,油麦菜会吃亏.这样的油麦蔬菜肯定不会被家人喜欢.很多人说不清...
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怎么炒油麦菜不苦?
******2172须疫 焯水后炒 加点糖
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鲮鱼油麦菜怎么做? -
******2172须疫 材料:油麦菜 豆豉鲮鱼罐 辅料:蒜,盐,白糖,料酒,老抽,胡椒粉,水淀粉 做法:1.蒜切末,取1/2罐的豆豉鲮鱼撕成小块.2.油麦菜洗净沥干水切成段.热锅上油,放入一半的蒜爆香,下油麦菜大火炒至翠绿,加少许盐,白糖调味后装盘.3.锅里放少许油,放蒜末炝锅,下入改了小块的豆豉鲮鱼.加少许水,调入白糖,老抽,胡椒粉小火煮香,勾入少许水淀粉.4.大火收汁浇到装好盘的油麦菜上.提示:1.油麦菜也可以直接焯水用.关键就是不管你是炒还是焯水,都要速战速决,熟过了颜色口感都会差很多.2.炒油麦菜过程中加盐时要注意别加多了,鲮鱼罐头里本身就有咸味.3.出锅前滴少许香油也很不错的
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油么菜的做法? -
******2172须疫 蒜蓉油麦菜 原料:油麦菜300克,蒜末20克. 辅料:盐、味精各适量. 做法: 准备:油麦菜择洗干净,切成6_7厘米长的段. 快炒:油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火,放入蒜末. 豆豉鲮鱼油麦菜 : 材料:油麦菜 豆...
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怎样烫油麦菜不变色 -
******2172须疫 你可以先将油麦菜用开水焯下.倒出虑干水.加色拉油炒.菜在起锅前发入盐和味精.鸡精.就OK了,这样就不会变色了.,以后你炒蔬菜的时候都要出锅前放盐的话就不会变色了~~~~ 油麦菜空心菜都属于大火急炒的青菜,如果火力不够,动作迟缓,不但变色而且多汁,影响菜的美观口感!初学者可将菜洗净先焯水立即过凉,再回热之后出锅,菜品质会更爽脆.焯烫菜时加一点食用碱,改善其酸性环境,增加菜的翠绿感.或在沸水中加入稍多食用油,让油粘附于菜的表面,阻碍氧化反应作用,有效防止青蔬菜变色.另外值得提的就是提前准备好葱姜蒜,以及调味品混合成的味汁,缩短烹制时间,使菜品口感更佳!(
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油麦菜有几种做法?具体的做法 -
******2172须疫 食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料.熟食可炒食,可涮食,味道独特.油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜. ●翡翠鲑鱼卷 原料: 1.鲑鱼肉300克,2.油麦菜240克,...
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生炝油麦菜怎么做 -
******2172须疫 生炝油麦菜做法如下: 食材准备: 主料:油麦菜 辅料:蒜 盐 干辣椒 糖 味精 香油 香醋 具体步骤: 1、油麦菜洗净后切段 2、锅中放清水烧开,将油麦菜焯水,捞出沥干摆盘 3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、葱丝倒在油麦菜上 4、锅中烧油,下花椒炝锅后捞出 5、将花椒油淋在油麦菜上即可
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烧油麦菜怎么做?我想做个烧油麦,怎么做啊?
******2172须疫 配 料: 油麦菜适量,大蒜,葱,蚝油(没有的话可以用老抽代替). 操 作: 蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉呛锅,出味后下油麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒,待油麦菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火闷,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅
