@林滕17614414412
凉拌油麦菜用焯水吗 -
******4926宗弦 凉拌油麦菜可以焯水也可以不焯水.油麦菜是一种可以生吃的蔬菜,由于其中含有草酸,吃起来会有轻微的苦味,若无法接受苦味,可以将油麦菜焯水后食用,焯水能去除油麦菜的苦味,只是口感不如生吃脆嫩.凉拌油麦菜的做法:准备适量油...
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《稻草人》好词好句摘抄 -
******4926宗弦 当然是直接下锅炒,因为焯水油麦菜会发苦影响口感.蒜蓉油麦菜做起来特别好吃.炒油麦菜看似很简单,其实做出来是需要技巧的.对于一些新手来说,炒油麦菜的时候,油麦菜会吃亏.这样的油麦蔬菜肯定不会被家人喜欢.很多人说不清...
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油么菜的做法? -
******4926宗弦 蒜蓉油麦菜 原料:油麦菜300克,蒜末20克. 辅料:盐、味精各适量.做法: 准备:油麦菜择洗干净,切成6_7厘米长的段. 快炒:油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火,放入蒜末.豆豉鲮鱼油麦菜:材料:油麦菜 ...
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油麦菜有几种做法?具体的做法 -
******4926宗弦 食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料.熟食可炒食,可涮食,味道独特.油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜. ●翡翠鲑鱼卷 原料: 1.鲑鱼肉300克,2.油麦菜240克,...
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不焯水的蔬菜怎么炒?是不是菜和油混合后,加水水把菜煮熟,然后放调料? -
******4926宗弦 其实除了直接炒和焯水炒以外,水油混合炒才是真正的炒素菜要点!水油混合炒适合所有的素菜,什么豌豆尖,油麦菜,大白菜,包白菜,等等等等!除了水油混合这一点以外,还得火大!总之所有加起来总结四个字“旺火快炒”让素菜刚断生就起锅!这样才是最好吃的.
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用油麦菜怎么做干菜 -
******4926宗弦 首先来看下凉拌油麦菜的做法: 材料: 油麦菜,蒜,白芝麻,盐,白糖,辣椒油,芝麻油,醋,生抽等 步骤: 1.备齐食材. 2.油麦菜择洗干净控水,蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎. 3.锅中加入水烧开,加入油麦菜焯水大约2分钟. 4.蒜末放入盘...
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清肝利胆有什么蔬菜? -
******4926宗弦 油麦菜有清肝利胆和养胃的功效. 油麦菜其茎叶中味道微苦的莴苣素,有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效.油麦菜还含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用.油麦菜以生食为主,可凉拌,...
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鲮鱼油麦菜怎么做? -
******4926宗弦 材料:油麦菜 豆豉鲮鱼罐 辅料:蒜,盐,白糖,料酒,老抽,胡椒粉,水淀粉 做法:1.蒜切末,取1/2罐的豆豉鲮鱼撕成小块.2.油麦菜洗净沥干水切成段.热锅上油,放入一半的蒜爆香,下油麦菜大火炒至翠绿,加少许盐,白糖调味后装盘.3.锅里放少许油,放蒜末炝锅,下入改了小块的豆豉鲮鱼.加少许水,调入白糖,老抽,胡椒粉小火煮香,勾入少许水淀粉.4.大火收汁浇到装好盘的油麦菜上.提示:1.油麦菜也可以直接焯水用.关键就是不管你是炒还是焯水,都要速战速决,熟过了颜色口感都会差很多.2.炒油麦菜过程中加盐时要注意别加多了,鲮鱼罐头里本身就有咸味.3.出锅前滴少许香油也很不错的
@林滕17614414412
怎么炒油麦菜不苦?
******4926宗弦 焯水后炒 加点糖
@林滕17614414412
烧油麦菜怎么做?我想做个烧油麦,怎么做啊?
******4926宗弦 配 料: 油麦菜适量,大蒜,葱,蚝油(没有的话可以用老抽代替). 操 作: 蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉呛锅,出味后下油麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒,待油麦菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火闷,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅
