@查绿13657833590
红烧鱼的做法 -
******1094宓詹 红烧鱼的做法是家常菜中很普遍的一种鱼的做法,但也是家常菜中最能体现火候的一种菜肴.下面介绍几种红烧鱼的做法以供参考,一)原料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许. 红烧鱼的做法: 1.将鱼洗净、切块;2.放入热油锅...
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红烧鱼是怎么做的
******1094宓詹 方法一:红烧鱼的制作材料:主料:1,鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净.2,熟鸡肉约半两,切薄片.3,鲜蘑菇半两,切片.4,笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟.5,葱半两,切段.6,老姜一小块,切片.7,蒜两...
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红烧鱼怎么做?
******1094宓詹 1. 鱼宰杀,去鳃、鳞及内脏,洗净控干,两面打斜十字花刀,剁成两段,用姜汁、料酒腌一下; 2. 板油切成小方丁; 3. 蒜20克切片,30克切丁,葱姜均切丝; 4. 炒勺加油,烧至七八成热,先下鱼头段,后下鱼尾段.下入板油、蒜丁呈金黄色一起捞出; 5. 勺加油下八角瓣,出香味,用葱丝、姜丝、蒜片爆锅,烹料酒,添高汤,将鱼、肥膘丁、蒜丁下勺,同烧; 6. 待汤开撇浮沫,盖盖转微火,鱼入味后转旺火收汁,下糖色,调好口,将鱼盛在盘内,余汁勾少许芡,淋明油,浇在鱼身上. 红烧鱼的制作要诀:1. ?鱼时,汤要没过鱼,收汁时用手勺将汁浇在鱼身上,使鱼正面入味; 2. 因有过油炸制过程,需准备植物油1500克.
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红烧全鱼怎么做? -
******1094宓詹 我教你做这道“红烧鳊鱼”吧! 你将用的主料,改用其他的鱼,也可以用此法制作.这就是红烧鱼的做法. 红烧鳊鱼: 主料:鳊鱼1尾(约重750克). 配料:肥猪肉30克,瘦猪肉20克.调料:豆瓣酱30克,酱油20克,醋10克,白糖10克,料...
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红烧鱼怎么做更好吃? -
******1094宓詹 红烧鱼的做法 - 红烧鱼是最常见的家常菜之一,那么红烧鱼怎么做呢?红烧鱼的做法有很多种,在这里介绍最常用的红烧鱼做法,详细的做法如下: 红烧鱼的做法一: 材料:福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜.把配料切好,鱼洗干净...
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整条鱼的做法?红烧的? -
******1094宓詹 红烧鱼的做法 主料:草鱼一条(约3.2斤) 腌料:生抽1/2杯,葱一根切段,姜5片,五香粉1/4小匙 卤汁:八角4只,桂皮一片,白砂糖4小匙,生抽1/2杯,水2杯 制作过程: 1)草鱼洗净处理好,横切成小段,用酒和腌料腌2小时以上 2)油烧到...
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红烧全鱼怎么做好吃 -
******1094宓詹 1、将鲤鱼洗净、去鳞、去鳃、去内脏,两边各斜切几刀. 2、将处理好的鲤鱼用姜片、料酒、盐腌制30分钟,葱姜蒜切末备用. 3、锅烧热,放油,油烧热将鱼放入,煎至两面金黄备用. 4、锅里留少许底油,放入姜蒜末爆香,加水适量,放盐、蒸鱼豉油、生抽、料酒、醋、糖适量,尝尝味道合适后放入煎好的鲤鱼,大火烧至鱼入味儿,放葱花,水淀粉勾薄芡,装盘.
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红烧全鱼,红烧全鱼的做法,红烧全鱼怎么做 -
******1094宓詹 用料鱼 条 姜 片 葱 根 蒜 颗 干辣椒,红尖椒 适量 调料:油,盐,味精,酱油,生粉,豆瓣酱,蚝油,蒸鱼豉油,香麻油 烧全鱼的做法将鱼去鳃去鳞,去掉内脏(小心苦胆不要划破,不然很苦滴),鱼肚子里的黑膜用刮刀刮干净(很腥的),...
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红烧全鱼怎么做 -
******1094宓詹 材料 鲜鱼1条,葱2支,姜适量,辣椒1条,沙拉油3大匙, A.酱油5/2大匙,糖1小匙,酒1大匙,水2杯,鸡粉少许, B.乌醋1小匙,香油少许做法1.葱切段;姜切丝;辣椒切片;鲜鱼洗净备用. 2.取一锅放入沙拉油2大匙烧热,再放入作法1的鲜...
